Сообщений в теме: 1749

[- 합기 -]

MODERATORIAL В этой теме обсуждаются заведения, а не рецепты, о которых можете почитать тут - http://vse.kz/index....ic=29012&st=180.
Посты не по теме подпадают под пункт 2.2.7 http://vse.kz/index.php?act=boardrules

Сообщение отредактировал - 합기 -: 11.05.2011, 22:24:18

[Vadziku]

Сегодня впервые пойду в китайский ресторан. Ниразу не пробовал ничё китайского, и в названиях нифига не разбираюсь.
Помогите с советом - чё-бы заказать (нада ещё и впечатление на спутницу произвести)... так, штобы не сильно дорого но сногсшыбающще

Устное предупреждение. Правилами этого подфорума намеренно коверкать язык запрещается. Модератор.

[Ma4o]

Сегодня впервые пойду в китайский ресторан. Ниразу не пробовал ничё китайского, и в названиях нифига не разбираюсь.
Помогите с советом - чё-бы заказать (нада ещё и впечатление на спутницу произвести)... так, штобы не сильно дорого но сногсшыбающще

а куда идешь-то? на самом деле сто раз говорили, что нет такого понятия "китайская кухня". их, этих кухонь, там тысячи.

короче, закажи тябань (его еще кое-где "чебань" называют) - это похоже на фахитос у мексов на толстой такой плите-сковородке горячее и шкворчащее тебе приносят мясо. можно говядину, баранину, курицу или свинину. кальмаров тоже так делают. если не против кисло-сладкого соуса, то закажи блюдо, которое в китайке возле моего дома звали "рыба жареная как белка" (орфография и пунктуация сохранены). это рыбка, без костей, жареная будучи вывернутой наизнанку, посему похожая на пушистый такой беличий хвост слегка. хрустящие мяса заказывай - их как правило готовят ничего так (баранину, говядину или курицу). рис можно заказать жареный по гуандунски (официантка в вышеупомянутом кабаке звала его "рис по-гандонски" ).
ну и в край совсем закажи яичницу по сичуаньски.

[Styu]

в чем наверняка не ошибетесь - брокколи в чесночном соусе. Очень похоже на цветную капсуту, но все же отличается и очень вкусно.
Утка по-пекински тоже очень хороша, но, имейте ввиду, что не всякий люьбит мясо со сладким оусом.
Очень люблю салат "тигр", но тут тоже на любителя - островат, но вкусный.
ну это так. К примеру.

[Zamutbek]

гут
спасибо!
надеюсь сёдня с вашей помощью сорвать одну весьма привлекательную башенку

[Ma4o]

гут
спасибо!
надеюсь сёдня с вашей помощью сорвать одну весьма привлекательную башенку

тю. так бы сразу и сказал. тогда незачем идти именно в кытайку. можно пойти в любое место, лишь бы водку наливали..

[Styu]

Замутбек,
расскажи где был, чего ел и что понравилось, а что - нет

[_Stich_]

ничешное место но парковаться почти возле бани + жаренная рыба после сладкого(официант протормозил) ни прикалывает никак а так недорого и вкусно...

[Turman]

Целый час пили водку, закусывая вареным рисом
Либо кухня не справляется с огромным количеством людей (столов понапихали, слышно о чем базарят через три стола), либо официанты...
Хотя понравилась и то, что ели и цены порадовали...

[Zamutbek]

Замутбек,
расскажи где был, чего ел и что понравилось, а что - нет

В тот вечер был какой-то невероятный ажиотаж - мы объехали мест пять - но в итоге упорство победило! Правда места оказались только в Лупине.
Кухня ничего себе, обстановочка, единственно, оставляет желать лучшего. как-то все затаскано, что-ли...
Но цель достигнута - падруга в восторге!!! Теперь все блюда, какие приготовлю, называю по-китайски

[Осетр пера]

на Гоголя-Тулебаева все так же хорошо? а то начитался тут ваших вкусных постов, думаю, сходить туморроу (Вадзику, это за коверкание языка считается? ).

хочу снова свиных ушек и рыбу-хризантему (или жареную как белка )

и еще, что мне нравится у китайцев, если с голодухи всего много закажешь, то тебе это потом завернут и утром готов классный завтрак.

[Turbo]

Сегодня был на Гоголя - Тулебаева. Всё там пока нормально.

[Осетр пера]

Сегодня был на Гоголя - Тулебаева. Всё там пока нормально.

