Сообщений в теме: 4716

[Lolli Jolly]

Всем отправила, всем на здоровье!
пытаюсь выложить снова

[AstreYa]

Практически у большинства здесь Панасоник 18 модель.
Недавно разговаривала с мамой в москве, она говорит, появились еще 2 новые модели панасоников.

[Людоедка Эллочка]

Я смотрела американские сайты - там полно новых мультек, таких как у нас уже там нет, почему-то к нам пока не завозят

[Змеюся Лапуся]

Спасибо за ответ

[Lolli Jolly]

Девочки, я не за минусы расстроилась - я не поняла - это кому не то что не лень было -а методично и целенаправленно надо было листать страницы и сколько было минусов доступно - все раздать! Даже смешно, детский сад какой-то. Похоже на зависть непонятную совершенно, потому что минусовали посты все подряд. Вот только чему завидовать-то? тому что у нас, в частности у меня, раз я попала "под раздачу" - есть мультиварки, а у кого-то нет? другого объяснения не придумать, потому что владелица мульти так бы не опустилась. У нас у всех - свои проблемы, но мы же не вымещаем их тут на ком-то.

Вам всем спасибо большое! за поддержку, я тут всех любю!

[Людоедка Эллочка]

Такую вкусняху замутила сегодня на гарнир -

• 2 кабачка - цукини (желательно молодых),
• 2 средних помидорчика,
• 80-100 сыра, (сорт выбирайте на свой вкус),
• соль, специи,
• масло оливковое,
• зелень.

Рецепт кабачков:
1.Кабачки и помидорчики режем кружочками, затем отдельно в глубокую миску
сложить кабачки и посолить их слегка.
2.Сыр порезать квадратиками чуть меньше кружков кабачка.
3.В кастрюльку , предварительно слегка сбрызнутую оливковым маслом поочередно выкладываем кабачок-помидор-сыр, таким образом заполнив ее желательно полностью. Сверху посыпаем различными приправами на свой вкус и включаем режим "Выпечка" 60 мин.
4. Когда наше блюдо будет готово, посыпаем все зеленью и подаем к столу.



фото готового продукта не могу загрузить, не получается пока

[Lolli Jolly]

В связи с тем, что сейчас лето и много замечательных маленьких красивых кабачков - хочу поделиться, сейчас готовила:
Вот сам рецепт.

Икра кабачковая

1 кг кабачков
2 шт. моркови
1-2 шт. лука
2 помидора (не обязательно)
3 шт. маленьких зелененьких болгарских перчика (не обязательно)
чеснок долек 5-6
томатная паста 75-150 г
50-80 г. подсолнечного масла.
соль, перец, сухой укроп

Все овощи (кроме чеснока) почистить и порезать мелко. Морковь потереть.
Налить в МВ немного масла, положить все овощи, посолить, поперчить, добавить укроп и готовить в режиме выпечка 40 минут. Помешивать как минимум 2 раза.

Затем поставить на режим тушения на 1 час 30 минут. За 10 минут до окончания программы добавить чеснок и томатную пасту.
Все наши тушеные овощи перекладываем в блендер, перемалываем, охлаждаем и наслаждаемся настоящей, очень нежной кабачковой икрой!

это через час после тушения


Готово, остывает, у кого нет блендера - можно етсь и так, уже протушено почти до пюреобразного состояния


результат!


добавлю, что до конца солить и сахарить лучше уже когда икра готова, а то было у меня такое раньше - солишь, а в готовом виде солоновато получается, или посахаришь - сладко слишком. Соль и сахар зависят от результата, потому что икра каждый раз разная - смотря сколько чего положишь - густая или пожиже, яркая или побледнее...от томата зависит еще сахар - сколько томата положишь.

Укроп я кладу свежий, сухой - если свежего нет. Можно без помидора и перца спокойно делать.

