Сообщений в теме: 354

[*аня*]

Согласна что лучше домашней курочки нет ничего вкуснее и бульон и мясо очень вкусные, а замороженную я использую только для запекания в духовке

[Jana]

Дважды покупали курочку охлажденную в "METRO", и оба раза стойкий вкус мыло-моющей продукции , и это несмотря на то, что перед использованием мою птицу в проточной воде .

[Другарица]

Берем тоже на Зеленке. Но у Тамары. Мне тоже интересно, откуда они берут домашних кур в таком количестве?!
Но то что это домашние, а не с птицефабрики - это точно!

Моя бабушка тоже так делала в советские времена. Ездила на рынок, где продавали сельхоз животных или на птицеферму и покупала там с полтора десятка живых кур. Затем резала, обрабатывала на газе и везла на Зеленый продавать. Проходила ветконтроль. Свежак, что домашний, что фабричный всегда выглядел очень привлекательно по сравнению с синими морожеными курами из магазина. Раскупали в лет. И часа не стояла за прилавком... Свои 20-30 сов. руб. в день зарабатывала. Предпринимательница))) А некоторые соседи считали ее спекулянткой и даже ходили следить с фотоаппаратом Зенит, затем писали куда следует - однако свежие куры и в органах ценились)))))
Ну что-то подобное и у нынешних торговок - это просто освежованные куры - не важно - фабрика или дом, просто зарезанные с утра, а не прошедшие все стадии промышленного мумифицирования...

У меня на куриц с птицефабрики аллергия. А Тамарины вроде нормально усваиваются моим организмом.

А кто-нибудь знает реальную точку с домашними курами и яйцами?

[SoRoKoNoGhKa)]

Дважды покупали курочку охлажденную в "METRO", и оба раза стойкий вкус мыло-моющей продукции , и это несмотря на то, что перед использованием мою птицу в проточной воде .

То же самое.И курица и крылышки.Пыталась вымачивать,не помогло.Есть не смогли.Зато дворовым кошкам повезло.

[аюшка]

Дважды покупали курочку охлажденную в "METRO", и оба раза стойкий вкус мыло-моющей продукции , и это несмотря на то, что перед использованием мою птицу в проточной воде .

То же самое.И курица и крылышки.Пыталась вымачивать,не помогло.Есть не смогли.Зато дворовым кошкам повезло.

А как вымочить если они кормят птицу таким резко пахнущим кормом? Я вообще не могу есть фабричных кур... вот стала на ярмарке у турков брать цыплят - нет этого противного запаха у домашних кур...

[dilya*]

Купила курицу Алель . Открыла , ну то что перья это всегда по моему . Разрезала , а там... " какашка"...

[Porsche Cayenne]

Лучше домашней курицы нет ничего

Согласна что лучше домашней курочки нет ничего вкуснее и бульон и мясо очень вкусные, а замороженную я использую только для запекания в духовке

Согласна с Вами лучше домашней курице нет ничего.

[Mr_Proper]

Лучше домашней курицы нет ничего

Согласна что лучше домашней курочки нет ничего вкуснее и бульон и мясо очень вкусные, а замороженную я использую только для запекания в духовке

Согласна с Вами лучше домашней курице нет ничего.

Ну уж поверьте, есть - например, Гавайские острова, Майами бич, Карибы или просто любимый человек или все это сразу и навсегда)

[zzayaa]

Купила курицу Алель . Открыла , ну то что перья это всегда по моему . Разрезала , а там... " какашка"...

ужас

а мы курицу Ардагер берём. Чес говоря сравить не с чем. Птицу редко едим.

[*аня*]

Лучше домашней курицы нет ничего

Согласна что лучше домашней курочки нет ничего вкуснее и бульон и мясо очень вкусные, а замороженную я использую только для запекания в духовке

Согласна с Вами лучше домашней курице нет ничего.

Ну уж поверьте, есть - например, Гавайские острова, Майами бич, Карибы или просто любимый человек или все это сразу и навсегда)

))))) мне кажется вы темкой немного ошиблись, мы тут о птице и о еде разговариваем

Сообщение отредактировал *аня*: 10.12.2012, 08:08:18

[Macheto]

Лучше домашней курицы нет ничего

Согласна что лучше домашней курочки нет ничего вкуснее и бульон и мясо очень вкусные, а замороженную я использую только для запекания в духовке

Согласна с Вами лучше домашней курице нет ничего.

Ну уж поверьте, есть - например, Гавайские острова, Майами бич, Карибы или просто любимый человек или все это сразу и навсегда)

хе- хе, это если вы захотите например жареной, сочной курочки с золотой корочкой , то легко можете заменить ее Карибами или любимым человеком)))

Сообщение отредактировал Macheto: 10.12.2012, 23:11:55

[Артемида]

Купила курицу Алель . Открыла , ну то что перья это всегда по моему . Разрезала , а там... " какашка"...

