Сообщений в теме: 1153

[JayKay]

MODERATORIAL

Просьба общаться посредством ЛС с лицами кто раздает гриб, на тему когда и где можно его забрать.
Как и то, что будут наказываться посты с просьбами получить гриб при наличии постов о раздаче оного, с давностью поста не менее 2-х недель.
В силе с 02.07.09

Сообщение отредактировал JayKay: 09.09.2010, 14:43:07

[lyal'ka]

Marilink, как кефирчик, как грибочек? Мой сегодня дал очень вкусный кефирок густок однородной консистенции, я прочитала на одном сайте, что ему надо дать имя и просить дать вкусный кефир)). Теперь моего зовут Фунтик)))).

[Marilink]

А я своего сразу както малюткой назвала Мы с ним дружим и разговариваем

По мере ухода возникло 2 вопроса: (перечитала много статей, но они в некоторых местах противоречат друг другу):

1) каким лучше молоком заливать моего малютку с холодильника или подогретым?
2) уже готовый кефирчик нужно хранить в холодильнике или вне его?))
3) кефирчик должен получаться кисленьким и как-будто чуть чуть газированным?

[Natalya_777_77]

По мере ухода возникло 2 вопроса: (перечитала много статей, но они в некоторых местах противоречат друг другу):

1) каким лучше молоком заливать моего малютку с холодильника или подогретым?
2) уже готовый кефирчик нужно хранить в холодильнике или вне его?))
3) кефирчик должен получаться кисленьким и как-будто чуть чуть газированным?

Я еще не большой специалист по молочному грибу, занимаюсь им всего неделю, но отвечу Вам так, как сама поняла и делаю.
1) Гриб надо заливать не холодным молоком из холодильника, а лучше подогретым (я или предварительно достаю из холодильника, или подогреваю немного в микроволновке)
2) Готовый кефир, уже процеженный от гриба, можно, наверное, хранить и в холодильнике. Но у меня самой такого вопроса не возникает, я сама гриб процеживаю уже вечером и кефир сразу же выпиваю.
3) У меня кефир получается кисленьким. Газированности я как-то не замечала...

[Tichka]

молоко должно быть комнатной температуры, я обычно сцеживаю, потом заливаю молоко в банку и оно стоит час-два, потом закидываю грибок в него.либо просто вытаскиваю молоко из холодильника за пару часов. микроволновку не юзаю, ато однажды запарились-закинули грибок в молоко, потом опомнились что оно холодное и рраз все вместе в микроволновку! грибок конечно обиделся и помер.
наверное мона кефир в холодильник, иначе оно еще кислее становица. но в том то и прикол-любой кефир полезен ток первые сутки, поотому и делают/пьют его каждые сутки свежий.
на вкус:бывает кисляк, а иногда как простокваша-не анализировала. все равно полезный.
а когда 10 дней не пью(перерыв каждый месяц)прям тянет на молочное-творог лопаю

[lyal'ka]

ой, Marilink, прости что не ответила сразу, зато девочки поделились. Мой тоже кисленький, заливаю когда как, иногда из холодильника, иногда тепленьким. Интересно, что у тети получается жиденький с крупинками, а у меня густой, как сметана, пить низя, надо ложкой есть))). храню в холодильнике. А у тебя баночка с одной ложкой грибочка была, он подрос? я заливаю 0,5литра на 2 ст. ложки, может поэтому такой густой. И я делаю не 24 часа, а 20, чтобы доча кушала его тоже. Видать у них своебразная адаптация бывает, потому что мой гри в первые дни пребывания у меня был какой то странный и кефир выливала 2 раза, зато как попривык ко мне, сразу другое дело)))

[Natalya_777_77]

Хочу спросить совета у тех, кто занимается молочным грибом.
У меня коллега на работе попросила принести ей гриб (поделиться с ней). Вот я теперь и думаю, чем и в каком количестве залить 2 чайные ложки гриба, чтобы он нормально перенес сутки в необычной обстановке (принесу-то я его на работу утром, а заберет она его только вечером). И где целый день его хранить - в холодильнике или в комнате просто? И крышкой закрыть или открыть?
Подскажите, пожалуйста....

[alevi]

Хочу спросить совета у тех, кто занимается молочным грибом.
У меня коллега на работе попросила принести ей гриб (поделиться с ней). Вот я теперь и думаю, чем и в каком количестве залить 2 чайные ложки гриба, чтобы он нормально перенес сутки в необычной обстановке (принесу-то я его на работу утром, а заберет она его только вечером). И где целый день его хранить - в холодильнике или в комнате просто? И крышкой закрыть или открыть?
Подскажите, пожалуйста....

Нам отдавали грибочек разбавленным молоко + вода. Когда принесла домой промыла и залила свежим молоком.
Хранить можно не в холодильнике и лучше крышку открыть.

[lyal'ka]

2 чайные , т.е. 1 столовую ложку можно залить 0,5л молока, тогда кефирчик получится жиденьким, но вкусным). Когда вы понесете грибочек, можете залить меньшим кол-вом молока с водой. Когда принесете на работу нужно обязательно открыть крышечку!!!

