....Товарищ мой тоже коптильню поставил у себя на даче.Уже начал коптить рыбу,барашка,казы,курицу.Не пробовал еще,потому не скажу,сразу собачкам скармливать надо будет,или еще и попробовать и переварить самим можно будет.
...
А вот коптить мясо , курицу и рыбу в одной коптильне, я бы не стал 100 % !!!!
Со временем, если коптить часто рыбу и потом заложить мясо или курицу, то у них появится запах и иногда даже привкус рыбы. Гадость необычайная !
У меня сосед, привозил рыбу с Балхаша и дома коптил её на прдажу. Так же, изредка коптил в той же коптильне мясо и птицу. Так вот, мясо и птицу, было есть противно..
.
Сообщение отредактировал smurnoi: 13.03.2015, 21:52:32