Сообщений в теме: 140

[Помидорка]

Не знаю по какому закону подлости, но когда я сажусь на диету, которая исключает выпечку, кто-нибудь из домашних обязательно приволокет наисвежайшую булку. И вот я хожу вокруг этой булки, час хожу, два. И она вся такая румяная, ароматная, и корочка у нее аппетитная на вид, сразу видно, что хрустящая... м-м-м. И потом после долгих мучений моя несгибаемая воля дает трещину, и рука предательски отщипывает кусок. Она в это время живет как бы своей жизнью, не подвластной приказам мозга, запрещающей даже притрагиваться к булке... Ну не могу я без хлеба!!! И НЕ БУДУ!

вот у меня такое же было отношение к тортикам. ну просто не могу мимо пройти. а на работе это больная тема: обязательно кто-нибудь купит то пирожные, то круасаны, то торт на день рождения. и эти постоянные печеньки, пряники и сушки мелькают перед глазами каждый день. а сейчас если сильно хочется тортика, я на него смотрю и думаю: вот ЭТО я себе и куплю в воскресенье! помогает

[ImageVenue]

Действительно, когда не ешь мучное бывают просто идиотические ситуации.
Например чаепитие. Режут торты, берут с ваз конфеты(конфеты тоже не ем). Я сижу пью чай. ....................

По поводу что сподвигло. На диетах не сидел. Но чувствовал, что как то надо начинать. Сначала пробовал отказаться от чая(злоупотребляю) .... В понедельник сказал ... всё не пью чай!
Вечером того же понедельника с судорожным дыханием ждал пока закипит чайник, заваривал, нюхал, как прекрасно пахнет, выпил весь чайник ..... нет от чая не смог отказаться. Это наверное как у цветочка хлеб.

А потом спонтанно за ужином решил не есть хлеб. Вот и всё.
Если бы я не бросил есть хлеб, то я не узнал бы ........ оказывается столько много еды есть разнообразной! а я по пролетарской привычке питался хлебом, который действительно похоже прекрасный заменитель всего на свете.
Хорошо это или плохо. Посмотрим ещё через год.

[Наяна]

Но чувствовал, что как то надо начинать. Сначала пробовал отказаться от чая(злоупотребляю) .... В понедельник сказал ... всё не пью чай!

Не поняла чего-то... Если вы решили отказаться от чего-либо, для того чтобы сбросить вес, то причем здесь чай?
Или имеется ввиду чай с печеньками, тортиками и т.д?

О себе: я хлеб практически не ем, уже где-то года полтора. Я его и раньше не особо любила, спокойно могу есть все блюда (и супы, и яичницу) без хлеба. Только по утрам иногда ем бутеры, в этом не могу себе отказать, но тогда хлеб только бородинский или отрубной. А белого нарезного батона уже и вкус забыла, а сливочное масло бррр, вообще не ем
Но есть у меня другая слабость, кажется Таламаска тоже писала и еще кто-то, я очень люблю готовить что-нибудь вкусненькое, а в особенности печь. Если я курочку пожарю, то могу спокойно не есть ее, а вот пирог какой-нибудь ммм?. Не хватает силы воли

[Помидорка]

все таки мне непонятна позиция автора: просто так решил не есть хлеб.

кстати, отрубным хлебом тоже не рекомендуют увлекаться. в некоторых случаях он вредит пищеварительному тракту и желудку.

[Наяна]

все таки мне непонятна позиция автора: просто так решил не есть хлеб.

Мне тоже.

кстати, отрубным хлебом тоже не рекомендуют увлекаться. в некоторых случаях он вредит пищеварительному тракту и желудку.

Правда? Всегда считала что он наоборот полезен

Еще забыла написать, что очень понравилась идея Помидорки про воскресенье, надо попробовать

[$_KIYRA_$]

Не ем мучное и хлеб лет 15 толку особого нет, все равно толстеешь.Надо не есть все углеводы (конфеты шоколадки), вот с эти у меня напряженка

[Anfiska]

Я могу без мяса, но вот без хлеба... не, не выносимо. а макароны это вообще моя слабость, да еще и с сыром.
Кстати, врачи рекомендуют все равно есть хлеб, даже если держите диету. он способствует усвоению минеральных веществ желудком.

