Сообщений в теме: 4507

[Off Road Hunter]

насобирали грибочков около 3 кг. Было 2 вида - одни подкарагачники , а другие, похожи на них, но все равно немного другие. Подскажите, что за грибы?, вроде местный народ собирал...

Данный вид грибов (к сожалению не помню научное название,есть в энциклопедии) разделяется на несколько подвидов, в зависимости от местности, на которой произрастает. Грибы под карагачами имеют один вид, под яблонями другой, под кустами шиповника -третий, отличаются и цветом и немного размером, толщиной ножки и т.д. А в целом это один и тот же вид.

[tanyal]

Значит можно жарить

[muhomorov]

Значит можно жарить

Приятного аппетита!

[Ольга Невская]

Да однозначно грузди только под засолку,кстати слышал что их кто то тут жарит ,по мойму мнению КАЛ полный получится

Рассказываю для сомневающихся и непросвещенных, один раз:

Берете грузди, вымачиваете часок-другой, моете, режете КРУПНОЙ СОЛОМКОЙ (1 см).
Раскаляете на сковородке СВИНОЕ САЛО, высыпаете порезанные грузди, убавляете немного огонь и жарите ДОЛГО до тех пор, пока грибы не станут мягкими (не менее 2 часов). Под конец добавляете репчатый лук (много) и солите.
Гарантирую: ЗА УШИ ОТ СКОВОРОДЫ НИКОГО НЕ ОТТЯНЕТЕ!

Ну, темнота...

Сообщение отредактировал Janik: 01.06.2010, 00:12:00

[Санько]

Рассказываю для сомневающихся и непросвещенных, один раз:

Берете грузди, вымачиваете часок-другой, моете, режете КРУПНОЙ СОЛОМКОЙ (1 см).
Раскаляете на сковородке СВИНОЕ САЛО, высыпаете порезанные грузди, убавляете немного огонь и жарите ДОЛГО до тех пор, пока грибы не станут мягкими (не менее 2 часов). Под конец добавляете репчатый лук (много) и солите.
Гарантирую: ЗА УШИ ОТ СКОВОРОДЫ НИКОГО НЕ ОТТЯНЕТЕ!

Ну, темнота...

Вы сами та поняли что написали?
не дай бог такую повариху

Сообщение отредактировал Padonkafff: 31.05.2010, 22:53:27

[muhomorov]

Ольга,
вы тока Гошу рецепт не показывайте. Он вам САЛО не простит

А я вот сёдня, придя с работы, достал брикет отваренных и замороженных дождевиков, зажарил с лучком... ммм-няям...

[Blondin78]

что это за грибы их можно есть?

Мы такие грибы сморчками всегда называли. Очень съедобные.

[OPT]

Ниразу не сморчки. Не вводите людей в заблуждение!

[maxcis]

Мы такие грибы сморчками всегда называли. Очень съедобные.

да подкарагачники это, мы на ботанике их просто кучами собирали по щегляни

[лиска]

Рассказываю для сомневающихся и непросвещенных, один раз:

Берете грузди, вымачиваете часок-другой, моете, режете КРУПНОЙ СОЛОМКОЙ (1 см).
Раскаляете на сковородке СВИНОЕ САЛО, высыпаете порезанные грузди, убавляете немного огонь и жарите ДОЛГО до тех пор, пока грибы не станут мягкими (не менее 2 часов). Под конец добавляете репчатый лук (много) и солите.
Гарантирую: ЗА УШИ ОТ СКОВОРОДЫ НИКОГО НЕ ОТТЯНЕТЕ!

Ну, темнота...

Вы сами та поняли что написали?
не дай бог такую повариху

а что вам тут непонятного, все предельно ясно...

[Aliya-555]

Уважаемые форумчане, подскажите пожалуйста, сегодня гуляя с ребенком собрала вот такие грибы
извините за качество.


вот еще

[РыжаЯ]

а что смущает? по первым трем фоткам вроде подкарагачники. съедобны, очень вкусны.

[бара-куда]

Вечерний променад по окрестностям и немного собранных грибов.


Грибы уже отходят, будем ждать августа

[muhomorov]

Грибы уже отходят, будем ждать августа

Как отходят??
В Алмаате тока НАЧИНАЮТСЯ нормальные грибы))... не подкарагачники какие-нибудь, а рыжики, подберёзовики и т.д.

[бара-куда]

Висении грибы уже отходят, будем ждать августа

Как отходят??
В Алмаате тока НАЧИНАЮТСЯ нормальные грибы))... не подкарагачники какие-нибудь, а рыжики, подберёзовики и т.д.

Исправил и выделил
ЖдёмС, нормальных грибов.

[РыжаЯ]

вчерашняя прогулка

[Eva Geniya]

Здраствуйте, Грибники! Подскажите, на грядущтх выходных есть ли шанс половить грибочков в окрестностях Алматы? А где, поточнее?

[sergwolf]

Собираюсь проехать шас по бишкекской трассе посмотреть грибы...

[Yuri_Petrov]

Всем привет.
Астанчане, подскажите есть ли шампиньоны в степи, дождь был дня 4 назад, тепло стоит, по идее должны быть.
Вот думаю, может завтра прокатиться недалеко.

[manat.kz]

Yuri_Petrov, как съездили? (куда?) Куда и что посоветовали бы???