MODERATORIAL
Сообщение отредактировал хапки: 02.03.2011, 21:16:32
MODERATORIAL
Сообщение отредактировал хапки: 02.03.2011, 21:16:32
У меня есть и комбайн, и электромясорубка, и миксер, и блендер, режущий кубиками.Мое мнение, что не стоит пытаться совместить все в одном приборе.Качественный фарш можно сделать только в мясорубке.Блендер, как бы ни был он хорош, своим ножом нарубит или кусочками, или сделает из фарша паштет.Или, например, на кобру я тоже пропускаю помидоры только через мясорубку, потому что, комбайн измельчает помидоры в абсолютно однородную массу, а мне это в кобре не нравится.Кстати, лук и картофелину на котлеты измельчила в большой чаше блендера вполне прилично, не в кашицу, как это у меня комбайн делает.Сбить белки в крепкую массу, как на безе, венчиком блендера тоже вряд ли получится, я для этого миксер использую.А вот майонез или крем великолепно получается.
Страницу или 2 назад я сравнивала Филипс 1659 и Витек 1480.Тот и тот имеютг функцию нарезки кубиками.Но, Витек, при меньшей цене имеет гораздо больше возможностей.Как то, насадку для пюре, нож для измельчения не только в малой, но и большой чаше, венчик для взбивания, диск для натирания и диск для картошки фри.То есть, практически заменяет полноценный комбайн.Разве что крюка для замешивания теста нет.Но мне он, при наличии хлебопечки и не нужен.Да и в ручную мне тесто не в напряг сделать.Диск для шинковки и нарезки ломтиками есть и в Витеке и в Филипсе.
Только не обольщайтесь.Разные размеры кубиков у Вас не получатся.В обоих блендерах размер кубика один.Где-то 7-8 мм.На мой взгляд, чуть великоват размерчик, я люблю поменьше.Но, готова поступиться своими пристрастиями взамен удобства и скорости.Для Филипса серии 1659 или 1669 есть возможность приобрести дополнительное устройство с кубиками большего и меньшего размера.Но, стоит этот девайс порядка 20 тыс.Плюс можно купить и венчик и ножи, но стоит каждое приспособление около 10-12 тыс.То есть, если филипс укомплектовать как надо, придется к первоначальной цене в 32-37 тыс. добавить еще столько же, или поболее.
Доброй ночи!
Tin@, понимаю, что Вы уже определились с выбором блендера, но, имея опыт работы с двумя блендерами: какой лучше шинкует?
У меня нет опыта работы с кух комбайнами, но дома есть мясорубка Мулинекс с дополнительными функциями шинковки, так там овощи просто в кашу превращаются. Или есть регулировка размеров шинковки соломкой, в отличии от кубиков? С размерами кубиков я определилась, конечно крупновато 8 мл, но не критично. Шинковка важна, поскольку я много делаю заготовок на зиму, с детишками готовлю много, надоело вручную резать. Витек больше прельщает, но у Филипс бренд солиднее
Tin@, не подскажете где купить насадки "с кубиками большего и меньшего размера" для Филипс 1669? Спасибо заранее
девочки, как вариант могу посоветовать терку "Бернера" - вещь суперская и очень выручает во время приготовления салатов, различных блюд. Нарезать сможете хоть соломкой, хоть круглешками, хоть кубиками. На кухне - вещь необходимаяА вообще, надо поискать терку Аллигатор
Сообщение отредактировал Tat`yana: 27.02.2013, 00:53:15
Сообщение отредактировал TIN@: 27.02.2013, 01:02:06
Действительно по Акции за 3600 тенге продают подделку (белая с зеленой крышка), вчера купила -хотя на картинке на сайте оригинал с салатной крышкой!Я покупала Найсер еще лет 10-12 назад, когда они только появились и стоили довольно дорого.Все эти годы он мне верой и правдой служил.Помидоры, правда, на нем порезать не получится, как в рекламе.Вареная картошка на мелкой сетке тоже давится.А вот морковь, колбасу вареную на салат хорошо режет.Я , пока блендер с функцией кубиков не купила, резала на нем даже тыкву на манты.Только надо приспособиться и некоторое усилие при нарезке приложить.Сырой картофель хорошо режется.Я в основном пользовалась только мелкой сеткой.На большой, мне кажется, сырые овощи не нарезать.Но, недавно сломалось основание.Мама отдала мне свой Найсер, купленный недавно, и которым она не пользовалась.Тот, который обычный, белый, недорогой.Сразу была видна огромная разница между моим старым Найсером и этим новым.Даже пластмасса у нового выглядит откровенной дешевкой.Мне надо было несколько картофелин нарезать мелким кубиком.На первой же картофелине стальные пластины сетки повело, и ножи стали стругать пластмассовые зубчики основания .В итоге я из двух Найсеров собрала один.Из нового оставила только основание и контейнеры.Вывод: белый обычный полное ...овно.
Однако, зелененький, который подороже меня заинтересовал.Хочу заказать, потому, как вещь в хозяйстве нужная.Только при покупке буду досконально осматривать.По опыту скажу, особое внимание надо обратить на режущую сетку, чтобы все пластинки были ровненькие, на одном уровне и хорошо совмещались с зубчиками основания.
А вообще, надо поискать терку Аллигатор.Обалденная вещичка.Подруга из России себе привезла, я прямо обзавидовалась.Но, у нас я ее не нашла.Заказывать из России, она золотой обойдется,т.к. сама не дешево стоит.
Присоединяюсь к вам темка классная тот же вопрос.Тоже хочу Итальянскую ну или хотя бы по качеству чтобы была как надо. Если от куда то заказывать она по весу не легкая дорого выйдет наверное. Видела в магазине Дана в отделе tv-shop там сказали Эмиратовская. Цену не помню. Кто нибудь там брал, как по качеству?Всем привет! Классная тема у вас здесь, случайно нашла ее в поисках одного приборчика - лапшерезки.
Поэтому сейчас хочу не покупать макаронные изделия, а готовить тесто и даже муку молоть из цельного зерна в ТМ. А для лапши, спагетти мне нужна лапшерезка. В Алматы есть только китайские, очень плохого качества. Я недавно в интернет - магазине заказала, привезли. С виду ничего, даже симпатичная. Но какая-то безродная, без всяких опозновательных знаков. Начала пробовать тесто раскатывть, а в полосках теста стружки от хромированного металла остаются. Думала, ну ладно, пусть этот замес будет техническим, прокатаю еще раз 20 и все очистится. Так нет, три замеса теста извела и все с этими мелкими стружками. Вот сейчас ищу и только качественную машинку. Пока нигде у нас в городе не нашла. Есть, конечно, например в Москве, но надо заказывать и ждать долго.
Может кто-то знает, где можно купить хорошую НЕ китайскую, не на барахолке лапшерезку. Буду благодарна ответам или ссылкам. Спасибо.
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0
Размещение рекламы на сайте Предложения о сотрудничестве Служба поддержки пользователей
© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.