Сообщений в теме: 1820

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Новые пользователи, внимание!

Эта тема не для набора постов, она для конкретных рецептов и обсуждения того, что получилось, а что нет.

Посты типа - Приветик всем, какие вы все молодцы что столько сладостей выпекаете, аш слюни потекли)))) тоже хочу все печь и показывать всем!

И прочие няшечки, восторгашечки и прочее, будет безжалостно наказываться по 2 2 7 Правил Все кз!!

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 04.03.2013, 14:04:35

[Uncovered]

[ex="(Автоматическое сообщение от Uncovered)"]Пользователю Nina Day вынесено предупреждение за нарушение пункта 2.2.11 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

 

 

Мои первые Cake Pops 

 Мои детки в восторге были! Вкусно!
 

Спасибо!
Может вашим деткам и такое понравится, эти "булочки" можно кушать с любой начинкой, вкус похож на эклеры, но только внутри они более мягкие получаются. 
Итак, Поповеры   название интересное
Ингридиенты:
- 30г растопленного сливочного масла остывшего- 2 яйца комнатной температуры  - 200 мл нехолодного молока  - щепотка соли  - 130г муки
 

Будем и это пробовать!!!

2.2. Не разрешена отправка сообщений, которые содержат:2.2.11. Цитирование слишком больших текстов, предыдущих сообщений и/или изображений в них без особой на то необходимости.[/ex]

[Uncovered]

[ex="(Автоматическое сообщение от Uncovered)"]Пользователю Nina Day вынесено предупреждение за нарушение пункта 2.2.7 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

 

 

Мои первые Cake Pops 

 Мои детки в восторге были! Вкусно!
 

Спасибо!
Может вашим деткам и такое понравится, эти "булочки" можно кушать с любой начинкой, вкус похож на эклеры, но только внутри они более мягкие получаются. 
Итак, Поповеры   название интересное
Ингридиенты:
- 30г растопленного сливочного масла остывшего- 2 яйца комнатной температуры  - 200 мл нехолодного молока  - щепотка соли  - 130г муки
 

Будем и это пробовать!!!

2.2. Не разрешена отправка сообщений, которые содержат:2.2.7. Малосодержательную информацию, не несущую смысловой нагрузки. А также информацию не относящуюся даже косвенно к теме дискуссии.[/ex]

[Uncovered]

[ex="(Автоматическое сообщение от Uncovered)"]Пользователю трансформерс вынесено предупреждение за нарушение пункта 2.2.7 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

 

 

Мои первые Cake Pops 

 Мои детки в восторге были! Вкусно!
 

Спасибо!
Может вашим деткам и такое понравится, эти "булочки" можно кушать с любой начинкой, вкус похож на эклеры, но только внутри они более мягкие получаются. 
Итак, Поповеры   название интересное
Ингридиенты:
- 30г растопленного сливочного масла остывшего- 2 яйца комнатной температуры  - 200 мл нехолодного молока  - щепотка соли  - 130г муки
 
В формочки налитьпо 1 ч.л. растительного масла и поставить в духовку, температуру выставляем на 200 пусть стоят разогреваются пока готовим тесто.
(В оригинале формочки керамические, у меня таких нет, поэтому использовала силиконовые, поэтому в результате они у меня не "прорвались" наружу, но просто "повылазили", на вкусе не отразилось ни как  )IMG_7338.JPG
В остывшее сливочное масло вбить по одному яйца, добавить молоко, соль, муку. Тесто должно получиться гладким, без комочков, консистенция чуть гуще чем на билны.
Достаем формы из духовки и заливаем в них тесто на 2/3, и ставим в духовку примерно на 25 минут, температуру снижаем до 180
Первые минут 10 не будет происходить ничего интересного, а потом они "растут на глазах" IMG_7356.JPG(в оригинале должно быть так "Булочки сначала начнут подниматься из форм для выпечки, и на минуту вам покажется, что они вот-вот вывалятся. Но именно в этот момент оболочка их разорвется, часть жидкого теста изнутри начнет выливаться и плоды ваших трудов начнут принимать причудливые формы".  Но как писала выше у меня так не вышло, думаю из-за силиконовых формочек, они сами растянулись в ширь)
IMG_7360.JPGIMG_7367.JPGIMG_7369.JPG
В итоге получаются вкусные и нежные булочки, очень вкусно со сгущенкой, вареньем, но можно и салатиком их начинить
 

у меня не получились!

