Сообщений в теме: 75

[ALTUNA]

буквально вчера случайно увидела (при покупке этой самой самсы) когда тесто выгружали из машины и заносили в киоск. на больших типа разделочных досках лежали квадратно-нарезанные кусочки теста и пришла к выводу что сами продавцы тесто не месят а закупают у какого-нибудь завода наверное

А может у них цех где нибудь, один большой который делает тесто для всех точек где самсу продают? Я бы купила такое тесто, его наверняка можно в морозильнике хранить. Узнать бы только где продают.

незнаю может быть....
но вряд ли скажут продавцы

[Mila Japan]

Делаю по этому рецепту .
Легко и вкусно

[Milana G.]

Тесто на самсу ведь слоёное идёт, делать его долго и муторно, не люблю возиться с мукой. А слоёное тесто продают в магазинах. В том же Магнуме видела, но ни разу не брала.

[Nivadila]

Это ж разные совсем вещи! Донер готовит в виде донера, конечно. Самса же это далеко не донер. А что такое учпучмак, я сама не знаю, кажется, это самса с картошкой.

Просто тема о самсе, при чем здесь донер?

[Milana G.]

Тема называется Самса, учпучмак и т.д. Под т.д. подразумевается что-то типа самсы. Вот поэтому тут и про донер.

[ХищниК]

да, лучше брать тесто в магазине. там его машинкой вроде делают, столько раз слоиться ))) а дома так не получиться ...

[Milana G.]

Да не вроде, а по-любому тестомесом месят, там же тонны теста. Народ-то раскупает. Вот теперь идея фикс появилась - сделать дома самсу, если куплю тесто и сделаю, то отпишусь.

[Nivadila]

Люблю самсу с тыквой и мясом, а кто еще какие начинки делает.знает? знаю делают с джусаем, но сам никогда не пробовал.

[Elena a]

Готовлю самсу по этому рецепту, мужу очень нравится,часто просит приготовить)).
Фарш отсюда взят
http://www.youtube.com/watch?v=uze6WXH2ZvU.

А тесто отсюда http://kulinariya123...samsa.html#more
Вот что вышло сегодня.

Прикреплённые изображения:

• 

[vg_designer]

обожаем тандырную самсу, можно ли что-то подобное дома приготовить? понятно что вкус будет отличатся но все же,заранее спасибо!

[Nivadila]

Вот спасибо! А вы спросили у тех кто продает?.

Нет, это наш домашний рецепт. Спросил у того кто готовит самсу в нашей семье.

Сообщение отредактировал Nivadila: 03.09.2013, 09:08:35

[Nivadila]

обожаем тандырную самсу, можно ли что-то подобное дома приготовить? понятно что вкус будет отличатся но все же,заранее спасибо!

Посмотрите мой рецепт теста на предыдущей странице. Получается близко к тандыру.

[thewind]

А где в городе продают вкусную самсу)?

[Кельдыш]

А где в городе продают вкусную самсу)?

в zor-zor отличная самса была и плов хороший.

[thewind]

 

А где в городе продают вкусную самсу)?

в zor-zor отличная самса была и плов хороший.

 

На всякий случай уточнить: это Рыскулова - Ахрименко?

[Кельдыш]

 

 

А где в городе продают вкусную самсу)?

в zor-zor отличная самса была и плов хороший.

 

На всякий случай уточнить: это Рыскулова - Ахрименко?

 

да там. обычно правда плов только до обеда в наличии у них