Сообщений в теме: 5000

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Первая часть темы здесь.

В приложении меню для МВ. Спасибо за это пользователю I love NY

Прикрепленные файлы

•  Рецепты для МВ.doc   300,5К   Количество загрузок: 12072

Сообщение отредактировал Uncovered: 05.10.2012, 12:30:30

[Lolli Jolly]

Вроде больше предложений по рецептам нет, поэтому выкладываю очередную редакцию сборника.

 Рецепты для МВ.rar   69,31К   Количество загрузок: 6291

[Zetta Jones]

некоторые купив мультиварку пытаются отказаться от всей остальной техники, начинают пирожки жарить, пиццу выпекать. для каждого блюда есть свой прибор, не нужно пытаться приготовить все в одном приборе, у каждого свое назначение.

[Мам]

 

девочки, подскажите, хочу приобрести мультиварку, но не разбираюсь в них. хочу чтоб там можно было парить и печь это обязательно, если есть такие напишите модели я почитаю в инете о них.спс

 

Если от времени не зависите берите Панасоник, она и выпекает и жарит и парит и варит )))   Если хотите готовить быстро, то берите скороварку - мультиварку. Посоветую Бинатон 2180. Сама такой пользуюсь, очень довольна.

 

спс большое  за ответ, буду выбирать

[Колдушка]

Девульки, попробовала приготовить наконец борщ в моей мульте Панасоник. Начиталась рецептов как проще и лучше приготовить максимально положив и включить и забыть:

1. Обжарила лук и морковь (через терку) на режиме Выпечка мин 20.

2. добавила томатной пасты + соль +перец+ специи

3. Добавила нашинкованную капусту + мясо (кусочками, косточки не было) + свеклу (обязательно не тереть через терку, а просто очищенную поделить на 2) + по желанию картошку + налила воды + соль + лавровый лист и поставила на 2 часа на тушение. также по желанию добавьте зелень, у меня не было) под рукой)))

4. через 2 часа вытащила уже готовую свеклу, натерла ее на терке и добавила опять в борщ, цвет получился изумительный, настоящего борща!!! и готово!

Борщ получился очень вкусным, красивым, минимум хлопот и максимум удовольствия. Мужа и я съели по 2 тарелки.

[sunday_morning]

Купили наконец-то мультиварку. Счастью не было предела) Делала и борщ, и тушеное мясо и каши.

Но вот муж вчера заявил, что ему еда из мульти не нравится. Говорит, что даже мясо получается как тушеное. А он любит жареное. Расстроилась.
Может я что-то не то делаю? Жарю мясо в режиме выпечка. Если мясо жарить отдельно, то тогда и смысла нет от мульти. Можно будет дальше в казане дожаривать.

[Zetta Jones]

Купили наконец-то мультиварку. Счастью не было предела) Делала и борщ, и тушеное мясо и каши.

Но вот муж вчера заявил, что ему еда из мульти не нравится. Говорит, что даже мясо получается как тушеное. А он любит жареное. Расстроилась.
Может я что-то не то делаю? Жарю мясо в режиме выпечка. Если мясо жарить отдельно, то тогда и смысла нет от мульти. Можно будет дальше в казане дожаривать.

 

Мультя в принципе не предназначена для жарки, в частности Панасоник. Это уже народ приспосабливает режимы по своему усмотрению.  для каждого блюда есть свой прибор, не нужно пытаться приготовить все в одном приборе. Жарьте мясо в казане, так вкуснее.

[sunday_morning]

 

Купили наконец-то мультиварку. Счастью не было предела) Делала и борщ, и тушеное мясо и каши.

Но вот муж вчера заявил, что ему еда из мульти не нравится. Говорит, что даже мясо получается как тушеное. А он любит жареное. Расстроилась.
Может я что-то не то делаю? Жарю мясо в режиме выпечка. Если мясо жарить отдельно, то тогда и смысла нет от мульти. Можно будет дальше в казане дожаривать.

 

Мультя в принципе не предназначена для жарки, в частности Панасоник. Это уже народ приспосабливает режимы по своему усмотрению.  для каждого блюда есть свой прибор, не нужно пытаться приготовить все в одном приборе. Жарьте мясо в казане, так вкуснее.

 

Я обычно жарю мясо, потом его тушу.

Надеялась, что с мультиваркой не придется после работы уставшей корячится на кухне.

[Радуга:)]

Говорит, что даже мясо получается как тушеное. А он любит жареное.

дело в кастрюле. У меня нержавейка - в ней очень агрессивная обжарка: для плова, для лагмана. А если тефлоновую юзать, там не так зажаристо получается.

[Радуга:)]

Надеялась, что с мультиваркой не придется после работы уставшей корячится на кухне.

тогда скороварка нужна

я недавно за 20 мин приготовила ужин - гнезда забила фаршем (лук+фарш+перец+соль), залила соусом - теплая вода/молоко+сметана+майонез+том.паста/кобра/лечо, установила в СВ,  10 мин режим "мясо". Минут 5 ушло на набор давления, пар спустила принудительно. 

 

СВ может ускорить блюда, где "все сложила - и готово", но в общем, я в ней все готовлю, кроме пирожков  и др. выпечки. 

 

холодец за 1.5ч - тоже удобно. 

[HelN]

@sunday_morning, Вы напишите какая у Вас моделька МВ, может подскажут у кого такая же модель.

Как вариант - тушите мясо в МВ, потом зажаривайте отдельно на сковороде (если именно корочка нужна). Экспериментируйте одним словом, найдется оптимальный рецепт. 

У меня скороварка, в ней мясо тушится просто супер, даже предварительно не маринуя его. Мясо получается просто супер нежным, тает во рту (и что очень важно - масло можно не добавлять либо совсем капельку). А главное - времени уходит намного меньше и участия (подходить, помешивать) не требуется.  

