Сообщений в теме: 452

[nadezhda.kan.]

Спасибо за рецепт.

[Марион]

Сперла года 3 назад идею в "Биртое", всегда идет на "ура" у гостей:
жареные грибы (шампиньоны обычно) + обжаренный сыр кубиками (типа Адыгейского) + свежие мясистые помидоры (примерно такого же размера нарезки как сыр) + обязательно! кинза (да побольше!) + чеснок, тоже в ощутимых пропорциях + соль + перец. Если сыр и грибы класть в салат еще теплыми, настаивается быстрей, соответственно и вкусней кушается))
ПС заправку не добавляю - хватает сока от томатов, но если вам ее хочется - то оливковое масло с лимонным соком. Ни в коем случае не майонез. Укроп и лук тоже не класть - фигня получится.

Сообщение отредактировал Марион: 27.07.2012, 01:21:55

[fedor.kim]

Сперла года 3 назад идею в "Биртое", всегда идет на "ура" у гостей:
жареные грибы (шампиньоны обычно) + обжаренный сыр кубиками (типа Адыгейского) + свежие мясистые помидоры (примерно такого же размера нарезки как сыр) + обязательно! кинза (да побольше!) + чеснок, тоже в ощутимых пропорциях + соль + перец. Если сыр и грибы класть в салат еще теплыми, настаивается быстрей, соответственно и вкусней кушается))
ПС заправку не добавляю - хватает сока от томатов, но если вам ее хочется - то оливковое масло с лимонным соком. Ни в коем случае не майонез. Укроп и лук тоже не класть - фигня получится.

Спасибо за информацию.

[Laliq]

Есть такой супер рецепт зеленого салата, делаю его круглый год. У нас все его просто обожают. Пучок щавеля, салата, укроп, петрушка, зеленый лук и два пучка кинзы. Режем все мелко, щавель и салат примерно по 1 см,туда же один болгарский перчик режем очень мелко, соль, перец , майонез. Все готово. Подходит ко всем блюдам, едим и с бешем, шашлыками, рыбой ну прям со всем. Очень советую.

[rushana05]

Добрый вечер!!! Я сама очень люблю готовить, и собираю рецепты вкусных салатов! Мы уже несколько лет готовим один вкусный салат, рецепт сестра принесла откуда то)) называется салат "Мохнатый", делается слоями! значит нужны грибы маринованные (грузди), лук, картошка варенная, яйца, сыр, каждый слой промазываем майонезом, а сыр трем на мелкой терке и когда все слои готовы посыпаем салат им и название от того и пошел "мохнатый"=) очень вкусный салат!!! можно вместо репчатого лука взять зеленый, получается тоже очень неплохо)
Приятного аппетита!

[Strex]

Добрый вечер. Не подскажите рецепт салата "Оргалайн" в нете вроде нет его рецепта.

[Каря]

Хочу поделиться своим рецептом приготовления очень вкусного и простого в приготовлении салата, который может долгое время храниться в холодильнике. Это что-то вроде заготовки на зиму, хотя можно делать круглый год. Такой салат может выручить, когда нежданно пришли гости. Вкус у него всегда как у свежеприготовленного.
Нужно 4,5 кг баклажанов, 1 кг болгарского перца (я беру светофор разных цветов), 1 кг лука, 300 гр.моркови, 2 ст.ложки уксусной эссенции, соль, 0,5 л. растительного масла. Сразу скажу, это на большое количество салата, но можно пропорционально уменьшать продукты и делать поменьше.
Баклажаны вымыть, нарезать брусочками, засыпать солью, перемешать и оставить на 2 часа. Почистить остальные овощи. Лук и перец нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Баклажаны отжать от лишней жидкости и жарить в предварительно разогретом растительном масле 10-15 минут. Готовые остывшие баклажаны смешать с нарезанными овощами. Залить уксусной эссенцией и перемешать. Салат готов.
Поставить в холодильник.

[Forumistka]

в нашей семье идёт на Ура салат "Курица по-дунгански".
нужно: 1-2 окорочка, два огурца, два помидора, 3 шт. болгарского перца, зубчик чеснока и красный перец и подс.масло для лазжана, ст.л.уксуса, соль.
куриные окорочка сварить, разделить на мелкие кусочки, нарезать тонкой соломкой огурцы свежие, помидоры, болгарский перец, я беру "светофор" (красный, желтый, зеленый), всё соединить, заправить лазжаном, посолить взять полстакана бульона куриного, добавить к нему ложку уксуса, заправить этим салат и оставить на полчасика мариноваться.

