Сообщений в теме: 379

[Радомир]

[Радомир]

http://rassak.okis.ru/contacts.html Осталось мало спешим купить к Новому году

[Радомир]

[Радомир]

цены здесь в разделе кухня . Нажми

[Радомир]

Ну вотььь и мое первое творение Утка с курочкой , от полного содержимого осталось не так много . Але....Гоп!!!!! Думаю для новичка это результат нормальный и та шкурка что отдерал от самой утки тоже по бокам получилась в тему Вкусно как русское Казы

[Радомир]

[Радомир]

Осталось 3 штуки новый завоз через 25 дней .

[Радомир]

Тв шоп товары оптом в розницу звоните спрашивайте Ирина 87026210505 3171644. Либо мне 87018990066 3285670 http://tv-shopdrive.kz/

[Радомир]

количество ограничено оставил себе одну завтра будем колбаску делать

[Радомир]

6500 тенге ветчинница белобока

[Радомир]

Тв шоп товары оптом в розницу звоните спрашивайте Ирина 87026210505 3171644. Либо мне 87018990066 3285670 http://tv-shopdrive.kz/

[Радомир]

цены здесь в разделе кухня . Нажми

[Радомир]

Вот закоптил! АРОМАТ!!!! :4: Угощайтесь!!!
<noindex></noindex>

[Радомир]

[Радомир]

цены здесь в разделе кухня . Нажми

[Радомир]

[Радомир]

Свинная ветчина


Ну вот я и стала счастливой обладательницей ветчинницы!!!! Приехала она ко мне в воcкресенье . А в субботу я уже и мясо для ветчины замариновала .

1 кг. Свинины с лопатки ,
500 гр . Смешанного фарша ,
100 гр . Сала со спины ,
2 ст. Ложки соли смолотой с тмином , зирой , лавровым листом , кориандром и несколькими сортами перца ,
3 зубчика чеснока ,
2 белка.

Свинину порезала мелко , сало - полосочками . Всё кроме белков смешала в большом покете для морозилки и положила на ночь на нижнюю полку холодильника .
Перед закладкой , перемолола около 100 гр . заготовки на брет , добавив в него сырой белок . Всё ещё раз хорошо вымешала .
Форму выстилала рукавом для запекания , утрамбовывала смесь толкушкой для картофеля . Варила в высокой кастрюле 1 час 20 мин . Остужала до полного охлаждения , а потом ночь в холодильнике . И вот такая крЫсота у меня получилась!!!!!потеря массы произошла минимальная , наверное процентов 5 % , на больше , верхняя крышечка «утонула» на сантиметр.

[Радомир]

[Радомир]

Тв шоп товары оптом в розницу звоните спрашивайте Ирина 87026210505 3171644. Либо мне 87018990066 3285670 http://tv-shopdrive.kz/

[Радомир]

Вот я как и писал пробую сделать ветчину . с утиных грудок и с филе куриного . Там чеснок перец немного приправы желатин ст ложка все в маринаторе намешал. А в ветчинницу я засунул шкуры от утиных грудок не знаю как получится просто не стал с ними нарезать так как думаю жеваться плохо будет . Поэтому шкуры снял и вот таким образом положил в ветчинницу И как у хорошего Тв шопника все на столе и маринатор и аэрогриль и хеппи чоп с чеснокорезкой . Короче в Аэрогриль 250 градусов и на 70 минут . Если фото не покажу значит стыдно В Аэрогриль на дно немного воды залил . и вот пойду наверное пока Бай . А завтра уже нарезать буду