[Людоедка Эллочка]

отличный рецепт! в следующий раз сделаю из кабачков икру

[Lolli Jolly]

Давайте, Эллочка, а я вашу вкусняшку! отправила сообщение, и тут ваше! посмеялась - в унисон уже готовим, специализация у нас сегодня - кабачковая!
вообще у меня - все любят кабачки! я так обожаю их!

[Людоедка Эллочка]

Я тоже обожаю их! особенно оладьи кабачковые, а вот муж не особо любит кабачки...

[AstreYa]

О! А я как раз хотела спросить про кабачковую или баклажановую икру!
А у меня сейчас в мульте на пару кукурузка! Первый раз так поставила, до этого варили.

ПС.Сейчас сижу, смотрю на своих, как они кукурузу едят, и вспомнила. В том году как раз у сына верхние передние зубы выпали - как он бедный мучался, ведь так обожает кукурузу! И так подступит к ней и этак, не получается, плачет. Я ему ножом срезАла. А сейчас, как заяц, молотит!

Сообщение отредактировал springmother: 14.07.2012, 23:01:59

[Змеюся Лапуся]

Спасибо за рецептики, если завтра будет свободное время, обязательно проеду по техномагазам, как же тут устоишь от такой красоты соблазнительной, что вы готовите

[Lolli Jolly]

springmother, насмешили! бедный ребенок! я бы своему еще пожевала))))))) напишите, как кукурузка получилась, сколько минут варили

Змеюся Лапуся, вперед и с песней! ждем вас тут с покупкой!

а вот муж не особо любит кабачки...

не может - научим, не хочет - заставим
это вспомнилось - Каааак, вы не любите кошек???!!!! значит, вы просто не умеете их готовить!

Сообщение отредактировал I love NY: 14.07.2012, 23:10:41

[AstreYa]

Кукурузу ставила на 25мин. Пропарилась хорошо, всего на 2 захода было - уже , конечно, съели всю.
Ну жевать ему уже поздно, все-таки 6 лет тогда было. А вот с обгрызанием никак не получалось)))

[Lolli Jolly]

да я пошутила, я поняла примерно возраст))) а кукуруза молодая была?

[AstreYa]

Кукуруза, да, молодая. Правда, мы первый раз купили в этом году, а люди уже давненько берут.
Постараюсь завтра тоже сделать кабачковую икру, отпишусь потом. Это вы на большую мв время написали?

[Lolli Jolly]

да, на большую, но каждый раз у меня и количество продуктов разное и ничего, все ок. В этот раз 4 кабачка весили 1 кг, я взяла 3 кабачка, 2 больших помидора, большую морковку, два средних лука, перцы не брала - забыла кинуть, вспомнила, когда уже тушилось. Так что я как обычно - на глаз. Но можно и в маленькой готовить, просто она сначала, пока овощи сырые - будет почти полная, потом утушится. У меня в маленькой бульон варился, занята была, а так бы в ней делала. В большой же - утушилось так, что чуть больше минимума было под конец. Вышло примерно на литровую банку готовой икры.

кукурузу надо купить, раньше ее любила - жаль, сегодня только были на овощном базаре, где есть все - про нее даже не подумала

Сообщение отредактировал I love NY: 15.07.2012, 00:42:52

[Людоедка Эллочка]

не может - научим, не хочет - заставим
это вспомнилось - Каааак, вы не любите кошек???!!!! значит, вы просто не умеете их готовить!

вот кстати подсунула ему сегодня кабачки вчерашние с сыром и помидорами, слопал ))) сказал вкусно! лед тронулся!

[Lolli Jolly]

А бывает, либо сразу не распробуешь, либо блюдо вкуснее холодным, или настоявшимся

[prana]

А бывает, либо сразу не распробуешь, либо блюдо вкуснее холодным, или настоявшимся

Вы правы, кабачки люблю только холодными))) а раньше на дух не переносила

[Lolli Jolly]

Мы даже больше из кабачков любим язычки с чесноком, чем из баклажанов - они не горчат, нежнее намного, просто во рту тают.