Перейти к содержимому

Фотография

Уйгурская кухнявсе о ней


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1444

#15231389
masjnj05

masjnj05
  • Гость
  • 5 сообщений

[mod]вот такие посты есть ОФФТОП![/mod]
лудшая уигурская кухня дома у уигуров

[ex]Эта тема создана для обсуждения ВВ-шниками тех или иных заведений, а не для рекламы оных силами их хозяев и сотрудников (с 1-3 постами в активе). За рекламу - плюс по п.2.2.4 вплоть до бана[/ex]


Сообщение отредактировал Uncovered: 11.04.2014, 17:37:23

  • 0

#1141
kotopes

kotopes
  • Постоялец
  • 499 сообщений

Парадайз редкостная помойка. Хотелось тому админу её на голову одеть. Так что советую всем обходить сию помойку стороной


Зато как встречают-провожают : салям аллейкум, сау болыныз… тьфу!!!
  • 0

#1142
japancar

japancar

    Банзайчик

  • В доску свой
  • 13 308 сообщений

Парадайз редкостная помойка. А пришел я к такому выводу после того, как осенью нам подали: засохший плов (не рис сухой, а реально засохший от старости), холодный куырдак и прокисшую фунчезу. И все это было в обед. И как нам сказали что это те блюда которые сейчас приготовли. А про фунчезу вообще убили: она не прокисшая просто это соус китайский такой вкус имеет. Хотелось тому админу её на голову одеть. Так что советую всем обходить сию помойку стороной

Парадайсов много, это который такой ? 


  • 0

#1143
Lisichkin

Lisichkin
  • В доску свой
  • 3 996 сообщений

Парадайсов много

На Баумана.

А самое интересное, что все лето там харчевался и все нравилось


  • 0

#1144
Килограмм Ёжиков

Килограмм Ёжиков
  • В доску свой
  • 1 458 сообщений

 

Если Вам недалеко, то советую кафешку по Мира выше Сатпаева (много рекламы букмейкерской конторы Олимп) очень вкусно готовят, и главное быстро.

 

Только недавно оттуда - съехали они((( на двери объявление "Кухни нет" и девушка-кассир говорит, что лагманной больше не будет.

 

 

Вчера в обед посетил новое для меня место Уйгурка находиться по Космонавтов выше ТолеБи по правой стороне если ехать верх по Космонавтов!!
Внутри так себе, но вроде чистенько, хотя вентиляции никакой нет и одежда быстро пропахнет !!!
на здание вывеска 15 видов Лагмана ,
решил не рисковать и заказ обычный Гуйру Лагман цена 500 тенге -
Вывод бюджетненько, впринципе не плохо - но островато(на любителя) и мало мяса !!!!


А это возле моей работы кажись. Только они позиционируют себя как китайская кухня. Обстановка конечно не располагает к аппетиту - темно, неуютно... А лагман в принципе был неплохой. Только сейчас порции стали меньше - когда только открылись где-то 1,5 года назад были побольше.

 

На прошлой неделе там брала в обед на вынос - не было никакого желания там кушать - неуютно, сидели сплошные мужики) вощем, порции  маленькие, мяса мало, действительно, и 50% было жестким, нежевалось)), но лапша была очень вкусная, подлив обалденный)


  • 0

#1145
ТимурКибиров

ТимурКибиров
  • Гость
  • 29 сообщений

Одно время часто обедали в кафешке на Гоголя-Сейфуллина, от перекрестка в восточном направлении первая кафешка справа (боюсь ошибиться, но кажется Достар называется).
Так вот, в меню у них несколько видов лагмана. Гуйру, Лазыру - это много перца болгарского в подливе, Суйру и т.д. Меня больше всего впечатлил Могуру лагман - это с грибами! Нигде такого не ел....просто зачетный лагман...Тесто живое, тiрiк - как говорится на уйгурском smile.gif Порция огромная, мяса тоже не мало.
При заказе надо полностью называть Могуру-лагман, т.к. есть еще отдельно блюдо просто Могуру, этот тот же подлив в большем количестве только без лапшы )) Мы как то обожглись, пришлось потом еще отдельно лапшу заказыватьи обжираться smile.gif
А еще у них есть Кауру-мифян. Это куча мяса жаренного с луком и рис на гарнир.

Могуру - это мясо с грибами (могу на уйгурском языке грибы), я вчера ел вниз по Сейфуллина остановка быв. Варшавская (Дулатова ), Тумарис, а ещо недавно ел ганфан ниже центральной мечети по маленькой улице на 1 этаже жилого дома, названия улицы и кафе не помню.


