Сообщений в теме: 5000

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Первая часть темы здесь.

В приложении меню для МВ. Спасибо за это пользователю I love NY

Прикрепленные файлы

•  Рецепты для МВ.doc   300,5К   Количество загрузок: 12074

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30

[Lolli Jolly]

Вроде больше предложений по рецептам нет, поэтому выкладываю очередную редакцию сборника.

 Рецепты для МВ.rar   69,31К   Количество загрузок: 6293

[Капкарашка]

добрый день. буду благодарна если кто подскажет на сколько времени поставить вареники с мясом-картошкой чтобы на пару приготовить?

вареники с картошкой варю 20 минут на пару

[Петунья]

подскажите, пожалуйста!
если поставлю варить рис, с сверху положу стейки семги на паровой поддон - приготовится так рыба?
вкусная будет?
а то я никогда еще рыбу на пару не готовила, в последнее время в духовке в спец. мешке

приготовили? интересно как получилось
по моему надо готовить только отдельно, сначала рис, потом рыбу

[KSUHA]

подскажите, пожалуйста!
если поставлю варить рис, с сверху положу стейки семги на паровой поддон - приготовится так рыба?
вкусная будет?
а то я никогда еще рыбу на пару не готовила, в последнее время в духовке в спец. мешке

приготовили? интересно как получилось
по моему надо готовить только отдельно, сначала рис, потом рыбу

вчера не рискнула так приготовить
мужу звоню - говорю, что я наверное семгу на пару приготовлю, он весь искривлялся, сказал, что ладно готовь, на всякий пожарный пельмени есть же в морозилке
он у меня вообще привередливый немного, да еще семгу эту как купил, так у него сразу так слюни потекли, что мне кажется вместе со слюнями он ее в холодильник положил
короче не стала я..
думаю попроще рыбу куплю и ее так пригтовлю
а семга в духовке в мешке для запекания получается как на гриле - очень вкусная, на пару конечно не такая получится ...

ну а рис как всегда - в мульте! я по другому варить его не умею...
раньше редко редко когда на гарнир рис варила - вечно он у меня то сырой, то каша, а сейчас с мультей - милое дело!

[TENDENZIA]

Я семгу с рисом так варила. Правда семгу заворачивала в фольгу. Чтобы не капал сок в рис. Получается вкусно. Для нас семга в любом виде вкусная)))

Отправлено с моего GT-I9300 через Tapatalk

Сообщение отредактировал TENDENZIA: 14.12.2012, 10:07:35

[Петунья]

а семга в духовке в мешке для запекания получается как на гриле - очень вкусная, на пару конечно не такая получится ...

я раньше тоже так думала, что семга на пару не вкусно, только в духовке делала, иногда на сковороде, но вкусы изменились, сейчас только на пару делаю, когда гости приходят для них в духовке готовлю, но они у меня не замороченные, им и так нравится, я готовлю семгу два раза в неделю, паровая она не надоедает. а рис я тоже только в мульте готовлю.

[Безобразная Эльза]

Согласна с Петуньей, вот именно сёмга на пару очень вкусная получается! "рыбка попроще" может и не понравиться, а вот сёмга- она и на пару сёмга ))) мои тоже кривились, пока не попробовали, а если ещё и соус сливочный к ней сделать, то воообще пальчики оближешь!

[balasana]

Согласна с Петуньей, вот именно сёмга на пару очень вкусная получается! "рыбка попроще" может и не понравиться, а вот сёмга- она и на пару сёмга ))) мои тоже кривились, пока не попробовали, а если ещё и соус сливочный к ней сделать, то воообще пальчики оближешь!

подскажите рецепт соуса

[Безобразная Эльза]

в интернете море сливочных соусов на любой вкус, у меня же с этим вечная проблема )) Я почти всегда делаю всё на глаз и на поводу у настроения что-то типа немного муки обжарить на сковородке, туда же сливок грамм 200 (не меньше 20% жирности), туда же пару "бульков" сухого белого вина, пару щепоток сухой мяты... ну и там уже вариации (можно имбирь, можно карри, можно чесночка или воообще ничего... а можно грибочков добавить, но это уже не к сёмге). Нет вина? ну и бог с ним ))) по-любому вкусно будет. Нет вообще ничего из вышеперечисленного? ну тогда банку натурального йогурта в блендер, туда же веточку свежей мяты и по желанию чесночка (нет мяты? тогда любую зелень, которая в наличии), а можно ещё и свежий огурчик туда же забубенить ))) в общем как-то так

[Lolli Jolly]

туда же сливок грамм 200 (не меньше 20% жирности),

а можно грибочков добавить,

а у меня сливки с грибочками сворачиваются, делала когда и индейку и грудку куриную со сливками и грибами, каждый раз так, больше грибы не добавляю.
Сейчас грудку индейки в большой мульте потушила просто с луком и сливками (лук сначала на выпечке на масле обжарила, и индейку обжарила, потом сливки и потушила мин 10 еще), в маленькой мульте приготовила рис.
Кстати, специально засекла - в маленькой мульте 1,5 мультстакана риса приготовились ровно за 30 мин.

