Сообщений в теме: 354

[M@RF@]

Попробовали "Белая курица" Белгород, вроде бы ничего. После оттаивания воды мало, на вкус тож норма.

[klimova.alina]

Мож кто-нибудь знает где можно купить домашнюю курицу и дом яйца в верхней части города (орбита), можно ближайшие р-ны, берем мясо всегда на зеленом, но иногда так лень ехать далеко! Поделитесь мож кто знает!!!

[Saliushka]

Кус-Вкус неплохая.

[Macheto]

Мы уже пятый год берем на зеленом базаре у Оксаны , якобы домашнюю куру, терзают смутные сомнения, потому как очень много она продает их ежедневно, это же какое хозяйство должно быть? Но кура всегда родовала, как для жарки так и беру больонную, варится оч долго , но бульон ни с чем не сравним, в последний раз взяла у нее же бульонную, каку то огромную по 2000 , сварилась в 2 раза быстрей и все же вкус бульона не тот, никогда бульонные куры не были такого размера, видать напичкали чем то.. И как то случайно купила Алель в Грине заморозку, сварили бульон и выбросили, цвет, запах, на вкус уже не знаю, никто не решился попробовать)))

[Другарица]

Берем тоже на Зеленке. Но у Тамары. Мне тоже интересно, откуда они берут домашних кур в таком количестве?!
Но то что это домашние, а не с птицефабрики - это точно!

[Tsarina]

берем тоже на зеленом базаре. очень вкусные куры. тоже вроде как домашние на вкус очень даже вкусно, магазиные рядом не стоят. я так в последнее время больше любить стала курицу, чем мясо.

[Матрёжко]

мне в киосках "Изобилие" нравятся, там правда они продают по пол-курочки, т-е полностью задняя часть с 2-мя ножками, и отдельно передняя- с грудка крыльями, в упаковки по 2 шт.

[ms_smitt]

мне в киосках "Изобилие" нравятся, там правда они продают по пол-курочки, т-е полностью задняя часть с 2-мя ножками, и отдельно передняя- с грудка крыльями, в упаковки по 2 шт.

Тоже там брала, пока киоск не убрали.
Но как то раз, бульон получился ну уж очень вонючим, никто не стал пробовать.
А бабулька моя постоянно из него бульоны делает, да и так готовит, очень вкусно и не дорого

[ЛАВ]

Берем тоже на Зеленке. Но у Тамары. Мне тоже интересно, откуда они берут домашних кур в таком количестве?!
Но то что это домашние, а не с птицефабрики - это точно!

Какая разница, у кого там брать, холодильник один в подвале "Зелёного". Немного практических манипуляций, а-ля домашняя курочка. Чаще они там домашних петушков продают. Живьём на базарах их чаще продают, а они там завсегдатаи- оптовики.
Большинство торговок, сами ничего не держат. Годами, с утра до позднего вечера на базаре. Какое ещё там и личное хозяйство у них?

[Nade]

было пару раз такое, сейчас берем сколько все ровно )))

[Valnor]

Или мне не повезло, или...
Взял на рынке "Сары-Арка" курицу "Алатау-кус". На вид была большая такая. Оказалось одна вода внутри. После воды осталось чуток мяса. Как-то неприятно было.

[Мурка 777]

Последний раз тоже стала не переносить курочку(((((((((Запах какой то-хотя брала в разных местах.Сейчас такое время-представляю чем они их там пичкают,прежде чем продать нам.

[Mr_Proper]

Берем тоже на Зеленке. Но у Тамары. Мне тоже интересно, откуда они берут домашних кур в таком количестве?!
Но то что это домашние, а не с птицефабрики - это точно!

Моя бабушка тоже так делала в советские времена. Ездила на рынок, где продавали сельхоз животных или на птицеферму и покупала там с полтора десятка живых кур. Затем резала, обрабатывала на газе и везла на Зеленый продавать. Проходила ветконтроль. Свежак, что домашний, что фабричный всегда выглядел очень привлекательно по сравнению с синими морожеными курами из магазина. Раскупали в лет. И часа не стояла за прилавком... Свои 20-30 сов. руб. в день зарабатывала. Предпринимательница))) А некоторые соседи считали ее спекулянткой и даже ходили следить с фотоаппаратом Зенит, затем писали куда следует - однако свежие куры и в органах ценились)))))
Ну что-то подобное и у нынешних торговок - это просто освежованные куры - не важно - фабрика или дом, просто зарезанные с утра, а не прошедшие все стадии промышленного мумифицирования...

Сообщение отредактировал Mr_Proper: 14.11.2012, 06:42:49

[L_ee]

Кус-Вкус неплохая.

Нравится, очень.

Беру их в метро, но к сожалению цена достаточно огорчает 700 с лишним, не айс.

[makler80]

Очень трудно найти домашнюю куру, берем только у знакомых которые держат небольшое хозяйство

[manya6e4ka]

Ели домашнюю куру, аля натЮрель, конкретная курица. Во-первых, варится долго, во-вторых, бульон офигенный, а в-третьих, ее невозможно было жевать, курица была мускулистая, видно на дальние расстояния бегала за кормом. В вечной погоне за кормом она и натренировалась в бойцовского петушка, воооо мышцы были накачанны у нее.

[Mary Cherry]

Я очень люблю куринный бульон с домашней лапшичкой. Как-то купила курицу замороженную Алель сварила бульон, а он не возможно вонючий. И долго не знала как себя перебороть и снова варить бульон, запах долго не отпускал. И теперь покупаю курицу всегда нюхаю. И больше не покупаю замороженную.

[Натальюшка]

Берем на Зеленом базаре всегда. там все перекупщики. Никто из них не держит свое хозяйство. Ну что ж теперь... Не без курицы же оставаться...

[Цап-Царапыч]

Я очень люблю куринный бульон с домашней лапшичкой. Как-то купила курицу замороженную Алель сварила бульон, а он не возможно вонючий. И долго не знала как себя перебороть и снова варить бульон, запах долго не отпускал. И теперь покупаю курицу всегда нюхаю. И больше не покупаю замороженную.

Брали Алель. Если не вычищать - действительно запашок нехилый. Они попросту плохо её чистят от внутренностей - кишок. Но вот если постараться и удалить всё - бульончик получается чистым, прозрачным и очень вкусным.

Сообщение отредактировал Цап-Царапыч: 18.11.2012, 12:52:07

[Карандашенька]

а меня бесит, когда хочу купить не целую курицу, а отдельно ноги или филе, так там невозможно прочесть срок годности от производителя, иногда его просто нет, остается только размытая краска. Срок стоит только магазина, а им я вообще не хочу доверять. Так практически со всеми фирмами, алель в особенности,