Сообщение отредактировал ТимурКибиров: 08.04.2014, 10:58:17

  • 0

#1146
Astra Natale

Astra Natale
  • Свой человек
  • 992 сообщений

Из стандартного уйгурского меню ем только ганфан, потому что без лапши. Но к сожалению, его предлагают не все "уйгурки" - непонятно почему, если это тот же лагман, только вместо лапши рис. А отварить рис - это раз плюнуть по сравнению с вытягиванием лапши. Странно, в общем.  :dandy:

Про кауру-мифян, который тоже с рисом, даже не слышала, и гугл ничего не дает. ((


  • 0

#1147
Lisichkin

Lisichkin
  • В доску свой
  • 3 996 сообщений

Только недавно оттуда - съехали они((( на двери объявление "Кухни нет" и девушка-кассир говорит, что лагманной больше не будет.

Жаль, очень вкусно готовили.

В воскресенье был в Оргиляй. Все как всегда на высоте (лично для меня). Единственное что огорчило это жареные манты с джюсаем, очень пресные были. Их даже посолить забыли, а может они такие и долны быть?


  • 0

#1148
colins

colins
  • В доску свой
  • 5 092 сообщений

 

Только недавно оттуда - съехали они((( на двери объявление "Кухни нет" и девушка-кассир говорит, что лагманной больше не будет.

Жаль, очень вкусно готовили.

В воскресенье был в Оргиляй. Все как всегда на высоте (лично для меня). Единственное что огорчило это жареные манты с джюсаем, очень пресные были. Их даже посолить забыли, а может они такие и долны быть?

 

по идее, да. Весеннее блюдо, как-никак. Чушуря из клевера там делают, кста? 


  • 0

#1149
Калерия

Калерия
  • В доску свой
  • 13 415 сообщений

Из стандартного уйгурского меню ем только ганфан, потому что без лапши. Но к сожалению, его предлагают не все "уйгурки" - непонятно почему, если это тот же лагман, только вместо лапши рис. А отварить рис - это раз плюнуть по сравнению с вытягиванием лапши. Странно, в общем. :dandy:
Про кауру-мифян, который тоже с рисом, даже не слышала, и гугл ничего не дает. ((

тоже удивило отсутствие вареного риса в Парадайсе на Рыскулбекова...когда мы предложили сварить, мы бы подождали, официантка сказала, ждать очень долго придется...че его варить-то там долго? странный народ

Сообщение отредактировал Калерия: 09.04.2014, 10:22:41

  • 0

#1150
Килограмм Ёжиков

Килограмм Ёжиков
  • В доску свой
  • 1 458 сообщений

Нашла отзывы здесь про кафе "Зам-Зам" (Масанчи, ниже Абая) и поскакала на обед туда) У меня бзик какой-то пошел по лагману, купила гуйру (650тг) - вкуууусно и порция большая, мясо мягкое. Завтра пойду за мантами) Цена на них, кстати, приятно удивила - всего 500тг.


  • 0

#1151
Килограмм Ёжиков

Килограмм Ёжиков
  • В доску свой
  • 1 458 сообщений

Нашла отзывы здесь про кафе "Зам-Зам" (Масанчи, ниже Абая) и поскакала на обед туда) У меня бзик какой-то пошел по лагману, купила гуйру (650тг) - вкуууусно и порция большая, мясо мягкое. Завтра пойду за мантами) Цена на них, кстати, приятно удивила - всего 500тг.

Манты на 4-ку... не оправдали ожидания...на резаное мясо не похоже :fie: Вкуснее, чем в "Кишлаке", еще не пробовала)


  • 0

#1152
HappySmail

HappySmail
  • В доску свой
  • 2 331 сообщений
Случайно натолкнулись с мужем на Гуйру лагман в кафе "Мубарак" по Акан серы, если вверх ехать, с правой стороны. Там еще маркет Салтанат рядом с ним.
Порция приличная 600тг, и шашлыки вкусные, но это уже другая тема))).
Внутри чистенько и аккуратно.
В общем понравилось.

Сообщение отредактировал HappySmail: 03.05.2014, 18:07:53

  • 0

#1153
Алекин

Алекин
  • Частый гость
  • 78 сообщений

 

Парадайсов много

На Баумана.

А самое интересное, что все лето там харчевался и все нравилось

 

Согласна с вами 100% меня даже беременной от туда поперли их охранники, за то что я без очереди села за столик, и еще с таким надменным видом их обкуренный охранник грит официанту их не обслуживать, нормально да?  я даже вызвала их начальника, он тупя ничего не смог толком объяснить, сказал вас обслужат, после такого отношения пред ними плюнула и ушла, ни ногой теперь в эту помойку на Баумана,  спиртное там распивать нельзя, курить нельзя а на беременную женщину орать можно! Хамье деревенское


  • -4

#1154
Samaya Lenivaya

Samaya Lenivaya
  • Случайный прохожий
  • 4 сообщений

Недавно были в Парадайз на Восточной объездной, манты из кислого теста на 5-, а вот өпкә-һесип на 5 с плюсом? просто пальчики оближешь. ммм объедение!!  


