Сообщений в теме: 1749

[- 합기 -]

MODERATORIAL В этой теме обсуждаются заведения, а не рецепты, о которых можете почитать тут - http://vse.kz/index....ic=29012&st=180.
Посты не по теме подпадают под пункт 2.2.7 http://vse.kz/index.php?act=boardrules

Сообщение отредактировал - 합기 -: 11.05.2011, 22:24:18

[-_-BEST-_-]

Были в Чайна Тауне на 8 марта-Толе би (вроде недавно открылся) ну в принципе понравилось.Кухня вкусная,туалеты чистые,музыка только после 22-00,что не мешает пообщаться.Обслуживали неплохо и еще дали 15% скидку в связи с 8 марта-типа с праздником поздравили.

[Искусствовед]

Был в "Пекине" у Столичного, дорого безумно, но вкусно, сравнил с "принцессой" нууу не сказать что вкуснее в 10 раз, нуу в 1.5 раза ...но цены! в баню короче понты.

[Stas_Sid]

а ДаПанДжи кушать там есть?

[Roxi]

"Золотой дракон" уже давно в чёрном списке

а я думала, он типа новый

сходили, заценили - дороже, чем в принцессе, менее вкусно все, кроме утки по-пекински. мы взяли утку "комплекс", утку разделывал при нас повар, мясо отдали нам, остов унесли. минут через 15 принеслы вкусный бульон и жареные до хруста косточки. единственное вкусное блюдо было. шашлычки были вообще отстой полный.

[Gate]

там есть отличное десертное меню. в него входят теплые бананы политые медом...мммм вкуснятина!!!!!!!!!!! попробуйте как нибудь

[Клава]

Были в Чайна Тауне на 8 марта-Толе би (вроде недавно открылся) ну в принципе понравилось.Кухня вкусная,туалеты чистые,музыка только после 22-00,что не мешает пообщаться.Обслуживали неплохо и еще дали 15% скидку в связи с 8 марта-типа с праздником поздравили.

Согласна. Готовят хорошо, обслуживают тоже...Но вот пампушки почему то принесли явно не первой свежести. После замечания долго извинялись и поменяли на лепешки с луком..В общем понравилось....Но советую одеваться потеплей,там достаточно прохладно...

[Руслан Харун-Заде]

открылся фастфуд-лагман в городе - это как в кино америкосы едят в белых коробочках из под рафаэлло, так вот я пробовал лагман оооооооооооооооооооооочень вкусный!!!!

находится на арбате киоск оранжевый возле ресторана старый арбат - жибек-жолы - панфилова.
алматы.

[bonzo]

Только что из нового кетайского ресторанчика,название не запомнил(слишком кетайское),цены обычные порции нормальные.Народу никого,сидели с женой вдвоём.Со слов официантов,работаю первую неделю.
Есть меню где можно на плиточке в казанчике самому готовить из выбранных продуктов,сидя за своим столом.
Если кому интересно,ниже ситицентра по джумалиева на квартал.

[Ёханка]

обычные это почем?
к примеру баранина, и есть ли свинина?

[Solonik]

там есть отличное десертное меню. в него входят теплые бананы политые медом...мммм вкуснятина!!!!!!!!!!! попробуйте как нибудь

пробывал как-то- по мне так не очень

[lost35]

По поводу утки по Пекински. Эти утки выращиваются на специальных птице фабриках.С рождения эти утки не куда не двигаются, сидят в клетках.Поэтому их мясо нежное и должно быть жирным.Короче бройлерные утки.В казахстан их завозит компания "АГАМА Казахстан", сейчас их на базаре полно.
Утки по Пекински должны поступать в ресторан замороженные но не потрошоные.Их потрошат перед приготовлением причём надрез делают под крылом,Вытаскивают внутренности палочками.Затем заливают внутрь раствор воды и мёда, и зашивают шов.Она должна простоятся несколько часов на сквозняке что бы шкурка подсохла.Готовят их в печах на дровах так же как и в идеальном варианте и пиццу.Но в реальных условиях не все рестораны (и в китае тоже) имеют такие печи, есть специальные электрические.Там их запекают.
Лепёшки делают несколько видов.Самые распространёные это из рисового теста или пшеничного.Соус завозится в казахстан китайцами или нашими рестораторами.В магазине на Яляне он есть.Так что здесь он у нас такой же как в китае.Просто производители соуса разные и нужно выбрать необходимый. Нарезается ещё лук порей.После разделки утки из костей варят ещё суп.Все остальные различные прибамбасы являются маркетинговыми ходами ресторанов.