2.2. Не разрешена отправка сообщений, которые содержат:2.2.7. Малосодержательную информацию, не несущую смысловой нагрузки. А также информацию не относящуюся даже косвенно к теме дискуссии.[/ex]

[Тигренок]

Пекла торт вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic16881.html. В принципе не сложно. всё делала точно по рецепту, получился очень легкий, нежный, вкусный и красивый тортик. 

[Ibrashka]

Вчера приготовила вкусный пирог! Потребуются очень мало продуктов) Итак вот рецептик)
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан манной крупы
1 чайная ложка соды
Все ингредиенты перемешаем..и вливаем в формочку. Форму желательно смазать маслом. Положить в духовку на 40-45 минут..на 180 С. Пирог получается пышным и очень вкусным) ( до этого у меня пироги не поднимались почему-то..а этот получился таким пышным) К чаю можно приготовить. Обожаю экспериментировать с пирогами) Сверху сами пожелаете..можете посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита

А у меня он не получился   совсем не поднялся и очень плиторный получился ,рецепт банально прост,вроде с охотой делала и любовь добавила...

[Luda_a]

Пекла торт вот по этому рецепту

Я делал подобный, только у меня желе сверху почему-то не схватилось, оно впиталось в нижний слой, а фрукты дали сок, в результате, торт был мокрым, а сверху расквашенные фрукты, расстроилась, торт делала очень большой на др сына. 

[Тигренок]

 

Пекла торт вот по этому рецепту

Я делал подобный, только у меня желе сверху почему-то не схватилось, оно впиталось в нижний слой, а фрукты дали сок, в результате, торт был мокрым, а сверху расквашенные фрукты, расстроилась, торт делала очень большой на др сына. 

 

Странно. Я первый раз вообще подобный торт делала. К моему удивлению получилось супер. Может быть вы желе стали заливать, не дождавшись пока творожная масса схватится

Сообщение отредактировал Тигренок: 08.08.2013, 21:12:49

[Luda_a]

Может быть вы желе стали заливать, не дождавшись пока творожная масса схватится

Скорее всего, у меня такие подозрения были. 

[gabby27]

Здравствуйте , просьба напишите телефончик Марии, кторая занимается изготовлением тортов на заказ ! ее адрес Яссауи Шаляпина , год назад заказывали, мастерски и волшебно получился торт!! Заранее благодарю.

[Каря]

Здравствуйте , просьба напишите телефончик Марии, кторая занимается изготовлением тортов на заказ ! ее адрес Яссауи Шаляпина , год назад заказывали, мастерски и волшебно получился торт!! Заранее благодарю.

вот ее темка http://vse.kz/topic/...olnenii/page-80 там есть контакты, тоже не раз у нее заказывали.

[Bahar]

Вишневый пирог с безе

Тесто:
5 желтков
1,5стак.песка
200 г размягченного слив масла
100гр сметаны
0.5 ч.л. соды,погасить в сметане
ванилин (я полпачки добавляю)
2ст.л. водки (я не добавляю)
2,5 стак.муки. ( я полтора ложу)

1) из всех ингредиентов приготовить тесто: желтки растираем с сахаром, добавляем размягченное масло, сметану, соду, ванилин и муку;
2) тесто получается как густая сметана;
3) в форму для выпекания (желательно разьемную) выкладываем кальку, на нее вишню без косточек, сверху вишни заливаем приготовленное тесто;
4) выпекаем в разогретой до 180град духовке 50 мин;
5) получившийся пирог остудить и перевернуть;
6) вернуть пирог в форму ягодой вверх, взбить 5 белков с 1 стаканом сах. пудры или сахара, залить пирог.
7) ровно распределите безе по поверхности пирога и снова ставим в духовку ровно на 7 минут (однажды подержала чуть больше, мое безе треснуло)
8) пирог оставьте остывать в духовке,чтоб безе было мягким и не опало

[zzayaa]

Здравствуйте
Подскажите плз, что вкусного можно сделать из кефира?
Пробовала пироги, не пропекаются, сырые внутри...

[lin_k]

Здравствуйте
Подскажите плз, что вкусного можно сделать из кефира?
Пробовала пироги, не пропекаются, сырые внутри...

рыхлитель кладете? Ну и подольше держать надо в духовке, если плохо пропекает. У меня проблема как раз в духовке. Я последнее время только на кефире делаю - яблочный, манный. 