  • 0

#1155
anar_ot

anar_ot
  • Завсегдатай
  • 142 сообщений

сегодня захотела гуйру лагман, т.к. ела 10мес.назад во время берем....потом во вр.кормления да и с маленьк.реб.никуда не смогла пойти...

хотела заказать с доставкой на дом, нигде не могла найти телефоны оргиляй...муж съездил привез...

дали визитку, у них есть оказывается сайт http://orgilay.kz/ ...

это не реклама...просто..вдруг кому нибудт понадобится...заказать доставку....


  • 1

#1156
Gilsan

Gilsan
  • Постоялец
  • 446 сообщений

Нашла отзывы здесь про кафе "Зам-Зам" (Масанчи, ниже Абая) и поскакала на обед туда) У меня бзик какой-то пошел по лагману, купила гуйру (650тг) - вкуууусно и порция большая, мясо мягкое. Завтра пойду за мантами) Цена на них, кстати, приятно удивила - всего 500тг.

Сегодня прочитав лестные коменты о данном кафе поехали после работы с супругой туда. Я просто в шоке!!! Впервые приходится испытывать на себе пренебрежительное отношение только потому что я не уйгур, не казах и не мусульманин. Парень подал меню и удалился. В течении 7 минут мы определились с заказом и попросили подойти кого нибудь поинять заказ. Нам улыбнулись и сказали что сейчас подойдут но... в течении еще семи минут никто не подошел хотя посетителей практически не было. Официант принесший меню о чем то весело болтал с девушкой в хиджабе хотя ему сказали подойти к нам. Просидев еще 7 минут мы решили просто уйти не поднимая шума т.к. чувство что ты нежеланный гость не распологает к приему пищи. Конечно же наш уход не особо опечалил ни девушек в хиджабах ни доблесных официантов. на нас просто не обратили внимания. Видимо гостеприимство хозяев кафе не распостроняется на корейцев, коим я являюсь. В другой раз пойду поесть лагмана не в такое ''гостеприимное'' место.
  • 0

#1157
Килограмм Ёжиков

Килограмм Ёжиков
  • В доску свой
  • 1 458 сообщений

Недавно были в Парадайз на Восточной объездной, манты из кислого теста на 5-, а вот өпкә-һесип на 5 с плюсом? просто пальчики оближешь. ммм объедение!!  

И мы там были на праздниках - гуйру лагман вкусный :rotate: Одно НО - заказывали салат, но нам его не принесли, а в счет включили) Потом по очереди персонал подходил и переспрашивал, а точно не приносили?))) Быстро перебили счет. Хорошее место для "покушать-отдохнуть на топчане"

 

 

Нашла отзывы здесь про кафе "Зам-Зам" (Масанчи, ниже Абая) и поскакала на обед туда) У меня бзик какой-то пошел по лагману, купила гуйру (650тг) - вкуууусно и порция большая, мясо мягкое. Завтра пойду за мантами) Цена на них, кстати, приятно удивила - всего 500тг.

Сегодня прочитав лестные коменты о данном кафе ...

 

Я постоянно у них беру, но на вынос, поэтому, к сожалению, не знала об их обслуживании. У меня это занимает буквально несколько минут - подошел к стойке, продиктовал, что тебе нужно, девушка на бумажке пишет сумму, проплачиваешь и идешь к окошку кухни забирать еду. Буду иметь ввиду...


  • 0

#1158
Мортиша Аддамс

Мортиша Аддамс
  • Свой человек
  • 617 сообщений

 

Согласна с вами 100% меня даже беременной от туда поперли их охранники, за то что я без очереди села за столик, и еще с таким надменным видом их обкуренный охранник грит официанту их не обслуживать, нормально да?  я даже вызвала их начальника, он тупя ничего не смог толком объяснить, сказал вас обслужат, после такого отношения пред ними плюнула и ушла, ни ногой теперь в эту помойку на Баумана,  спиртное там распивать нельзя, курить нельзя а на беременную женщину орать можно! Хамье деревенское

Раз уж вы были так серьезно беременны, почему нельзя было попросить администратора выделить вам столик пораньше, чем вызывать раздражение охраны и других гостей между прочим.

Правило "беременным все можно" оно больше для домашнего пользования, знаете ли.


