Сообщений в теме: 138

[baytal]

Пожалуйста в ЛС

Да,сможем,а что?

В смысле что доставить.

[baytal]

Заказы на индоуток и гусей принимаются на 25,26,28,29 декабря.1200 тг\кг,доставка 500 тенге,заказы в личку.

[baytal]

Заказы принимаются.

[baytal]

Остались индоутки и гуси.

[Ёло4ка]

Остались ли перепелки под заказ к НГ? Если да, то сколько тушек, и почем? (сорри за повторение вопроса, знаю, что цены уже озвучивались, но с инетом проблема, толком посмотреть не могу)

Если сделаете вовремя заказ,то наберем штук 14-16,это около 1,5 кг,цена 2000 тг/кг,доставка 500 тенге,самовывоз приветствуется.Заказ делайте в личку с указанием даты поставки,своего телефона и адреса.

Тогда уже делаю заказ, подробности в ЛС

Заказ в силе!! В Воскресенье будете на рынке Алматы-1?

[baytal]

Остались ли перепелки под заказ к НГ? Если да, то сколько тушек, и почем? (сорри за повторение вопроса, знаю, что цены уже озвучивались, но с инетом проблема, толком посмотреть не могу)

Если сделаете вовремя заказ,то наберем штук 14-16,это около 1,5 кг,цена 2000 тг/кг,доставка 500 тенге,самовывоз приветствуется.Заказ делайте в личку с указанием даты поставки,своего телефона и адреса.

Тогда уже делаю заказ, подробности в ЛС

Заказ в силе!! В Воскресенье будете на рынке Алматы-1?

Не волнуйтесь,все как договаривались.

[dog77]

Отправил заказ в личку. Жду ответа

[baytal]

Отправил заказ в личку. Жду ответа

Смотрите личку.

[baytal]

Продолжается прием заказов на гусей и индоуток.

[baytal]

Нюта 555 письмо в личку вам не уходит,личка переполнена.Дайте контакты,перезвоню.

[baytal]

Последние денечки до Новогодних пиршеств,порадуйте себя и близких.

[Ёло4ка]

Забрали сегодня перепелочек - ммммммм, ощипанные, осмоленные, чистенькие (но с пупочком и печеночкой внутри!!). Прелесть что за птички!!!
Спасибочки за них, будем на НГ выделываться для праздничного стола!!!

[baytal]

Забрали сегодня перепелочек - ммммммм, ощипанные, осмоленные, чистенькие (но с пупочком и печеночкой внутри!!). Прелесть что за птички!!!
Спасибочки за них, будем на НГ выделываться для праздничного стола!!!

Спасибо за отзыв.
Количество заказов превышает наши технические возможности,поэтому прием заказов на Новый Год закончен,можно заказывать на Рождество и Старый Новый Год,в наличии гуси и индоутки.

[baytal]

Что за птица индоутка и с чем ее едят?


Утка мускусная, в простонародье – индоутка, в диком виде обитает в тропиках Южной Америки и гнездится на деревьях.

Чем хороша индоутка? Вкусным, нежирным, диетическим мясом. Вполне съедобными яйцами (чем обычные утки похвалиться не могут).

Можно только удивляться, что природа создала такую жизнестойкую особь, обладающую прекрасными наследственными качествами, физическими данными, большим сердцем, огромным мускулистым желудком. Одним словом, индоутка – это выдающаяся птица!

В основном ее готовят так же как курицу, но есть и небольшие отличия. Лучше всего индоутку все-таки тушить, а не жарить, мясо получается более мягким, хотя и в жареном и в запеченом виде она выше всяких похвал.

Рецепт 1:
Продукты. Индоутка, 2-3 среднего размера луковицы, 1 большая морковь, 2-3 крупных помидора, 4-5 зубчика чеснока, соль, перец, сметана (250 грамм).