 

Я тоже пару раз пыталась запечь мясо на режиме выпечка (чтобы пар мог выходить), думала корочка получится - ничего подобного, корочки не получается, т.к. в процессе готовки из мяса выделяется жидкость и оно все равно тушится в собственном соку, теперь готовлю только в режимах с давлением.

[Жаныска]

незнаю незнаю. . . я как то даже стейк умудрилась приготовить в мультиварке. . в моей мв все хорошо жарится. . муж тоже любит чтоб сверх мясо было зажаристо.
Но я так поняла что в панасонике мощности не хватает на зажарку корочки.

[Жаныска]

Вчера делала плов на плите. . все таки в мультиварке лучше получается. и легче. Даже простые рожки в мульте получаются вкуснее у меня. или я уже забыла как готовит на плите. я только бауырсаки делаю на плите и пиццу в духовке все остальное в мультиварке. а еще беш делаю на плите. . . и то только из за того что мясо не помещается в мульте.

[roksana-27]

Вчера делала плов на плите. . все таки в мультиварке лучше получается. и легче. Даже простые рожки в мульте получаются вкуснее у меня. или я уже забыла как готовит на плите. я только бауырсаки делаю на плите и пиццу в духовке все остальное в мультиварке. а еще беш делаю на плите. . . и то только из за того что мясо не помещается в мульте.

У вас какая мультя?

[Жаныска]

Вчера делала плов на плите. . все таки в мультиварке лучше получается. и легче. Даже простые рожки в мульте получаются вкуснее у меня. или я уже забыла как готовит на плите. я только бауырсаки делаю на плите и пиццу в духовке все остальное в мультиварке. а еще беш делаю на плите. . . и то только из за того что мясо не помещается в мульте.

У меня Lihom братишка oursson
У вас какая мультя?

[roksana-27]

 

 

Вчера делала плов на плите. . все таки в мультиварке лучше получается. и легче. Даже простые рожки в мульте получаются вкуснее у меня. или я уже забыла как готовит на плите. я только бауырсаки делаю на плите и пиццу в духовке все остальное в мультиварке. а еще беш делаю на плите. . . и то только из за того что мясо не помещается в мульте.

У меня Lihom братишка oursson
У вас какая мультя?

 

Никакой , все смотрю,... тут отписывались что бинатон хорошая но в магазинах нет ее а в интернет магазинах как то боязно ...теперь на филлипс смотрю у которой 1000ват но блин она дороговата

.

[Жаныска]

Знаете. . . если 30000 не жалко то покупайте лихом. в технодоме есть. . там и чаша ок. и программы норм. . бинатоны редмонды конечно хороши но там у них у многих кнопки ломаются которыми открывают мультю. я тоже хотела бинатонку как у доброй бабки. но она больше как скороварка. моя тоже мультиварка скороварка.

[Жаныска]

хотя можно и тысяч за 5 на барахолке купить какую нибудь. . там особо разницы нет по мне. . все made in china:)

[roksana-27]

хотя можно и тысяч за 5 на барахолке купить какую нибудь. . там особо разницы нет по мне. . все made in china:)

Спасибки ...за совет

[TIN@]

 roksana-27, не бойтесь интернетмагазинов.Я уже много лет там технику заказываю от крупной до всякой мелочи.Получается и дешевле и удобнее.Сидя дома, можно выбрать модель, сравнить, почитать отзывы.В магазине, как правило, консультанты только мычат что-то невразумительное.

Только при доставке надо не стесняться, все хорошо осмотреть.И правильность заполнения гарантии проверить.Особенно Сулпаку в этом плане доверять нельзя.Недавний пример.Заказала Редмонд 110.Гарантийного талона нет.Курьер мне начинает втирать, что гарантия по чеку.Но, я птица стрелянная.Позвонила на горячую линию Сулпака.Доставили талон как миленькие.

Кстати, наиболее положительный опыт с магазином Интермаркет.кз

Сообщение отредактировал TIN@: 06.12.2013, 18:58:11

[roksana-27]

 roksana-27, не бойтесь интернетмагазинов.Я уже много лет там технику заказываю от крупной до всякой мелочи.Получается и дешевле и удобнее.Сидя дома, можно выбрать модель, сравнить, почитать отзывы.В магазине, как правило, консультанты только мычат что-то невразумительное.

Только при доставке надо не стесняться, все хорошо осмотреть.И правильность заполнения гарантии проверить.Особенно Сулпаку в этом плане доверять нельзя.Недавний пример.Заказала Редмонд 110.Гарантийного талона нет.Курьер мне начинает втирать, что гарантия по чеку.Но, я птица стрелянная.Позвонила на горячую линию Сулпака.Доставили талон как миленькие.

Кстати, наиболее положительный опыт с магазином Интермаркет.кз

Хорошо,буду знать,спасибо большое.

[Добрая бабка]

 тут отписывались что бинатон хорошая но в магазинах нет ее а в интернет магазинах как то боязно ...

 

 

Если Вы про Бинатон 2180 то в Технодоме продают. Скороварка очень хорошая, мощность 1300 Вт. Покрытие кастрюли керамическое, очень качественное. Сама кастрюля с ненагревающими ручками, толстенькая. Пользуюсь только этой скороваркой около года или даже больше. Я ее просто обожаю. Не устану писать свои восторженные отзывы 

 

http://www.technodom...og/3523/219326/

 

Интернет магазинов бояться не надо. Они должны дать на Бинатошу гарантию 2 года оформленную на фирменном талоне. Сразу проверяйте кастрюльку, особенно снизу. 

 

http://chocomart.kz/...uc-2180-107099/