Сообщений в теме: 44

[HobbyHome]

Привет всем. Я - Алена Бонина и команда нашего вкусного проекта рады видеть вас на виртуальной кухне ). После съемок Славы Неруша и его картошки мы услышали много упреков в том, что жареная картошка не достойна внимания кулинарного проекта )). Именно ваши отзывы подтолкнули нас на создание серии видеорецептов из картошки, которые мы будем представлять в течении трех ближайших недель. А на следующей неделе помимо традиционного выпуска в среду планируем презентовать новую рубрику.

Ну а пока на "Кухне 2.0" наш роскошный пользователь Dikko и вариации на тему картошки:


http://www.youtube.com/watch?v=ztiygM_xZac



Рецепты в текстовом формате можно посмотреть здесь:

картофель запеченный с грудинкой:

Скрытый текст

картофель крупный - 3 штуки
грудинка - 100 гр
сыр - 50 гр
майонез (сметана) - 100 гр
зелень
перец
картофель очистить, и сделать надрезы на глубину не больше, чем три четверти (иначе при шпиговке картофелина разломится), нашпиговать картофель заранее порезанной грудинкой, выкладываем на сетку, а под сетку кладем противень, чтоб вся плита не была в жиру, минут на 40 на 200 градусов.
готовим соус: сыр натираем на терке, смешиваем с майонезом (сметаной), нарезанной зеленью и перцем. готовый картофель вынимаем, сверху смазываем картофель этим соусом и снова минут на пять до румяной корочки в печку.

армлов по-армянски:

Скрытый текст

картофель 500 гр
говядина 900 гр
лук репчатый 150 гр
яйца 2 штуки
сметана
сухари молотые 60гр
масло сливочное
соль
перец
зелень петрушки
зелень кинзы
Говядину варить часа 4-5, чтобы она была мягкая-мягкая.
Отварить картофель , мясо с картофелем пропустить через мясорубку, в эту массу добавить заранее обжаренный лук, порезанную зелень, соль, перец, все тщательно перемешать.
форму смазать маслом, посыпать хорошо сухарями, сверху выложить полученную массу, подравнять, взбить яйца , смазать поверхность ими и посыпать сухарями. сверху полить маслом. в духовку на полчаса при 180 градусах.
подавать со сметаной

[Lilasasha]

"Картошка жареная, отварная, пюре, картофель-фри, картофель-пай..." (с) Девчата
Спасибо за рецепты! До чего ж люблю картошку в любом виде. Вот армлов (слово то какое красивое) захотелось приготовить, рецепт несложный. Только какую часть говядины взять - мякоть? а то видео тормозит у меня

[Anno Domini]

Мексика, Африка, Парагвай
Говорят, говорят побывай
Там тепло, хорошо Все О. К.!
В Африке, в Африке нашли лосей!
Стряпает, стряпает кулинар
Пряности, пряности отбавляй.
И на вкус, и на вкус полный кайф!
Я не знаю, что сказать в ответ!

Припев:
Я люблю картошку, я люблю картошку,
Я люблю картошку!
Что с родных полей! — 2 раза


Мексика, Африка, Гандурас
Все нам шлют, все нам шлют ананас!
И кокос, апельсин, мандарин
Я не знаю, что Стряпает, стряпает кулинар!
Пряности, пряности отбавляй
И на вкус, и на вкус полный кайф!
Я не знаю, что сказать в ответ!

Припев:
Я люблю картошку, я люблю картошку,
Я люблю картошку!
Что с родных полей! — 2 раза

Припев:
Я люблю картошку, я люблю картошку,
Я люблю картошку!
Что с родных полей! — 2 раза

[Firya]

Интересные рецепты ,с использованием таких простых продуктов . понравилось!!!

[Девочка РоМашка]

Диккоша красавишна!
Сегодня привезут новую плиту! Обязательно попробую приготовить представленные тобой блюда!

[Да_я_такая]

Припев:
Я люблю картошку, я люблю картошку,
Я люблю картошку!
Что с родных полей! — 2 раза

прелесть какая, поющий череп. Развеселили, спасибо.))

[Anno Domini]

прелесть какая, поющий череп. Развеселили, спасибо.))

а со стола таскать - не хорошо!

[РыжаЯ]

мне девушка очень понравилась, такая спокойная красота.
картошку с грудинкой готовила и раньше, но без соуса получалось суховатой на мой вкус, теперь попробую добавить

[Шаманка]

Вот армлов (слово то какое красивое)

Армлов дословно переводится, как картофельная запеканка с говядиной...
но пока снимали эту передачу какие только интерпретации этого слова не прозвучали))
ария любви, армения с любовью, в конечном итоге сошлись на том, что это армянский плов))))))

Только какую часть говядины взять - мякоть?

косточки там точно не нужны, на это блюдо я брала грудинку, варила, потом все косточки вынула и все)))

Сообщение отредактировал Dikko: 14.03.2012, 10:56:23

[Шаманка]

Диккоша красавишна!

мне девушка очень понравилась, такая спокойная красота.

спасибо)))

а со стола таскать - не хорошо!

я уверена, что вы бы тожэ не удержались)))) все было очень вкусно)))

Сообщение отредактировал Dikko: 14.03.2012, 11:01:03

[Luciana@]

спасибо за рецепты, все легко и просто, а самое главное-доступно.

[Lilasasha]

Армлов дословно переводится, как картофельная запеканка с говядиной...
но пока снимали эту передачу какие только интерпретации этого слова не прозвучали))
ария любви, армения с любовью, в конечном итоге сошлись на том, что это армянский плов))))))

армянский пLOVE
буду завтра готовить, надеюсь получится!

[bovsky]

Я - Алена Бонина

[japancar]

Армлов дословно переводится, как картофельная запеканка с говядиной...

Да ну? А я всю жизнь думал Army of Lovers

Какое пикантное название картошки бы получилось: Army of Lovers по-армянски

[Nicole]

Мы же тоже заготовили серию рецептов из картошки! Вот скажи потом, что не сговариваясь
Помнишь, Мисс Лаки, там еще детские варианты обещаны
Но решили выкладывать когда всю серию отснимем, и застопорились - на "Крошке-картошке" засада вышла, потом расскажем какая

[Шаманка]

буду завтра готовить, надеюсь получится!

конечно получица))) куда оно денется)))

Да ну?

Сама в шоке)))))чесное слово)))

[Шаманка]

Army of Lovers по-армянски

ну все))) теперь только так и буду называть это блюдо))) спасибо вам)))

Сообщение отредактировал Dikko: 14.03.2012, 11:50:06

[Anno Domini]

Я - Алена Бонина

а в каком месте тут смеяться нужно?

[Рррра]

Ну, Дикоша, молодец!
Просто, но со вкусом

[HobbyHome]

Я - Алена Бонина

Да, почти Бунина!))