[lost35]

И ещё если вас плохо обслуживают в ресторанах или вам что то не нравится об этом нужно говорить в самом ресторане и желательно руководству, книге желоб и преложений, именно этим мы должны воспитывать их.Кстати зашёл на сайт Турандота, хороший сайт.Написали свои притензии туда и получили адекватный ответ.

[Ёханка]

И ещё если вас плохо обслуживают в ресторанах или вам что то не нравится об этом нужно говорить в самом ресторане и желательно руководству, книге желоб и преложений, именно этим мы должны воспитывать их.Кстати зашёл на сайт Турандота, хороший сайт.Написали свои притензии туда и получили адекватный ответ.

ага, сталкивалась я с такой ситуацией, писала на теме "Черный ресторан" или кафе не помню, так я так их там воспитывала, что больше воспитывала, чем ребенку день рождения справляла, это как раз про "Турандот" на Абая.
Мы приходим отдыхать, а не воспитывать, этой опеки ой как хватет в жизни и без ресторанов!


для bonzo, так что там по ценам?

[Solonik]

И ещё если вас плохо обслуживают в ресторанах или вам что то не нравится об этом нужно говорить в самом ресторане и желательно руководству, книге желоб и преложений, именно этим мы должны воспитывать их.Кстати зашёл на сайт Турандота, хороший сайт.Написали свои притензии туда и получили адекватный ответ.

пиши-не пиши в последнее время вся сеть турандот испортилась

[lost35]

в последнее время обедаем часто в турандоте на жарокова.Они ввели новую фишку поел на 10000 тенге и больше домой отвезёт их такси.С обслуживанием иногда у них проблемы, но это вечная проблема всех наших ресторанах.Не давно с женой зашли в шафран, всё хорошо но официанта не всегда было видно.Вообще в ресторанах с традиционной и европейской кухней обслуживают чуть долбше чем в китайских, это скорее всего из зп технологии приготовления блюд.

[Zhuko]

Посоветуйте в каком ресторане Китайском справить денброждение, читал читал так и не понял что лучше...

[Ёханка]

Посоветуйте в каком ресторане Китайском справить денброждение, читал читал так и не понял что лучше...

Луна ничего, на Гагарина-Джамбула что ли, не очень дорого, готовят вкууусно, правда один раз не очень было, по ходу повар заболел,а так практически всегда ходим.
Вот к примеру заказали 4 блюда (свинина в кислосладком соусе(очень вкусная) дуфу с грибами и мясом, мойва на шпажках, салат из кальмаров), водку Немирофф, сок.
Вышло все 6500 кажется

[Zhuko]

неееее.... были там, что нибуть еще, поинтересней!

[Erizo]

Посоветуйте в каком ресторане Китайском справить денброждение, читал читал так и не понял что лучше...

Луна ничего, на Гагарина-Джамбула что ли, не очень дорого, готовят вкууусно, правда один раз не очень было, по ходу повар заболел,а так практически всегда ходим.
Вот к примеру заказали 4 блюда (свинина в кислосладком соусе(очень вкусная) дуфу с грибами и мясом, мойва на шпажках, салат из кальмаров), водку Немирофф, сок.
Вышло все 6500 кажется

Луна - это полный отстой, никому не советую..

[Witchka]

Кому как. Мне "Луна" очень даже нравиться, часто ходим официанты нас уже знают, поэтому обслуживание нормальное. А из еды смотря что выбирать. Рыба у них очень вкусная. Курица с кешью получше чем в других китайских ресторанах. А баклажаны фаршированные мясом всегда отменные. Их заказываем всегда только там.