Сообщений в теме: 7248

[- 합기 -]

MODERATORIAL

Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). Замечено - отток юзеров из тем прямо пропорционален увеличению рекламных постов. Поэтому за рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана

Сообщение отредактировал Осетр пера: 02.04.2011, 15:24:51

[DMM]

Есть опыт использования?

а есть ли смысл?
мне кажется, это для дилетантов.

Ну хочется же чуда
В общем надо будет попробовать.

Чудо - это да, это все хотят


Хоть сам такие штуки не использовал, хотелось бы обратить ваше внимание на пару вещей:

1. Судя по цвету, в состав одного маринада входит томат, а в состав другого - либо сливовый, либо соевый соус. Что это даст: от томата шашлык (особенно барашка) может пригорать. Соевый соус - вообще не подходит к шашлыку, а вот сливы - могут дать интересный вкусовой окрас.
2. Почитайте состав. Если в нем есть глутамат натрия - значит, маринуемое мясо потеряет основную часть собственного вкуса, а какой приобретет - трудно спрогнозировать
3. В любом случае, для маринада лучше подбирать компоненты, ориентируясь на свои вкусовые пристрастия.
Вы знаете человека, который эти маринады создавал? Может он извращенец?! Чего он туда замиксовал?!

[Осетр пера]

а в состав другого - либо сливовый, либо соевый соус.

у меня глаза лучше - там гранат нарисован

[Ortus]

В общем после двух меясцев уговоров сегодня муж согласился таки отвезти меня на шашлык в кар-сити )
причем сделал это так неожиданно, что я от волнения все места позабывала которые до этого вычитала.
Помню только вроде что от входа слева , туда и пошли. "У Асыла", в общем и народу там было много, все столики заняты почти, шаш понра, видно что не сильно маринованный , а мясо само по себе очень хорошее, мягкое

Скажите. где там самый лучший шашлык? У них у всех такие звучные названия и огромные вывески )

[AMG]

А как шашлык в грузинском ресторане "Кувшин" в Орбите сейчас? кто-нибудь в курсе?

он теперь вроде Мимино называется

[KamKar]

последний раз там ел когда он назывался Кувшин, четно, так себе, очень нра шашлык на Жарокова-Толе би, кафе Шагала, для тех кто едет на природу, можно взять просто маринованное мясо, вот там обалденный шашлык!

[Lisichkin]

Вчера в Мюнхене видел как за соседний столик принесли шашлык - вполне приличная порция

Коллега пробовал, ему не понравилось. Хотя ему трудно верить, он понтовшик, и шаш дешевли 2000 для него не вкусный

[Frauga]

Шашлык-это тема! Стараюсь готовить сам..

у меня муж маринует наивкуснейший шашлык, - домашний, есть домашний

[Чацкий]

По-моему, эта тема - излюбленное место для накручивания счётчика. Уже не первый персонаж с 5 сообщениями расхваливает вкусный шашлык брата/свата/троюродного дяди сестры соседки. Хотя, прекрасно понимают, что тут обсуждаются общедоступные места, а не мангал у них на даче.

[- 합기 -]

у меня муж маринует наивкуснейший шашлык, - домашний, есть домашний

MODERATORIAL [хапки]

Вы получили предупреждение о нарушении п. 2.2.7 Правил: http://vse.kz/index....;#entry14391063

[- 합기 -]

Шашлык-это тема! Стараюсь готовить сам..

MODERATORIAL [хапки]

Вы получили предупреждение о нарушении п. 2.2.7 Правил: http://vse.kz/index....c=35663&st=4960

[Пацан, штаны на лямках]

это на белинского:

по улице такого (по 150 тг) шашлыка валом, шашлычники конкурируют...

в субботу заезжали кушали там и вчера тоже заехали. в субботу баранина там была очень вкусная, хорошо промаринованная и мягкая. правда палочки очень маленькие, надо сразу по 8-10 на человека брать. а вот вчера они разочаровали - шаш был плохо промаринован и недосоленый. решать вам.

[Goldi86]

Нам нравиться шашлык на летнике, находиться по ленинской смене, возле делезнодорожной больницы. Оч вкусный, пальчики оближешь!

[Mr. Acc-ura-cy]

Рекомендую шаш из серии "250т х палка баранины" в заведении "На Кирова" - Кирова, сразу за р. Алматинкой, если ехать из центра.

Шашлык в стиле "настальжи", но без жил и избытков жира.

К шашлыку подают только лук, хлеб и пару видов напитков.

[тямпэш]

часто едим именно шашлыки в кабаках...из последних понравился в "сарбазе" на Навои и в "хантер пабе" на Джамбула
вкусные, сочные, подают красиво и реально большие палочки
в Хантере вчера свинину, курочку, печень и баранину ели - ну прям всё было вкусно
в Сарбазе печень офигительная!

[Vadziku]

последний раз там ел когда он назывался Кувшин, четно, так себе, очень нра шашлык на Жарокова-Толе би, кафе Шагала, для тех кто едет на природу, можно взять просто маринованное мясо, вот там обалденный шашлык!

Был неплохой. С месяц назад там был в очередной раз - уже посредственен.
А обалденным он там не был никогда.