Девочки, всем привет.
На новый год муж подарил мне новый телефон, поэтому у меня появилась удобная возможность, когда укладываю сына спать читать посиделки ))) Как отвечать на форуме через телефон, пока не разобралась...
Прочитала, про йогурт, который делает Лариса, специально покупать йогуртницу нет желания. Поэтому специально нашла рецепт на сайте мультиварки. Делала два раза, мне понравилось. Сыну сделала с вареньем и назвала это "коктЭлем", в силу того, что в Турции ему очень нравился антураж бара
))) очень успешно все выпил. И это при том, что Ромашка у меня молочное не шибко жалует. Мужу давала без варенья, он сказал, что похоже на сметану магазинную. А я стала на работу брать, очень нравится, что натуральное и без всякой химии.
Рецептприготовления очень прост.
- Нужно взять молоко в пакетах 1 литр, я беру "Домик в деревне". 2 ст. ложки кисломолочки с живыми бактериями, на сайте советовали активию, но то, что я видела все было с фруктовыми добавками, поэтому я взяла Амирановскую.
- Подогреть молоко до теплого состояния. Хорошо перемешать молоко с закваской. Разлить литр полученной жидкости по баночкам, чтобы они помещались в мультиварку. Предварительно постелить на дно мультиварки тряпочку, чтобы банки не поцарапали дно. Налить теплую воду в кастрюльку мультиварки где-то на уровне двух сантиметров. Закрыть крышку.
- Включить режим «подогрев» на 15 минут. Потом отключить на 1 час, потом опять 15 минут «подогрев», затем опять 1 час просто банки стоят в мульте.
- Вытаскиваем баночки, жидкость остужаем и убираем в холодильник. На утро будет готовый йогурт. Можно смешать с варением или до или после того, как убираете в холодильник.
- Для следующей, новой, порции йогурта можно использовать предыдущий йогурт, также 2 ложки. Таким образом можно отказаться от магазинной кисломолочки )))
Делала два раза, мне нравится, очень нежно и вкусно. Сначала думала, куда я буду девать 1 литр йогурт. Но мы все съели за раз! Кое-как удалось припасти две ложки для изготовления следующей порции.
Сообщение отредактировал Alina Sun: 27.01.2012, 11:29:39