Сообщений в теме: 60

[инокентий]

иногда так сильно хочется.please.
поиск ничего не дал, ссылки устарели.

[elena.s]

Что это такое?

[Salsabil]

Это киргизская фунчоза. Прозрачная холодная лапша с острым перцем и салатом.

[Nemo.]

На Иссык-куле в любой кафешке можно попробывать

[Flying...]

Это киргизская фунчоза. Прозрачная холодная лапша с острым перцем и салатом.

а че название какое-то китайское?

[Lidumm]

Это киргизская фунчоза. Прозрачная холодная лапша с острым перцем и салатом.

а че название какое-то китайское?

не киргизская, а дунганская

[Salsabil]

Ну хорошо, пусть будет киргизированная дунганская фунчоза - ашлямфу.

[инокентий]

прозьба в киргизию не посылайте.
ашлямфу- дунганская холодная закуска, но далеко не фунчоза, лапша примерно как на лагман, но потоньше и подлива, знаю что там крахмал кукурузный присутствует.это как я разглядел.
где в ламате можно поесть?

["U2"]

в ЩиВонХа есть, что на Кунаева ниже Гоголя.

[инокентий]

спасибо, но в шивонха есть не то что видел и ел, это касательно темы про остальное...
придется смотатся к соседям.

[КОТ-БЕГЕМОТ]

да уж, в Алмате с ашлямфу просто беда... эхохо

[Lisichkin]

да уж, в Алмате с ашлямфу просто беда... эхохо

В принципе как и у соседей с бешем и шашлыком

[инокентий]

c бешем у них проблем нет,он у них не такой как унас.

[Кармен]

прозьба в киргизию не посылайте.
ашлямфу- дунганская холодная закуска, но далеко не фунчоза, лапша примерно как на лагман, но потоньше и подлива, знаю что там крахмал кукурузный присутствует.это как я разглядел.
где в ламате можно поесть?

Это исконно уйгурское блюдо в Алматы готовят в уйгурских кафешках, но в каких именно незнаю. Зайдите на этот сайт: http://www.forum.uyghurlar.biz/ спросите у Chon dada он вам точно скажет.

Сообщение отредактировал Кармен: 28.12.2008, 18:41:46

[chon dada]

я не люблю ашлямфу))

[Salsabil]

Ну хорошо пусть будет киргизированный уйгурский вариант дунганской фунчозы - ашлямфу.

Попросите жену сделать по этой инструкции и будет вам ашлям...фуууу!
http://www.shetinin....rakolskoye.html

[Nikalinka]

c бешем у них проблем нет,он у них не такой как унас.

Тоже нравится ашлямфу, когда бываем на ИссыкКуле не упускаю возможности побаловаться

[Salsabil]

Ну как там автор поживает?
Сделал таки себе ашлямфу по рецепту?

[Беська]

простите, а чем это блюдо отличается от лагмана?

[инокентий]

всем спасибо.
пока нет, за крахмалом все никак не соберусь съездить.
а утром(если так можно сказать) 1го и 2го числа ох как бы пригодилось.