Свежий обычный подойдёт?
Конечно.Только стебли не выбрасывайте, они самый вкус дадут.Можно и с сухой зеленью делать.Только ее в рассоле надо минут пять проварить.Хотя, конечно. укропные зонтики - самый лучший вариант
Хочется приготовить такой салат. Если мантаварка неглубокая что можно использовать другое?
Ну водяная баня же))) В большую кастрюлю кладете на дно полотенце, сложенное в несколько раз.Ставите банки с салатом.Наливаете в кастрюлю воду до плечиков банки и включаете огонь.Кастрюлю лучше накрыть крышкой, чтобы вода быстрее закипела.
Банки доверху не наполняйте, потому, что в процессе стерилизации уровень салата поднимется и сок будет выплескиваться из банок.
Вот салаты по такой технологии
https://vse.kz/topic...nie/?p=36034536
https://vse.kz/topic...nie/?p=35162187
на здоровье, мне тоже понравилось точно так думаю можно сделать и лечо и с баклажанами, я делала еще без ничего только томаты тоже вкусно былоПриготовила огурцы в томатном соусе. Попробовала остаток. Ммм вкусно)))
Акма, спасибо большое за рецепт)))
Позавчера впервые в жизни замариновала помидоры. Правда не у себя дома
Говорит что держится. Завтра на очереди огурцы . Тоже в первый раз буду мариновать))) надеюсь получится. Только нет укропа который для соления. Свежий обычный подойдёт?
Сообщение отредактировал Нетсвободныхлогинов: 23.08.2020, 14:43:52
кто может посоветовать какую купить чтобы с 1 раза жмых сухой отлетал?
У меня с прошлого года такая.Очень ею довольна.Мощная, жмых практически сухой.Ей все подвластно, даже помидоры и мягкие ягоды/фрукты/травы.Большое загрузочное отверстие с ножом.Так что можно целиком закидывать довольно крупные помидоры или яблоки/груши
https://vse.kz/topic...nie/?p=36020993
Вот видеообзор на нее
https://www.youtube....h?v=avTQOSoa1-U
https://vse.kz/topic...nie/?p=36020993
Ну шнековая конечно! Сейчас вроде китайцы качество подтянули, можно брать.
https://vse.kz/topic...nie/?p=36020993Ну шнековая конечно! Сейчас вроде китайцы качество подтянули, можно брать.
У меня до этого центрифужная была.Конечно, по скорости выжимания сока сравнения в сторону центрифуги.Но хороша она только на короткой дистанции.Даже для твердых материй.И то, на пару стаканов сока.Потом приходится разбирать и чистить сито.А шнековая вроде медленная и печальная, но свое дело делает исправно
Спасибо! Почитаю, поищу в продаже!кто может посоветовать какую купить чтобы с 1 раза жмых сухой отлетал?
У меня с прошлого года такая.Очень ею довольна.Мощная, жмых практически сухой.Ей все подвластно, даже помидоры и мягкие ягоды/фрукты/травы.Большое загрузочное отверстие с ножом.Так что можно целиком закидывать довольно крупные помидоры или яблоки/груши
https://vse.kz/topic...nie/?p=36020993
Вот видеообзор на нее
Хочется приготовить такой салат. Если мантаварка неглубокая что можно использовать другое?Ну водяная баня же))) В большую кастрюлю кладете на дно полотенце, сложенное в несколько раз.Ставите банки с салатом.Наливаете в кастрюлю воду до плечиков банки и включаете огонь.Кастрюлю лучше накрыть крышкой, чтобы вода быстрее закипела.
Банки доверху не наполняйте, потому, что в процессе стерилизации уровень салата поднимется и сок будет выплескиваться из банок.
Вот салаты по такой технологии
https://vse.kz/topic...nie/?p=36034536
https://vse.kz/topic...nie/?p=35162187
Тина,подскажите,если на эти салаты:капусту,морковку нашинковать этой малюткой,тонковато будет, не превратиться в кашу?
https://vse.kz/topic...hne/?p=36095040
Сообщение отредактировал nafanja: 28.08.2020, 12:24:15
нашинковать этой малюткой,тонковато будет, не превратиться в кашу?
Вы про Фильку? А то там еще ссылка на Арнику есть. Если вопрос про Фильку, то для летних заготовок я его еще не пробовала.Но, думаю, что можно, каша не получится.
Сейчас достану ножи от своего большого комбайна и сравню с филькиными
Сообщение отредактировал TIN@: 28.08.2020, 12:56:59
Вопчем так... Отверстия на ноже-шинковке соломкой у Фильки несколько меньше, чем у большого комбайна.Мне кажется, что это не критично.Шинкуются соломкой твердые овощи - свекла, морковь.В зажарке то они в кашу не превращаются.Думаю, что и в салате не превратятся.
А вот нож для резки ломтиками у Фильки такого же размера, как нож для более толстых ломтиков у комбайна.И это хорошо.Потому, что именно этим ножом я режу лук, помидоры, перец и капусту для салатов.
Мелкий комбайнерский нож практически не использую.Только в тех случаях, когда что-то надо тонкими ломтиками нарезать.Но эта история не для салатов.Так я режу имбирь и свеклу для маринования.
Сообщение отредактировал TIN@: 28.08.2020, 14:32:18
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.