[romka pomka]

в нашей семье идёт на Ура салат "Курица по-дунгански".
нужно: 1-2 окорочка, два огурца, два помидора, 3 шт. болгарского перца, зубчик чеснока и красный перец и подс.масло для лазжана, ст.л.уксуса, соль.
куриные окорочка сварить, разделить на мелкие кусочки, нарезать тонкой соломкой огурцы свежие, помидоры, болгарский перец, я беру "светофор" (красный, желтый, зеленый), всё соединить, заправить лазжаном, посолить взять полстакана бульона куриного, добавить к нему ложку уксуса, заправить этим салат и оставить на полчасика мариноваться.

классный рецептик! Возьму себе на заметку

[vyusha]

Из последнего, что мне понравилось:

Армянский салат

• Говядина отварная 400 гр
• Стручковая фасоль отварная
• Баклажан жареный или запеченный
• Корейская морковка
• Сыр «Фета»
• Помидоры «Черри»
• Грецкие орехи
• Хмели-сунели

[vyusha]

И еще вкусный, достаточно легкий:

- Семга с\с около 200 гр либо креветки (на любителя)
- Смесль салатов (я люблю чтобы руккола была)
- Авокадо
- Помидорки черри
- Оливки или маслины
- Масло оливковое
- Лимон (для дрессинга)

[Хрустальный шар]

Я творог не очень люблю, но понимаю, что полезно и просто НАДО. Самое главное - малыш не ест, а в этом салате с удовольствием!
Все очень просто.
Помидоры, зелень, мелко лук репчатый и ТВОРОГ! Заправляем маслом, желательно оливковым, и солью.

[iroz]

мне нравиться слат один названия правда не помню
состав: курица копченная соломкой, фунчоза, корейская морковь, огурцы тоже соломкой, перец болгарский, зелень укроп и петрушка, приправить все перцем черным молотым, китайской солью кристалликами и маслом оливковым. освежающий салат

[Zhazir_a]

Салат с морской капустой

Промыть морскую капусту из баночек, я из морской капусты лук выбираю и выбрасываю,
шинкуем капусту, отвариваем картофель, нарезаем кубиками и сбрызгиваем оливковым маслом
режем лук полукользами, жамкаем с сахаром и оставляем на полчаса, через полчаса маринуем лучек в уксусе
режем крабовые палочки и яйца. Смешиваем все ингридиенты, добавляем майонез и зелень.

[M@RF@]

Очень нравится салатик, быстро и просто:
Малосоленая семга+болгарский перец красный или желтый+помидор Черри. Заправка масло+бальзамический уксус.

[ИзяБелла]

Я творог не очень люблю, но понимаю, что полезно и просто НАДО. Самое главное - малыш не ест, а в этом салате с удовольствием!
Все очень просто.
Помидоры, зелень, мелко лук репчатый и ТВОРОГ! Заправляем маслом, желательно оливковым, и солью.

Присоединяюсь и тоже рекомендую! Тоже творог не очень любим, а в таком виде с удовольствием. Для тех кто старается "не есть после 6" самое оно! Еще хорошо добавить болгарский перчик, и лук лучше зеленый, на мой вкус

[Svetlana_15]

Я люблю оливье и ничего кроме оливье, ну и соовсем чуть туть люблю селедку под шубой, хотя нет селетку люблю больше

[Alinulya]

Сделала один раз, как я называю "китайский салат", теперь приходится все время делать, т.к. гости требуют))
Очень простой, но сочетание вкуса очень приятное:
- огурцы
-кешью
-чеснок
-масло подсолн.

Огурцы режем брусочками, где-то 2 см, складываем в глубокую чашку, кешью обжариваем слегка и прям горячими в огурцы, на эту же сковороду чуток масла, раскалить и бросить туда нарезанного мелко чеснока (не жарить!), сразу же выливаем все в чашку с огурцами и кешью, добавляем соли или соевого соуса и быстренько перемешиваем. Все готово!
Есть лучше всего палочками, но и вилкой можно))

[Zhanat01]

я очень люблю салат из фунчозы.покупаю сухую фунчозу ,заливаю кипятком и через 15 мин.откидываю на дуршлаг,промываю ,отдельно готовлю соус,нарезаю тонко морковь,болгарский перец,огурцы ,беру сковороду наливаю чуть раст.масла и закладываю овощи ,добавляю соевый соус(я делаю на глаз),уксус,кинзу,чеснок,перец,мешаю ,до готовности не доводим,овощи должны быть чуть сырыми,соус добавляю в фунчозу перемешиваем и дадим ему настояться.

[Forumistka]

салат с креветками:
в миску сложить креветки отварные, листья салата нарезанные, помидоры, огурцы, кукурузу консервированную, можно крабовые палочки, всё перемешать, сбрызнуть соком лимона, посолить и подавать на стол.

Прикреплённые изображения:

•