Сообщение отредактировал Мортиша Аддамс: 16.05.2014, 18:08:47

  • 6

#1159
Kr@sotk@

Kr@sotk@
  • Свой человек
  • 928 сообщений

 Вкусней всего уйгурские блюда дома готовить...я русская,а муж уйгур  он научил меня тонкостям уйгурской кухни и заловка  учит, и я сама готовлю лагман, думляма и т.д.  ;)

А по поводу того что ,,беременным все можно,, я согласна с этим и еще добавлю в список ,,мамы с детьми,, 

Когда были с мужем и детьми (на тот момент им было 4 годика и 1,5 годика) в ОАЭ я была в восторге от уважения арабов по отношению к беременным женщинам и женщинам с детьми!

 Началось мое приятное удивление по прилету в аэропорту,там очень много окон для прохождения паспортного контроля и в каждом очереди по 200 человек если не больше...и кое какие окна были абсолютно пустыми.И мы всей семьей  с малышом в коляске встали в конце очереди  и к нам подошел араб сотрудник аэропорта и проводил нас к пустому окну чтобы мы не стояли в очереди !!!

 И на любой остановке такси в по приезду и выезду в Эмиратмолл и Дубаймолл,и в любом другом месте когда мы вставали в конце очереди консьерж всех отодвигал и говорил: Пожайлуста проходите!!!!

 Вот молодцы уважают женщину!!! Так что есть с кого пример брать  ;)


  • -5

#1160
Анорексичка

Анорексичка
  • В доску свой
  • 1 548 сообщений

Согласна с вами 100% меня даже беременной от туда поперли их охранники, за то что я без очереди села за столик, и еще с таким надменным видом их обкуренный охранник грит официанту их не обслуживать, нормально да?  я даже вызвала их начальника, он тупя ничего не смог толком объяснить, сказал вас обслужат, после такого отношения пред ними плюнула и ушла, ни ногой теперь в эту помойку на Баумана,  спиртное там распивать нельзя, курить нельзя а на беременную женщину орать можно! Хамье деревенское

Я вас понимаю. Сама была беременна, и не раз. Это особенное и прекрасное состояние женщины, что ей действительно хочется больше внимания близких и окружающих. Это такая пора, когда беременяшка может позволить себе покапризничать и быть более уязвимой и обидчивой, чем в обычном сосстоянии. Я этот синдром называла Дефицит Внимания. Мне очень хотелось чтобы все вокруг видели мой круглый животик! Ведь в нем жизнь! Я специально ездила в автобусах, потому что мне нравилось как мне, беременной, сразу же уступали место!)) Один раз в банке было, мужчина отдал мне свой электронный номерок! Все это конечно приятно...
НО! :dont:  Я всегда понимала, что таких беременных как я...не одна! )) И находясь  где-то в общественном месте, я не могу требовать внимания БОльше, чем окружающие могут мне уделить. 

Вы сели за столик без очереди. Но, возможно, среди тех кто стоял в очереди, тоже могла находится беременная, просто срок маленький, и живота могло быть не видно... 

Был у меня случай. Поехала через месяц после родов к врачу (надо было срочно).Оставила дома месячную дочь. Заранее записалась на прием. Пришла к своему записанному времени. Но передо мной сидела беременная женщина, и просилась без очереди к врачу. Типа, уступите беременной. Мне было бы не жалко, еслибы дома не оставалась месячная дочка. Пришлось отказать. Сказала: Знаете ваш ребенок с вами, и ему на данный момент не нужно грудное молочко. А у меня дома новорожденный ребенок, и мне надо вернуться домой как можно быстрее.  

Второй раз. Поехала сдавать анализ в поликлиннику, когда ребенку было 6 месяцев. Все ещё грудная. Но я не имею привычку таскать без надобности дите в такие места.  Подходит женщина с ребенком на руках, намного старше моего. И просится без очереди. К сожаленью, тоже пришлось отказать. (( Ответ: У меня тоже есть ребенок, намного младше вашего. Только он дома. И если ваш ребенок заплачет, то вы сможете его успокоить, потому что вы рядом. А мой, возможно, будет плакать, если я вовремя не вернусь домой. 

Каждому свои дела значимее и важнее. Конечно же, не надо терять чувства понимания, сострадания и помощи. Всякое в жизни бывает. Но и злоупотреблять тоже не стоит. 

Алекин, если вы сейчас беременны, то желаю вам легкой беременности, легких родов, и рождения красивого и здорового малыша! Пусть родные лелеют и балуют Вас!! Беременность - прекрасная пора!

 

пс. модератор, сорри за офф


  • 2


Количество пользователей, читающих эту тему: 2

пользователей: 0, неизвестных прохожих: 2, скрытых пользователей: 0

Размещение рекламы на сайте     Предложения о сотрудничестве     Служба поддержки пользователей

© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.