Сообщений в теме: 61

[Наргиса]

Тоже почти как многие здесь котлетки делаю, и печёночный пирог, бефстроганов из печени, но сама я всегда любила, когда мой папа в детстве на жарил мелко нарезную печень с мелко нарезной картошкой, в конце он клал чесночок ммм... вкуснятина была такая. Сколько пробую, такую как жарит папа не получается)))

[Piksel]

Очень понравился вариант запекания печеночного фарша в духовке. Фарш (говяжья печень, яйца, манная крупа, соль, перец по вкусу). Смазать форму маслом, выложить слой отваренного картофеля, слой лука, и залить печеночным фаршем. Чтобы было не сухо и сочно, на фарш выкладывала пластинки бараньего курдючного сала. Накрыть форму фольгой и запекать 30 мин. Получается нежно, вкусно и не жирно.

классный рецепт, хочу попробовать