![Изображение](https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/181206_490417804306869_1931172315_n.jpg)
![Фотография](https://vse.kz/uploads/av-1806.gif?_r=0)
ВиноЗнатоки, подскажите!
#1002
Отправлено 26.03.2010, 13:33:29
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
В GQ осенью был вечер сидра. Пробовал грушеый и яблочный. Мне очень понравилься грушевый!
хотел узнать а планируются ещё дегустации и приезд производителей в ближайшее время - спасибо
В скором времени (конец мая) ожидается приезд г-на Гиьома Друина (Guillaume Drouin), хозяина хозяйства Comte Louis de Lauriston. Очень интересное хозяйство, производящее кальвадос и сидр. Не совсем винная тема, но нам очень близка. Кальвадос у нас в городе подают очень редко. А когда подают, то не знают о нем практически ничего. Хотя думаю, что кальвадос мог бы стать "нашим" дринком. Лично знаю несколько человек в городе, кто уже несколько лет пытаются создать местный алматинский кальвадос.
я тоже очень сидрр люблю - особенно грушевый
#1003
Отправлено 26.03.2010, 15:45:28
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
#1004
Отправлено 26.03.2010, 15:49:13
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Что в совокупности вылетит в немалую копеечку2 Сладкий Коктейль: пробовал. Содержание алкоголя высокое (что хорошо), а вкусовые качества пока оставляют желать лучшего. Разбирались в причинах, разговаривали с заезжими специалистами. Все сходятся, что главная проблема - это качество оборудования. Даже для кустарного производства нужно потратиться на правильный отжим, правильные емкости с эйрлоком, дубовые бочки и многое другое.
![:(](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smirk.gif)
Чтож, радует одно то, что есть запал, а там приложится!!!
А ты сам, не практикуешь дисцилляцию в дом.условиях? ну или настойки хотяб??
Сообщение отредактировал Сладкий коктейль Вена: 26.03.2010, 15:50:29
#1011
Отправлено 29.03.2010, 17:30:38
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
ИМХО, примерно $50
Я как-то интересовался про зеленую марку, что на последнем снимке Mike_K
Кто знает, что это значит?
Аббревиатура на зеленой марке DGDDI это - Direction Generale des Douanes et Droits indirects (English: Directorate-General of Customs and Indirect Rights). Расшифровав это, по-моему, становится все понятно.
#1013
Отправлено 30.03.2010, 17:34:00
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Классическое правобережье Бордо, из города - спутника помероля - Лаланда- д.п. За счет чего цена будет невысокой (вина из Помероля дороже и качественней). Вино ярко рубинового цвета, с ароматом ежевики, спелой сливы, и др. красных ягод - обуславливается высоким содержанием сока винограда мерло. Урожай 2004 - по сравнению с 2003 (когда была невыносимая жара в Европе) неплохой, что говорит об умеренной кислотности вина и хорошей структуре. Во вкусе преобладает тон сливы, земляники и красной смородины с приЯтной кислинкой. Подавать при температуре +15, +17 , к дичи, легким сырам, мясной нарезке, а также сосиски, сардельки(шпикачки). С итальянской пастой и ризотто. Учитывая год урожая - дать "подышать" 15-30 мин, декантировать не нужно. Самый пик для употребления, хотя при правильных условиях хранения - может полежать ещё от 3 до 7 лет.Всем привет!
Брат привет бутылку вина, знатоки, что вы можете сказать об этом напитке?
Сколько может стоить данный экземпляр?
Заранее благодарю за комментарии, очень интересно ваше мнение.
![:-)](http://vse.kz/public/style_emoticons/default/smirk.gif)
#1015
Отправлено 04.04.2010, 21:57:24
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Пока прочел только 10 предыдущих страниц, сложилось впечатление что народ любит больше бордосские и итальянские вина.
ИМХО если не подвела погода осенью, то винтаж '09 года Бордо должен быть очень хорошим.
ЗЫ. У кого-нибудь есть фильм *Удар бутылкой* Bottle shock?
Сообщение отредактировал Obama: 04.04.2010, 22:04:43
#1016
Отправлено 05.04.2010, 11:18:22
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Приветствую всех любителей вина!
Пока прочел только 10 предыдущих страниц, сложилось впечатление что народ любит больше бордосские и итальянские вина.
ИМХО если не подвела погода осенью, то винтаж '09 года Бордо должен быть очень хорошим.
ЗЫ. У кого-нибудь есть фильм *Удар бутылкой* Bottle shock?
Ваше впечатление (ИМХО) абсолютно верное: предпочтения потребителей в нашей стране ничем не отличаются от предпочтений в любой другой, не имеющей собственного виноделия.
#1017
Отправлено 05.04.2010, 12:32:55
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
господа - знатоки, производят сейчас Рислинг Иссык, Чёрный принц и Бибигуль-Бриллиант и где нибудь можно купить?
Приветствую всех любителей вина!
Пока прочел только 10 предыдущих страниц, сложилось впечатление что народ любит больше бордосские и итальянские вина.
ИМХО если не подвела погода осенью, то винтаж '09 года Бордо должен быть очень хорошим.
ЗЫ. У кого-нибудь есть фильм *Удар бутылкой* Bottle shock?
Ваше впечатление (ИМХО) абсолютно верное: предпочтения потребителей в нашей стране ничем не отличаются от предпочтений в любой другой, не имеющей собственного виноделия.
#1018
Отправлено 05.04.2010, 13:43:14
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
в винотеке Виа дель Мондо, Орженто, Беладжиогоспода - знатоки, производят сейчас Рислинг Иссык, Чёрный принц и Бибигуль-Бриллиант и где нибудь можно купить?
Приветствую всех любителей вина!
Пока прочел только 10 предыдущих страниц, сложилось впечатление что народ любит больше бордосские и итальянские вина.
ИМХО если не подвела погода осенью, то винтаж '09 года Бордо должен быть очень хорошим.
ЗЫ. У кого-нибудь есть фильм *Удар бутылкой* Bottle shock?
Ваше впечатление (ИМХО) абсолютно верное: предпочтения потребителей в нашей стране ничем не отличаются от предпочтений в любой другой, не имеющей собственного виноделия.
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0