Сообщений в теме: 2643

[temny]

MODERATORIAL

В данной теме обсуждается кофе, его виды и процесс его приготовления. Кофейни и все что с ними связано обсуждаем тут.

[karinaA]

Один из самых лучших сортов кофе с о-ва Бали, особенно отобранный в ручную (кофе-мальчики) специальной обжарки! Очень ароматный напиток, содержащий мало кофеина -его можно и на ночь пить.
Главное в кофе, по -мнению балийцев -это аромат и мягкость вкуса!

а что за кофе? у нас здесь можно его приобрести?

у меня с Индонезией ассоциации пока только с кофе Kopi Luwak. Один раз коллега привозил с Бали пакетик этого кофе. честно говоря, не восхитилась. хотя, может быть, тогда была подделка? тем более этот сорт очень дорогой, так как объем его чрезвычайно мизерный. а он, насколько помню, приобретал по подозрительно низкой цене.

[kumushka]

Один из самых лучших сортов кофе с о-ва Бали, особенно отобранный в ручную (кофе-мальчики) специальной обжарки! Очень ароматный напиток, содержащий мало кофеина -его можно и на ночь пить.
Главное в кофе, по -мнению балийцев -это аромат и мягкость вкуса!

а что за кофе? у нас здесь можно его приобрести?

у меня с Индонезией ассоциации пока только с кофе Kopi Luwak. Один раз коллега привозил с Бали пакетик этого кофе. честно говоря, не восхитилась. хотя, может быть, тогда была подделка? тем более этот сорт очень дорогой, так как объем его чрезвычайно мизерный. а он, насколько помню, приобретал по подозрительно низкой цене.

Кофе на Бали много разных сортов, мне понравился кофе в зернах- RABBIT. Хотя недорогой кофе из супемаркета мне тоже понравился кофе Бали и кофе Флорес (мелкого помола).
Для наших любителей кофе -это слабый напиток т.к. содержание кофеина в нем ниже, чем в наших -именно это мне и понравилось.

[Натальюшка]

Очень давно мечтаю кофе дома из кофемашины попить. Но только чтобы, как в кофейнях было: с молочком горячим, с пеной. У кого дома какая кофемашина есть? Посоветуйте, пожалуйста.

[Ixtiander]

Очень давно мечтаю кофе дома из кофемашины попить. Но только чтобы, как в кофейнях было: с молочком горячим, с пеной. У кого дома какая кофемашина есть? Посоветуйте, пожалуйста.

Я на 59 странице уже писал отзыв о такой машинке. Делает что эспрессо, что каппучино - на отлично!

[Aliyakawb]

А если не про элитное, а так на каждый день - то нам нравится Rombouts, о именно Gold, Lavazza d"Oro - эти подороже. А попроще Jakobs Kruning 3 и Movenpik, за написание не ручаюсь. Все покупаем в Интерфуде на Гоголя, хотя первые два редко бывают.

[Натальюшка]

Я на 59 странице уже писал отзыв о такой машинке. Делает что эспрессо, что каппучино - на отлично!

Симпотичная машинка. Но мне заказывать не хочется. Я тут приглядела Бош. За 35000тг. Очень мне хочется ее иметь.

[*АВРОРА*]

А вы знаете какой кофе вкусный в турки сваренный на раскаленном писке....... Круче даже чем в кофе машине.

надо попробовать

Я тоже люблю кофе варить в турке, на работе пью с кофе машины разница грандиозная!!!
А в баночку с кофейными зернами я очень часто бросаю пакетик ванилина, иногда при варке добавляю корицу и немного соли

[Anderus]

А вы знаете какой кофе вкусный в турки сваренный на раскаленном писке....... Круче даже чем в кофе машине.

надо попробовать

На писке тож не варил!
Один разок довелось варить на костре, на углях... Точнее то что от них осталось. Варилось долго, минут 20-25, видать жару было не много, но зато когда сварилось, это было нечто!!! На газе так не получается, какой бы тихий газ не ставил, быстрее доводится до предкипения. Кофе использовал Ямайскую Голубую Гору, даже ничего не добавлял, ни перца, ни соли, ни травок, ни чеснока, ни сливок.

Сообщение отредактировал Anderus: 19.08.2011, 15:38:15

[Corol']

Mo'cafe - сместь зёрен сортов "Арабика" и "Робуста", очень яркий вкус. А, варю в кофеварке гейзерного типа из нержавеющей стали.

[Ixtiander]

А, варю в кофеварке гейзерного типа из нержавеющей стали.

А бренд какой? у меня дома биалетти, но она алюминиевая.

[versense]

А я люблю Старбакс, жаль у нас его нет

[Nemo.]

А я люблю Старбакс, жаль у нас его нет

в теме продам, Dormy продает 3 вида Старбакса.
у меня пока штатовские запасы, как кончатся штатовские, есть 2 пачки с Москвы.

[Aliyakawb]

Starbucks в зернах на arbuz.kz продают -4 вида

[Zhanike]

Starbucks в зернах на arbuz.kz продают -4 вида

Неслабо накручивают, 3500 за пачку. Я в Германии покупал по 5.5 евро.

[April10]

Неслабо накручивают, 3500 за пачку. Я в Германии покупал по 5.5 евро.

3500 это как-то дорого. В США 9,90$ стоит стандартный. Если специальный какой-то сорт- 11,90.

[ЭЛЕН МАРКУС]

Я тоже любительница кофе с корицей... а вот про яйцо не слышала... Это как? Поделитесь, пожалуйста рецептом!

[Corol']

А бренд какой? у меня дома биалетти, но она алюминиевая.

Тоже биалетти "class", порция на один наперсток. (((

[April10]

Очень давно мечтаю кофе дома из кофемашины попить. Но только чтобы, как в кофейнях было: с молочком горячим, с пеной. У кого дома какая кофемашина есть? Посоветуйте, пожалуйста.

Я на 59 странице уже писал отзыв о такой машинке. Делает что эспрессо, что каппучино - на отлично!

А кто-нибудь кофемашиной-автоматом пользуется? Где засыаешь кофе в зернах заливаешь воду и молоко ставишь таймер на 07:30 утра и идешь спать Красота...

Прикреплённые изображения:

• 

[fromindia.kz]

я люблю кофе "Турецкий мед", покупаю в Чайковском

[karinaA]

я люблю кофе "Турецкий мед", покупаю в Чайковском

а это где?
и можно поподробнее о кофе? не слышала о таком