Сообщений в теме: 578

[Эна777]

Всех с масленницей. Где бы достать блинов, повкуснее и подешевле? Печь самому некогда

Блины есть неплохие в Магнуме, только вот если они денек постоят сохнуть начинают, а еще на базаре Сары-Арка вкусные.

А в каком месте на Сары-Арке?

[Export]

2kisonchik
если он не из язычества, то в таком случае не могли бы указать где в Библии есть какое-либо упоминание об этом?

[Маргарита.]

Всех с праздником! Мы сегодня обязательно отпразднуем блинами с начинкой. Недавно научилась. Творог смешать с бананом и молоком и заворачивать в блины - просто объедение!!!

[kisonchik]

2kisonchik
если он не из язычества, то в таком случае не могли бы указать где в Библии есть какое-либо упоминание об этом?

Упоминания в Библии об этом празднике нет. Масленица возникла намного ранее, во времена язычества на Руси. Потом она приравнялась к церковным праздникам.

Вот цитата:" Некоторые историки считают, что в древности Масленица была связана с днем весеннего солнцеворота, но с принятием христианства она стала предварять Великий пост и зависеть от его сроков. Однако это еще не все о значении Масленицы. Для славян она долгое время была и встречей Нового года! Ведь до XIV века год на Руси начинался с марта. Даже блины, непременный атрибут Масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. А по давним поверьям считалось: как встретит человек год, таким он и будет. Потому и не скупились наши с вами предки в этот праздник на щедрое застолье и безудержное веселье. И называли Масленицу в народе «честной», «широкой», «обжорной», а то и «разорительницей».

Проходили века, менялась жизнь, с принятием христианства появились новые церковные праздники, но широкая Масленица продолжала жить. Ничто не смогло заставить россиян отказаться от любимого праздника – хлебосольного и разгульно-веселого. Кстати, одно время царь Алексей Михайлович самыми строгими мерами старался утихомирить своих разудалых подданных. Воеводы рассылали по градам и весям царские указы, то запрещая частное винокурение, то требуя, чтобы россияне в азартные игры не играли, кулачных боев не проводили. Но ни грозные царские указы, ни наставления патриарха не в силах были совладать с бьющим через край весельем."

[Evasflow]

НАдо бы сегодня постряпать, всех с праздником

[lena410]

Как на масленой неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару - разбирайте!
Похвалить не забывайте.!!!

С Масленницей!
вчера вечером уже пробный заход был на блины, улетели в миг!

[Luciana@]

Понедельник — встреча
Вторник — заигрыш
Среда — лакомки
Четверг — разгуляй
Пятница — тёщины вечёрки
Суббота — золовкины посиделки
Воскресенье — проводы

[kisonchik]

Всех с праздником! Мы сегодня обязательно отпразднуем блинами с начинкой. Недавно научилась. Творог смешать с бананом и молоком и заворачивать в блины - просто объедение!!!

Неее... Блины только с медом. А начинка, по старинке... икра. Вкуснее не бывает. Традиция!

[Agawa]

А я вчера весь вечер сыну в садик блины жарила) Почему-то решили они сегодня чучело жечь! Ег же в воскресенье вообще-то жгут?

[Tigra]

Всех с началом масленичной недели!

по традиции блины в первый день пекут из гречишной муки, и первый блин отдают нищим на помин усопших

[Companula]

Всех с началом масленичной недели!

по традиции блины в первый день пекут из гречишной муки, и первый блин отдают нищим на помин усопших

Tigra, а вы умеете такие блины готовить? Поделитесь рецептом, пож.

[Tigra]

Tigra, а вы умеете такие блины готовить? Поделитесь рецептом, пож.

вот рецепт. Скачала в прошлом году из инета

Блины царские
3 стакана гречневой муки
2 стакана пшеничной муки
1 стакан сливок
1 л теплого кипяченого молока
25 г дрожжей
5 яиц (желтки)
100 г сливочного масла
200 г сметаны
1 cт. л. сахара
1 cт. л. соли
6 яиц (белки)

В двух стаканах теплого молока разводят гречневую муку и дрожжи. После 1-1,5 часа брожения прибавляют желтки, растертые со сливочным маслом и сметаной, пшеничную муку, остальное молоко, соль, сахар. Все тщательно вымешивают лопаткой, пока тесто не будет отставать от нее, ставят в теплое место на 1,5-2 часа. Отдельно взбивают белки и сливки и соединяют их. Кладут эту смесь в тесто, осторожно размешивают, дают постоять 10-15 минут и выпекают блины.

блины получаются непривычные - тольстые, пушистые... но обалденно вкусные! ну и желательно брать половину компонентов, иначе хватит на всю неделю

[lorik513]

Урааа буду печь сегодня блины

[Чертенок с именем Женя]

еще один повод покушать блинов до отвалу)))))
Праздник хороший и добрый. А как приятно угощать блинами и угощатьсям
Всех с вкусным праздником!

[Silver Silver]

Блин, совершенно забыла... оригинально готовлю беш и картошку с грибами, мдаа....

[ФиНа]

Понедельник — встреча
Вторник — заигрыш
Среда — лакомки
Четверг — разгуляй
Пятница — тёщины вечёрки
Суббота — золовкины посиделки
Воскресенье — проводы

Интересно, есть ли в эти дни какие-то определенные "ритуалы"? И что означает "заигрыш" и т.п.?

[Урфин Джюс]

Скоро весна это офигенное состояние и масленица это здорово. Всех с праздником

[Roza-Mimoza]

ишь ты, Масленица!

[marenmiroy]

Блинчики, блинчики

[Tigra]

Интересно, есть ли в эти дни какие-то определенные "ритуалы"? И что означает "заигрыш" и т.п.?

Понедельник — встреча
Утром свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, вечером сами приходили к сватам в гости. Обговаривались время и место гуляний, определялся состав гостей. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.
Вторник — заигрыш
В этот день происходили смотрины невест. Все масленичные обряды, по сути, сводились к сватовству, для того, чтобы после Великого поста, на Красную горку, сыграть свадьбу. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых. Для зазывания Масленицы произносили слова: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!».
Среда — лакомки
В этот день зять приходил к тёще на блины. Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
Четверг — разгуляй (разгул, широкий разгул)
С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам, катанием на лошадях, кулачным боям, шумным пирушкам. Главное действие в четверг — штурм и дальнейший захват снежного городка.
Пятница — тёщины вечёрки
Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
Суббота — золовкины посиделки
Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
Воскресенье — проводы
Также называется целовальник, прощенный день, последний день Масленицы — Прощёное воскресенье. В храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения (настоятель просит прощения у других клириков и прихожан). Затем и все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит». Начинают совершать великопостные службы. В этот день ходили в баню. Остатки праздничной еды сжигали, посуду тщательно мыли. В конце праздника торжественно сжигали «чучело Масленицы», полученный пепел рассыпали по полям.