откуда этот список и почему такой короткий?
с новостного портала взял. Информбюро почитайте. Там етсь это список.
А смысл?
Заведение, в котором какие-то нарушения обнаружены, даже закрыть невозможно. Т.к. существует мораторий на проверки официальных органов.
Как-то мы купили мясо с подозрительным вкраплением, и я обзванивала соответствующие службы на предмет проверки.
В санитарной инспекции нашего района по телефону сказали: "Делайте за свой счёт. Сейчас мораторий. Нам какие-то меры против продавцов и заведений общепита предпринимать запрещено. Мораторий. Вот, в кафе одном туберкулёзную палочку нашли, и то не можем ничего сделать". На этой радостной ноте сотрудник попрощался.
Анализ мы сделали за свой счёт, с трудом найдя лабораторию, которая за это берётся.
Остаётся только бдить самим, неустанно отписываться в подобные темы и читать сообщения других людей.