[Natalya_777_77]

Спасибо за ответы!
Так и сделаю, залью его молоком с водичкой и понесу людям на здоровье!

[Olehcka]

а моего Гришаня зовут....он у меня и от холодного молока не отказывается, если честно...главное, чтобы вообще кормили

[Marilink]

ой, Marilink, прости что не ответила сразу, зато девочки поделились. Мой тоже кисленький, заливаю когда как, иногда из холодильника, иногда тепленьким. Интересно, что у тети получается жиденький с крупинками, а у меня густой, как сметана, пить низя, надо ложкой есть))). храню в холодильнике. А у тебя баночка с одной ложкой грибочка была, он подрос? я заливаю 0,5литра на 2 ст. ложки, может поэтому такой густой. И я делаю не 24 часа, а 20, чтобы доча кушала его тоже. Видать у них своебразная адаптация бывает, потому что мой гри в первые дни пребывания у меня был какой то странный и кефир выливала 2 раза, зато как попривык ко мне, сразу другое дело)))

Приветики. Мой грибочек сейчас уже 2 с половиной столовые ложки в холке

А я то думала что он у меня медленно растет.))


Всем девочкам спасибо за ответы
Еще один вопрос:

я вот только сейчас задумалась над тем, что сливаю кефирчик через металлический дуршлаг. А ведб ему наверное противно контактировать с металлом

Так ли это неприятно для грибочка? кто каким дуршлагом пользуется?

[lyal'ka]

ну я думаю, что если ситичко еще советского производства, то ему терпимо, но если оно иное)), тогда грибу действительно противно. Мне тетя в наборе с грибочком дала ситичко, но я им пользовалась только первые дни, пока не прочла, что им оно вредно, и стала использовать пластмассовый))
Напишите, сколько вы заливаете молока на 2 ст. ложки грибочка
Я заливала поллитра, так кефир был очень густой, сейчас заливаю 1ст. л. поллитрами, получается все равно густой. Думаю, что от ситичка очень зависит, потому что в первые дни был жидкий, когда было железное.

[Natalya_777_77]

А я 2 чайные ложки заливаю стаканом молока, а на 2 столовые ложки получается 0,5 литра молока. Но у меня все время кефирчик ГУСТОЙ получается и кисловатый. Я его процеживаю через металлическое ситечко, к тому же из-за густоты он плохо протекает через сито, так я его еще ложкой там перемешиваю, и, вроде бы, он не против. За 10 дней уже в 2 раза увеличился. А ситечко у меня новое, фирмы TORO.
Сначала начала его пить сама. Когда стало больше гриба и молока, хотела кефир дочке начать давать, но она, один раз его попробовав, категорически отказалась его пить, сказала, что он очень кислый....
Обидно, хотела и ее попоить им, но 8 летнего ребенка очень трудно заставить что-либо делать... А жаль, мне кажется, он ей бы не помешал...

[lyal'ka]

а может сахарка положить или варенья клубничкного например, все в блендре, чем не растишка?)), я доче так даю, правда она и кислятину не отказывается пить ;/

[Cloe]

гриб не любит металл,
сейчас во многих супермаркетах продаются пластиковые ситечки, очень удобно и хорошо процеживает

[Marilink]

ну я думаю, что если ситичко еще советского производства, то ему терпимо, но если оно иное)), тогда грибу действительно противно. Мне тетя в наборе с грибочком дала ситичко, но я им пользовалась только первые дни, пока не прочла, что им оно вредно, и стала использовать пластмассовый))
Напишите, сколько вы заливаете молока на 2 ст. ложки грибочка
Я заливала поллитра, так кефир был очень густой, сейчас заливаю 1ст. л. поллитрами, получается все равно густой. Думаю, что от ситичка очень зависит, потому что в первые дни был жидкий, когда было железное.

Привет

Вчера купила пластмассовое ситечко, на ночь залила грибочек и накрыла его марлей и поставила в шкаф, чтобы ему потемнее было(гдето прочитала, что наш любимый грибочек - существо лунное )
А раньше я его держала на открытом пространстве и без марли.
Завтра отпишусь как грибок отреагировал на эти изменения

Касательно объема молока: мой грибочек около 2,5 ложек столовых, я заливаю его около 0.7 молока. Получается вкусно и не слишком густо.

[trexala]

отдам молочный гриб. 701-7990630
Что касается металлического ситечка, то он прекрасно его переносит, растет и размножается

[Tichka]

есть порция грибка.
желающие-в лс

[Chanel Chance]

Возьму молочный грибочек.... Могу забрать днем в районе Мира-Маметова или вечером в р-не Сатпаева - Тлендиева.

[Артемий]

Возьму молочный грибочек.... Могу забрать днем в районе Мира-Маметова или вечером в р-не Сатпаева - Тлендиева.

С удовольствием Вам помогу-кажется у меня теща сильна по ентому делу-как-то пил у нее вкусный напиток.Встреча вечером после 18-00 устроит?