Сообщений в теме: 1820

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Новые пользователи, внимание!

Эта тема не для набора постов, она для конкретных рецептов и обсуждения того, что получилось, а что нет.

Посты типа - Приветик всем, какие вы все молодцы что столько сладостей выпекаете, аш слюни потекли)))) тоже хочу все печь и показывать всем!

И прочие няшечки, восторгашечки и прочее, будет безжалостно наказываться по 2 2 7 Правил Все кз!!

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 04.03.2013, 14:04:35

[akmafresh]

на днях было много заказов. вот один из понравившихся

Прикреплённые изображения:

• 

[Шелест]

Шелест, браво )))
яйца прикольные ))
А сама скорлупа съедобная? Из чего она?
Я тортик сложный в приготовлении...
Но надо как-нибудь попробовать ))

Шелест, ух ты! и мне интересно, скорлупа - это тоже пряничное тесто? как собирали? красота!!!! я в восторге!. три шоколада тоже люблю. заморочный - но стоит того.

Спасибо девочки большое!)) Скорлупа и все, что внутри совершенно съедобное)) Это тоже пряничное тесто.
В изготовлении довольно трудоемко. Заранее сделала формы из папье маше на крахмале, просушила хорошо, обернула фольгой и уже на этих формах пекла. Потом положила внутрь, что хотела - мелкие пряники по другому рецепту и конфетки. А собирать просто - айсингом (белковой массой) склеила)) Дети визжали, когда яйца разламывали
А торт, akmafresh права - вкусный, стоит повозиться))

[Шелест]

на днях было много заказов. вот один из понравившихся

Классный Майкл! А фигурка какого размера? выглядит довольно крупной.

[Manzzana]

на днях было много заказов. вот один из понравившихся

Супер )))

Шелест, очень оригинально )))

[akmafresh]

на днях было много заказов. вот один из понравившихся

Классный Майкл! А фигурка какого размера? выглядит довольно крупной.

где то 10-12 см.

на днях было много заказов. вот один из понравившихся

Супер )))

спасибо!

[zzayaa]

Шелест, действительно красиво так

Девочки, и еще раз спрошу, какую сметану или сливки лучше брать для крема? Посоветуйте плиззз

[Шелест]

Шелест, очень оригинально )))

Шелест, действительно красиво так

Девочки, и еще раз спрошу, какую сметану или сливки лучше брать для крема? Посоветуйте плиззз

Спасибо)) Я беру любую более 25-30% жирности (Веселый молочник, Домик в деревне, Адал или Фуд мастер), главное в креме ее не взбивать, а смешивать с сахарной пудрой(я еще лимонный сок добавляю в сметанный крем). А сливки - для взбивания жирностью 35-36%.

[zzayaa]

Я беру любую более 25-30% жирности (Веселый молочник, Домик в деревне, Адал или Фуд мастер), главное в креме ее не взбивать, а смешивать с сахарной пудрой(я еще лимонный сок добавляю в сметанный крем). А сливки - для взбивания жирностью 35-36%.

а как думаете, сухие сливки подойдут для взбивания?

[Шелест]

Я беру любую более 25-30% жирности (Веселый молочник, Домик в деревне, Адал или Фуд мастер), главное в креме ее не взбивать, а смешивать с сахарной пудрой(я еще лимонный сок добавляю в сметанный крем). А сливки - для взбивания жирностью 35-36%.

а как думаете, сухие сливки подойдут для взбивания?

Не скажу, не пробовала.
А у меня новый тортик. Болид Ф-1. Медовик с зефиром. Вес 4,1кг

[akmafresh]

классная машинка, Шелест! а что за медовик с зефиром?


сухие сливки не подойдут для взбивания. я про те что продают в маркетах - для чая и кофе...

Сообщение отредактировал akmafresh: 19.04.2012, 10:43:37

[ZAAVA]

девочки, браво! ваши работы просто изумительны!

[ZAAVA]

это мои тортики: Молочная девочка
и Муравейник на годик дочки

[Шелест]

классная машинка, Шелест! а что за медовик с зефиром?


сухие сливки не подойдут для взбивания. я про те что продают в маркетах - для чая и кофе...

Спасибо))) А медовик совершенно меня покорил - быстрый и вкуснячий)))), вот рецепт http://belcook.com/p...tort-s-zefirom/

[Шелест]

девочки, браво! ваши работы просто изумительны!

Спасибо!

это мои тортики:

Молодец! Я молочную девочку тоже люблю))
А ежик прелесть - уверенна доча в восторге была!

Сообщение отредактировал Шелест: 19.04.2012, 15:08:23

[Шелест]

Ну и для разнообразия - для девулек-красотулек))
Торт Муравейник. Скоростной))

[akmafresh]

классная машинка, Шелест! а что за медовик с зефиром?


сухие сливки не подойдут для взбивания. я про те что продают в маркетах - для чая и кофе...

Спасибо))) А медовик совершенно меня покорил - быстрый и вкуснячий)))), вот рецепт http://belcook.com/p...tort-s-zefirom/

спасибо! необычно!... а кукла отличная!

это мои тортики: Молочная девочка
и Муравейник на годик дочки

обожаю муравейник!

[Hi]

Шелест
Красивый тортик!

Я недавно доче на ДР тоже Барби делала - бисквит, фрукты, взбитые сливки.
Не хватало времени, не стала с мастикой заморачиваться, украсила тоже взбитыми сливками. Отвратительно сливки себя повели при украшении - вроде бы не текли, но все равно расползались, четких узоров не получалось, бороздок тоже не видно.

[Шелест]

спасибо! необычно!... а кукла отличная!

На здоровье))...И спасибо))

Шелест
Красивый тортик!

Я недавно доче на ДР тоже Барби делала - бисквит, фрукты, взбитые сливки.
Не хватало времени, не стала с мастикой заморачиваться, украсила тоже взбитыми сливками. Отвратительно сливки себя повели при украшении - вроде бы не текли, но все равно расползались, четких узоров не получалось, бороздок тоже не видно.

Спасибо))
Красивая у Вас куколка))
Не перебили сливки? Если сливки взбиваются, но консистенция крема "слабая", то можно добавить стабилизатор (загуститель) для сливок. После чего небольшими порциями добавляем вареное сгущенное молоко. Количество сгущенного молока должно быть не очень большим. Иначе крем "потечет".
Можно для закрепления сливок добавить взбитое сливочное масло или остывший растопленный белый шоколад.

[zzayaa]

это мои тортики: Молочная девочка

аппетитно очень!
дайте пожалуйста рецепт

[Zizifa]

беру готовое слоеное пресное -пеку из него Наполеон))