[zzayaa]

Здравствуйте
Подскажите плз, что вкусного можно сделать из кефира?
Пробовала пироги, не пропекаются, сырые внутри...

рыхлитель кладете? Ну и подольше держать надо в духовке, если плохо пропекает. У меня проблема как раз в духовке. Я последнее время только на кефире делаю - яблочный, манный.

Линк, рыхлитель кладу, когда его нет - соду.

Вот сегодня буквально испекла пирог на кефире. Сама и слопала уже)))
2 яйца
200 гр.сахара (я 150 положила)
200 мл.кефира
300 грамм.муки
0.5 ч.л.соды
1 ч.л.рыхлителя
Рыхлителя не было, положила 1 неполную ч.л.соды, не гасила
40-45 минут при 180 градусах
Фото к сожалению нет, но наконец получилось хорошо
Интересно с чем все таки связано

[lin_k]

 

Линк, рыхлитель кладу, когда его нет - соду.

Вот сегодня буквально испекла пирог на кефире. Сама и слопала уже)))
2 яйца
200 гр.сахара (я 150 положила)
200 мл.кефира
300 грамм.муки
0.5 ч.л.соды
1 ч.л.рыхлителя
Рыхлителя не было, положила 1 неполную ч.л.соды, не гасила
40-45 минут при 180 градусах
Фото к сожалению нет, но наконец получилось хорошо
Интересно с чем все таки связано

 

Все же соду лучше гасить, чтоб содного запаха не было. У меня тоже раньше так чааасто прям бывало - готовишь, стараешься и результат - подошва! А иногда на скорую руку покидаешь, смешаешь, без рецепта и - шедевр! Я для себя вывела некую закономерность: добавляю только рыхлитель не соду, причем последний год который сама делаю, и когда ставлю в духовку, сверху над формой еще ставлю противень, чтоб и сверху темпа была погорячей, чуть ниже тмпу чем в рецепте. но держу подольше. Стало более менее получаться! 

[Yasira]

Всем привет! вчера запекла шарлотку, дочка его просто обожает, кушает горячим, не дает даже остыть, я говорю: - горячий же, пусть остынет, а она: - мама, а я люблю горячим))))

 

рецепт очень легкий, 

1 банка сгущенки

2 яйца

1ст муки (надо смотреть чтобы чтобы не был слишком густым или жидким)

1ч.ложка разрыхлителя

3-4шт.  яблоки

 

1. сначала сгущенку и яйца замешиваем, потом добавляем муку, затем разрыхлитель

2. яблоко почистить и нарезать на пластинки, я еще добавляю корицу (но это для любителя)

3. берем форму, я кладу вниз бумагу для выпечки, и туда заливаем смесь, потом яблоко, затем оставшийся смесь и запекаем на гр.180, примерно 20-30мин.

Прикреплённые изображения:

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Задира]

Yasira, какая пышная шарлотка у Вас получилась! Попробую обязательно для своих деток приготовить.

[Life's good]

а вот и мои творения
на вид может быть не очень, но на вкус - вкусняшки
1) Сникерс. Мастика расползлась. Не получается она у меня.
2) Рафаэлло со сливочно-сметанным кремом.
3) Rafaello с клубничной начинкой. Но он совсем не похож на Рафаэлло #2 (2 фото)

4) Наполеон с заварным кремом.
5) Тоже Рафаэлло такой же как под номером 2
6) Крещатый яр с разрезом
7) Космонавт с спрослойкой из персиков
8) Торт с клубникой и маскарпоне
9) Панчо
10) Дамский каприз

Прикреплённые изображения:

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Такая Вся]

Пекла торт вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic16881.html. В принципе не сложно. всё делала точно по рецепту, получился очень легкий, нежный, вкусный и красивый тортик.

 

в рецепте сливки 33% - где вы их купили??

Сколько раз искала в гипермаркетах - не вижу, а во многих рецептах нужны именно они.

Покупала какие-то в интерфуде, бело-красная упаковка, - не взбились...

[L"eka]

Здравствуйте
Подскажите плз, что вкусного можно сделать из кефира?
Пробовала пироги, не пропекаются, сырые внутри...

На кефире часто жарю Кребли.  Моим нравится

Сообщение отредактировал L"eka: 24.10.2013, 16:22:06