[Камия]

Девочки а где можно купить мультиварку,оооочень хочу ее?0))))

[Lolli Jolly]

Девочки а где можно купить мультиварку,оооочень хочу ее?0))))

хоть где - в магазинах бытовой техники, посмотрите по сайтам вашего города, через сайт купите еще и со скидкой.

[Спарта]

Капкарашка спасибо.


Первым блюдом сваренным в мульте были именно эти вареники))) Набухала полную чашку, поставила на 20 минут, проверила потом - тесто недоготовилось, хотя картошка, мясо - мягкие. Закинула еще на 10. Уже лучше, но все слиплось, и сухое какое то получилось(((
Вторым делом приготовила овощи на пару для салата. И правда вкуснее казалось, чем обычно. )))

Сегодня хочу приготовить по французски из рецепта выложенного I love NY, посмотрим что получиться. Если есть особенности приготовления, хитрости - делитесь пожалуйста.

Сообщение отредактировал Спарта: 14.12.2012, 19:56:42

[Вдовина]

Кстати, специально засекла - в маленькой мульте 1,5 мультстакана риса приготовились ровно за 30 мин.

ДВ.Это на режиме "гречка",после того как пропищала?

[Lolli Jolly]

Кстати, специально засекла - в маленькой мульте 1,5 мультстакана риса приготовились ровно за 30 мин.

ДВ.Это на режиме "гречка",после того как пропищала?

да, и конечно когда пропищала, режим же автоматический.

[Вдовина]

да, и конечно когда пропищала, режим же автоматический.

Я почему спросила,просто как то писали,что можно раньше отключить вручную.

[Lolli Jolly]

да, и конечно когда пропищала, режим же автоматический.

Я почему спросила,просто как то писали,что можно раньше отключить вручную.

никогда такого именно на Гречке не делала. Имхо самый удачный и универсальный из автоматических режимов. Делала на Молочной каше когда курей там к примеру готовила, если сильно долго процесс шел по моим меркам. и на Плове аналогично, но делала конечно не Плов, а какие-то др.блюда.

[MoluZaya]

а у меня сливки с грибочками сворачиваются, делала когда и индейку и грудку куриную со сливками и грибами, каждый раз так, больше грибы не добавляю.
Сейчас грудку индейки в большой мульте потушила просто с луком и сливками (лук сначала на выпечке на масле обжарила, и индейку обжарила, потом сливки и потушила мин 10 еще), в маленькой мульте приготовила рис.
Кстати, специально засекла - в маленькой мульте 1,5 мультстакана риса приготовились ровно за 30 мин.

Можно вопрос где берете грудки индейки? А то Везде виду только целиком

[Lolli Jolly]

Можно вопрос где берете грудки индейки? А то Везде виду только целиком

вы где?, я в Астане, у нас есть сеть фирменных магазинов индейки Дэмди (не могу правильно написать). Сегодня брала грудки не в вакууме, а наразвес - 1200 кг.

[Капкарашка]

Капкарашка спасибо.
Первым блюдом сваренным в мульте были именно эти вареники))) Набухала полную чашку, поставила на 20 минут, проверила потом - тесто недоготовилось, хотя картошка, мясо - мягкие. Закинула еще на 10. Уже лучше, но все слиплось, и сухое какое то получилось(((

В первый раз и у меня так получилось)))
во второй раз разложила их неплотно, оставляя небольшое расстояние , через 20 минут вынула из мульти и смазала сливочным маслом ( дочка не любит лук) , а вот мужу лук на сливочном масле и поверх вареников , им очень нравится на пару . готовлю один пакет (500гр) на 2 раза

[Macheto]

Грудки индейки, На гоголя- дзержинского, в курином магазине они есть, практически всегда( уже аж смешно, столько раз я советую этот магазин, там и индейка и перепела и кролики, мне бы уже пора с них дань за рекламу собирать)))