ужас

а мы курицу Ардагер берём. Чес говоря сравить не с чем. Птицу редко едим.

Да, Алелевские куры стали плохо чистить от кишок. Когда их вынимаешь, все содержимое кишок вылезает наружу и марает курицу, поэтому приходится тщательно и аккуратно вычищать, чтобы не испортить бульон. Совсем маленькие стали по весу, не жирный бульон получается.
Ардагеровские куры давно не видела в продаже, а хотелось бы, чтобы привозили и в Смоллы .

[Мальдивочка]

Курицу едим только домашнею,у нас дома свои куры есть.Курица домашняя и мясо и бульон на много вкусней магазинной.

[TIN@]

Курицу едим только домашнею,у нас дома свои куры есть.Курица домашняя и мясо и бульон на много вкусней магазинной.

Какое ценное замечание!Хорошо, что просветили, а то бы так жили, и не знали, что домашняя лучше магазинной

[Брюнет@чка в зефире]

Курицу беру домашнюю на зеленом базаре, ни когда не замораживаю готовлю сразу, а ели времени нет ехать на зеленый то беру в smallе в Самале , там охлажденные.

[РаисЗахарна]

Курицу беру домашнюю на зеленом базаре, ни когда не замораживаю готовлю сразу, а ели времени нет ехать на зеленый то беру в smallе в Самале , там охлажденные.

Вы искренне верите, что они -охлажденные?

[Брюнет@чка в зефире]

Курицу беру домашнюю на зеленом базаре, ни когда не замораживаю готовлю сразу, а ели времени нет ехать на зеленый то беру в smallе в Самале , там охлажденные.

Вы искренне верите, что они -охлажденные?

Конечно не верю, но перед покупкой стараюсь проверить хотя бы:

По санитарным правилам срок реализации охлажденной курицы - 48 часов. Если продукция охлажденная и свежевыработанная, то после надавливания ямка через некоторое время распрямляется, и в ней не накапливается влага.
Если кожа птицы оказалась липкой на ощупь, то, скорее всего, курица болела и еe лечили антибиотиками. Увеличенная грудка в сочетании с мощными, но короткими ногами, означает одно - птицу пичкали гормонами.
Часто под видом охлажденной курицы продают размороженную. Вычислить обман легко.
Первым и важным признаком является отделение большого количества влаги. Такая курица не имеет упругой консистенции. У нее может быть более тусклая кожа. Качественная охлажденная курица имеет тонкую светлую кожу и мелкие чешуйки на ногах. Если грудная кость твердая, курица пожила на белом свете немало, если мягко пружинит, то перед вами юная особа.
Взято отсюда:
http://www.1tv.ru/sp...deo/si33/p22632

[РаисЗахарна]

Скажу одно- по моим наблюдениям охажденку продают у нас только в одном магазине- МЕТРО.
В остальных- да, курочки бывают не плохие, но размороженые. Как и мясо, это и в Смолле и Рамсторе и Магнуме. Жаль, что у нас нет Ашанов- там хоть иногда курицу охлажденной можн увидеть.

[Брюнет@чка в зефире]

Скажу одно- по моим наблюдениям охажденку продают у нас только в одном магазине- МЕТРО.
В остальных- да, курочки бывают не плохие, но размороженые. Как и мясо, это и в Смолле и Рамсторе и Магнуме. Жаль, что у нас нет Ашанов- там хоть иногда курицу охлажденной можн увидеть.

В METRO уже несколько раз "подрывалась" на их "мыльных" курицах клюнув на их рекламу.
Да и посты Выше в подтверждение моих слов

SoRoKoNoGhKa) (21.11.2012, 21:32) писал: Jana (20.11.2012, 13:13) писал: Дважды покупали курочку охлажденную в "METRO", и оба раза стойкий вкус мыло-моющей продукции , и это несмотря на то, что перед использованием мою птицу в проточной воде . То же самое.И курица и крылышки.Пыталась вымачивать,не помогло.Есть не смогли.Зато дворовым кошкам повезло.

Пока Вы только наблюдаете, другие уже давно все проверили на "Своей Шкуре"

Сообщение отредактировал Брюнет@чка в зефире: 18.12.2012, 11:39:13

[РаисЗахарна]

В METRO уже несколько раз "подрывалась" на их "мыльных" курицах клюнув на их рекламу.
Да и посты Выше в подтверждение моих слов


Пока Вы только наблюдаете, другие уже давно все проверили на "Своей Шкуре"

Я рекламу не смотрю, то, что покупао-было свежим, хотя доля истины есть в ваших словах- Алматнский МЕТРО уступает своим собратьям в других странах как по ассортименту, качеству и сервису.Он вообще тут мини МЕТРО, наверное управленцы не особо смотрят за удаленным магазином.
Ну а Соллы и Рамсторы и Магнумы.- это более низкий класс уже, от нихи качество требовать сложно.
ПысЫ. А вы чего такая агрессивная? "Скушай чоколадку, доню!"(с)