был вчера. брали грибной салат (обожаю грибы ), ассорти из морепродуктов (млею от осьминогов и кальмаров ), свиные ушки (тоже очень вкусно) и баранину "Чемпион" (из числа фирменных). последнее в общем-то ничего особенного. и обслуживание какое-то кондовое. да и славянские лица в китайских нацкостюмах смотрятся довольно комично. к тому же показалось, что, скажем, в "Шыгысе", который и классом пониже, готовят вкуснее.

зы: а утки по-пекински не было. кончилась

[Xtasy]

А мы толпой траванулись в Тянь-Луне - не ходите туда! Причем траванулись выборочно, какое из блюд было испорченное, так и не вычислили. Решили. чтоони смешивают старые и свежие порции, и потом как повезет, какой кусок попадется.

[poruchik]

На Гоголя-Тулебаева классно.
Рекомендую взять мойву на шпажках, грибы в кляре и свинину в крахмале со сладким соусом.. Не пожалеете!

[Алматинец]

Никогда не думал, что мойва на шпажках станет одним из моих любимых блюд На мой взгляд, вернее вкус - классно. Тоже рекомендую.

[i2k]

зашел туда с целью заказать столик. долго стоял на входе. никто не подходил. за стойкой возле двери стоял какой то парень (администратор?) и говорил по телефону не обращая на меня никакого внимания. пока я ждал кого нибудь кто сможет подойти, огляделся по сторонам. первое что не понравилось. воняет тиной ужасно! там аквариумы со всякой живностью стоят и от них разит далеко не бризом океанским. а еще обстановочка какая то скучная и потасканная. жаромыжная обстановка это вообще отличительная черта всех китайских точек.
короче ушел я от туда так и не дождавшись никого из администраторов и вообще кого бы то ни было.

[СеЖо]

это очень типичный подход китайской столовой в любой точке мира. берут жрачкой.

[Mr. Acc-ura-cy]

это очень типичный подход китайской столовой в любой точке мира.  берут жрачкой.

Может и в "любой" типично, но в том же "Золотом драконе" (Комса-Баумана) вполне приличное обслуживание, даже среди "не китайских" столовок.

Самое большое разочарование прошедшей недели - "Шигыс" (Темирязева-Маркова) - вот уж точно помойка, начиная от туалета и заканчивая официантами и кухней, а вонища в зале.......... похоже они не знают, что такое вытяжка
В заказе был салат "Тигр" (помидоры, перец, лук, кинза), принесли - тарелку лука с добавкой нескольких долек помидор....... На замечание, что это не тот салат, что мы заказывали, потому как там нет перца, "оно", в вышитой китайской хохломой, безрукавке, заявило, тупо хлопая коровьми глазами, что ..."вы, наверна, съели его уже...." горячее так и недоели, рис холодный, соевый соус разбавлен водой, короче........ ацтой полный!!!!

[Styu]

появился новый ресторан на ташкентской - наурызбай батыра.
Там, где раньше был ресторан "Руслан".
Кто-нить там уже был ?

[Осетр пера]

мая протестировал "золотой дракон".
имхо, все кайфово (правда, говорят туалеты так себе - не был, не знаю), кроме одного - нет свинины ни в каком виде. а как говорит один мой друг, поход в китайский ресторан без свиных ушек - это не поход
кстати, кто мне объяснит эту особенность? впервые о том, что в китайской кухне не используется свинина мне сказали в Принцессе Турандот. теперь подтвердили в Драконе. в то же время в Принцессах и в том же Шыгысе свинины навалом.
ну да ладно. в общем, ели (сам облизываюсь, так как время пол7-го утра ) курицу с кешью (просто объедение, супер, пять баллов, восеьм звезд! ), острые бараньи ребрышки (тоже великолепно!), лягушек (прикольно, на следующий день остатки скормил на работе под видом курочки. долго бегал по коридорам и этажам ), салат "грибное ассорти" (так себе), острые утиные пупки (прикольно).
несомненные плюсы. у дверей встретили, проводили до стола, тут же разлили зеленый чай. несмотря на то, что мы пришли пол11-го, в 11 нас никто не выгонял, а просто попросили рассчитаться и мы еще благополучно сидели до пол12-го. короче, все это не чета Принцессе на Тулебаева.
минус единственный - нет свинины

и все же, ну режьте меня, убивайте, лучше всего готовят в "шыгысе". да, беспонтовое место, но почему-то в беспонтовых местах готовят зачастую вкуснее всего. были в пятницу, брали чебань из свинины (объедение!), рыбу "хризантему" (кайф!), салат из вареной говядины, свиные ушки и фаршированные огурцы. все очень вкусно! никаких нареканий.