Индоутку разрезаем на четыре части. Сперва вдоль по хребту, а затем отделяем ножки от крыльев (то есть, каждую половинку еще пополам). Натираем каждый кусок солью, смешанной с перцем, и пока откладываем в сторону. Лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке и добавляем мелко нарезанный чеснок. Выкладываем получившуюся смесь в жаровню (если жаровни нет, то на глубокую сковородку) и обжариваем в растительном или сливочном масле до золотистого цвета лука. Если вы используете жаровню, то когда лук обжарится, выкладываем на него подготовленные куски индоутки и добавляем немного воды, чтобы наше блюдо не пригорело. И тушим 1-1,5 часа на медленном огне.

Когда индоутка станет совсем мягкой, добавляем нарезанные помидоры (можно использовать томатную пасту, но с помидорами вкуснее) и сметану. Тушим еще 15 минут и блюдо готово.

Соус, получившийся во время тушения, можно слить в отдельную кастрюльку и добавив немного муки, прокипятить до загустения. Индоутку можно подавать с любым гарниром.

Рецепт 2:
Продукты. Индоутка, 1 луковица, соль, перец, 4-6 зубчика чеснока, 1 лимон, 2-3 средних размера яблока, 100 грамм чернослива, 50-100 грамм сливочного масла.

Индоутку как следует моем и потрошим. Мелко режем лук, чеснок, яблоки и лимон. (Лимон можно очистить от цедры или использовать весь). Смешиваем все ингредиенты, добавляем чернослив и фаршируем индоутку получившимся фаршем. Сверху натираем солью и перцем. Выкладываем на предварительно смазанный маслом противень. И на 1-1,5 часа ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Лучше использовать глубокий противень, так как жира получится достаточно много. Периодически поливаем индоутку вытопившимся жиром для образования хрустящей корочки. Подавать это блюдо можно с рисом или картошкой.

[J_as]

а есть обычные утки? И скиньте в лс телефончик ваш...

[Калерия]

нам гуся сегодня привезли. выпотрошенный получился весом 2800г. Я не видела, но мама сказала что очень аппетитно выглядит желтенький, красивый! не чета тому что на базаре продают - синюшно-белое по такой же цене

Сообщение отредактировал Aaliyah: 28.12.2009, 16:03:23

[baytal]

а есть обычные утки? И скиньте в лс телефончик ваш...

Есть,но у меня свои,себестоимость высока,могу предложить только по 1000 тг\кг,все магазины завалены утками из Китая по цене 500-650 тг\кг, я с Великим соседом конкуренцию не выдерживаю.Телефон скинул.

[baytal]

нам гуся сегодня привезли. выпотрошенный получился весом 2800г. Я не видела, но мама сказала что очень аппетитно выглядит желтенький, красивый! не чета тому что на базаре продают - синюшно-белое по такой же цене

Спасибо,немного гусей еще есть.

[baytal]

Принимаем заказы на индоуток и гусей к Рождеству,1200 тг\кг,доставка 500 тенге.

[baytal]

- Бендер, - захрипел Паниковский вдруг, - вы знаете, как я вас уважаю, но вы ничего не понимаете! Вы не знаете, что такое гусь! Ах, как я люблю эту птицу! Это дивная жирная птица, честное, благородное слово. Гусь! Бендер! Крылышко! Шейка! Ножка! Вы знаете, Бендер, как я ловлю гуся? Я убиваю его как тореадор - одним ударом. Это опера, когда я иду на гуся! "Кармен"!..

И. Ильф, Е. Петров. "Золотой теленок"

Если в Западной Европе и Северной Америке традиционным рождественским блюдом считается индейка, то в России пальму первенства все-таки удерживает гусь. В старое время, когда подходил к концу Рождественский пост, в город сплошным потоком двигались обозы с мясом и дичью. Истосковавшийся на овощах и рыбе христианский люд готовился к рождественскому сочельнику. После первой утренней звезды (в память о звезде Вифлеемской) можно было разговеться. На праздничный стол вместе с сочивом, блинами и всяческой соленой рыбой выставлялись студень, свиная голова, домашняя колбаса и прочая холодная закуска. И только к обеду подавался золотистый, ароматный, скворчащий гусь.