Сообщений в теме: 4507

[AynurSamir]

собрала кучу грибов лисичек 2 дня жарила теперь не знаю что делать с остальными, может кто подскажет что можно с ними делать? можно ли заморозит ? еще у нас в лесу оч оч много маслята , боюсь спутать с ложными маслятами (

Лучше всего лисички жарить и жареные замораживать. Сырые нельзя замораживать, они горькими становятся. Мариновать тоже пробовали, очень вкусно, но жареные лучше. Сушатся хорошо, но суп морковью сильно пахнет.
На фото масленок, только цвет немного краснее, чем в жизни, наверное качество фото. Маслят ложных не бывает, сейчас специально в книге посмотрела. И двойников не указано.

А где Вы собирали грибы? Хотим сегодня поехать в сторону Ак коля.

спасибо теперь буду собирать

[AynurSamir]

лисички

[KoMoL]

Сегодня прокатился в Ассы... грибы есть... год можно сказать грибной... вчера хороший дождик там прошел... земля влажная... грибы появляются на глазах... за три часа собрали кг20 груздей ну и на жарку всяких других... сегодня тоже было облачно и нет нет покрапывал дождик...
народу тьма но грибов походу на всех хватает...
немного прохладно... средняя температура днем была около +12+14


вот интересная поди не съедобная грядка была)))

продолжение

природа как всегда просто превосходная...

[arfey]

вот интересная поди не съедобная грядка была)))

Съедобная. Ежовик пёстрый, ниже Чешуйчатка обыкновенная. Но когда идет груздь, других грибов не существует)

Мы сегодня на бао 16кг нащипали, но правда не за 3 часа, подольше походить пришлось.

[KoMoL]

Груздь это Дааа... но с прошлого года еще запасы не доедены))) Захотелось на супик да на жареху еще пособирать... они все же по ароматнее будут нежели покупные всякие тепличные...
А про Ежовиков знал что съедобные просто как то не умею их готовить... говорят сушат потом в суп для аромата добавляют... других рецептов не знама...)))

[ostberg]

И не растут, у нас нет естественных сосновых лесов. Разве только где-то в посадках случано зацепились, но без фото...

А я же писал что не было тогда аппарата. По место расположению конкретизировать не буду. Скажу только что немного дальше Учхоза за верхней Каменкой который. И ногами придётся ходить за день очень много. Там машина доходит до определённого места а дальше по ущелью. И собирал кстати лисички не в ельнике. Большая берёзовая роща.

[BMG1971]

KoMoL,как шлагбаумы проходил?Какие в этом году порядки?

[KoMoL]

1500тг цена на втором шлагбауме... на первом по тарифам...

[richer]

А на БАО щас пускают? или как?

[Светик-светик]

1500тг цена на втором шлагбауме... на первом по тарифам...

1500 с машины или с человека? уточните...

[Светик-светик]

подскажите, пожалуйста, как долго можно держать собранные рыжики необработанными? а то муж их выбрасывает как только они зеленеют. можно ли отравиться от позеленевших?

[Квазимодо]

подскажите, пожалуйста, как долго можно держать собранные рыжики необработанными? а то муж их выбрасывает как только они зеленеют. можно ли отравиться от позеленевших?

Можно наверное. Но вообще "зелень" на рыжиках это не признак ядовитости. Я лично ел, последствий никаких.

[KoMoL]

1500 с машины или с человека? уточните...

с машины...
а на первом шлагбауме берут по тарифам с человека...

Про рыжики и синеву... по моему в месте среза она появляется буквально в течении получаса после среза... так что думаю можно есть смело... мы едим...

[Светик-светик]

а какой в этом году тариф с человека?

[arfey]

А я же писал что не было тогда аппарата. По место расположению конкретизировать не буду. Скажу только что немного дальше Учхоза за верхней Каменкой который. И ногами придётся ходить за день очень много. Там машина доходит до определённого места а дальше по ущелью. И собирал кстати лисички не в ельнике. Большая берёзовая роща.

Про фотоаппарат я понял, просто без фото не могу быть уверен, что вы не путаете лисички с чем-то другим. Я пока не видел ни в жувую, ни на фото местных лисичек, зато много раз слышал, как люди называют лисичками рыжики, говорушки или что-то ещё. Конечно, не исключаю, что они тут водятся, и буду только рад если это так.

[ostberg]

А я же писал что не было тогда аппарата. По место расположению конкретизировать не буду. Скажу только что немного дальше Учхоза за верхней Каменкой который. И ногами придётся ходить за день очень много. Там машина доходит до определённого места а дальше по ущелью. И собирал кстати лисички не в ельнике. Большая берёзовая роща.

Про фотоаппарат я понял, просто без фото не могу быть уверен, что вы не путаете лисички с чем-то другим. Я пока не видел ни в жувую, ни на фото местных лисичек, зато много раз слышал, как люди называют лисичками рыжики, говорушки или что-то ещё. Конечно, не исключаю, что они тут водятся, и буду только рад если это так.

Да нет же уважаемый. Я говорю именно про лисички. Рыжиков собирал много, так что их знаю прекрасно. Так же в том месте собирал волнушки.

[atelie_l]

Не подскажете , а на ассы проезд платный?????

[black_cat]

Не подскажете , а на ассы проезд платный?????

Сейчас везде платный, только чек не дают.

[doctor lekter]

На Конбель можно бесплатно пройти, груздей не унесёшь

[BMG1971]

1500тг цена на втором шлагбауме... на первом по тарифам...

Спасибо за инфу.