[ImageVenue]

ну да именно спонтанно! раньше вообще не думал об этом.
Какие плюсы. Мясом, яйцами, маслом, жирами, колбасами, жареным можно обьедаться вдоволь до насыщения. Не пол - не - ешь.
Мучное не кушать в ЛЮБЫХ проявлениях.
Меня смущает, что все откликнувшиеся - женщины. Всё таки другая субкультура.

[$_KIYRA_$]

ну да именно спонтанно! раньше вообще не думал об этом.
Какие плюсы. Мясом, яйцами, маслом, жирами, колбасами, жареным можно обьедаться вдоволь до насыщения. Не пол - не - ешь.
Мучное не кушать в ЛЮБЫХ проявлениях.
Меня смущает, что все откликнувшиеся - женщины. Всё таки другая субкультура.

У женщин другой организм и жир накапливается быстрее к сожалению.

[Shiny]

последнюю неделю живу на ферме у чуваков, которые практикуют веган-диету, частично сыроедение и не едят хлеб/рис и т.д.
за эту неделю на столе была один раз картошка и один раз паста. только раз в день едим горячее. первые пару дней было тяжело, хотелось хлебца с сыром, но вот после трех дней очень классно обхожусь бананами. например, банановое пюре с орехами, тахини и медом. очень сытно и вкусно. каких-то изменений особо не замечаю, так как, видимо, необходимо хотя бы с месяц так питаться, чтобы что-то прочувствовать (до этого я и так не ела мысо/рыбу и раз в день ела свежие салаты). одно могу заметить, что запоров с такой диетой не может быть. вообще, считается, что углеводы требуют слишком много кальция, чтобы их переварить. хотя традиционная медицина утверждает, что молоко - отличный ресурс оного, на самом деле кальций в молочных продуктах плохо усваивается нашим организмом и тогда приходиться юзать свой из костей/зубов. =)

В целом, вроде понятна их логика, но я все же никак не могу понять почему они от риса отказываются? Вроде пирамида продуктов на 60% состоит из злаковых культур. В большинстве восточных стран рис - главный продукт, а всякие сторонники макробиотики и прочего правильного питания его (рис) очень даже рекомендуют.
Все сырое есть - наверное очень тяжело. Даже если отказываться от хлеба и крахмалистых продуктов, все равно горячие блюда должны быть в рационе...

[Помидорка]

кстати, отрубным хлебом тоже не рекомендуют увлекаться. в некоторых случаях он вредит пищеварительному тракту и желудку.

Правда? Всегда считала что он наоборот полезен

Дословно там было так: "Хлеб из цельносмолотого зерна полезен, но не в больших количествах. Если есть только такой, то можно нарушить работу пищеварительного тракта."

Еще забыла написать, что очень понравилась идея Помидорки про воскресенье, надо попробовать

Ну, вообще я эту идею почерпнула из книжки "Стальной Сталлоне. Фитнес-программа". Рекомендую к чтению, так, между прочим Покупала около полугода назад в Меломане.

[Fck]

идея Помидорки в самом деле действенная,
Я так похудела на 5 кг, говорила себе, вот поеду на выходных к сестре в другой город, а она столько всего приготовит (она суперски готовит!) и я как объемся всего что люблю Ну и не смогла поехать и в итоге поехала на следующих выходных, правда мне уже тогда так сильно не хотелось объедаться

[Помидорка]

главное, что за один день особо объестся не получается

[Одуванчик]

ImageVenue, а как насчет круп? Рис, гречка, овсянка, и проч, проч, вы их тоже "того", не едите?

[Marek]

ну да именно спонтанно! раньше вообще не думал об этом.
Какие плюсы. Мясом, яйцами, маслом, жирами, колбасами, жареным можно обьедаться вдоволь до насыщения. Не пол - не - ешь.
Мучное не кушать в ЛЮБЫХ проявлениях.
Меня смущает, что все откликнувшиеся - женщины. Всё таки другая субкультура.

Мужчины тоже не поддерживают отказ от мучного. Вотя ем только ржаной хлеб, и то 2-3 ломтика за день. Вообще прекратил ест всякую отраву для желудка в виде тортиков и пирогов, тем более полуфибракотов типа самсы, беляши, хачапури из белой муки, никаких макаронов, только крахмал в иде риса, круп и остального. Результат сразу пришел. Желудку намного полегчало. Раньше, при простудах забивался нос, не мог нормально дышать из-за слизи в голове и легких. После прекращения, меня у же не то что слизь, простуда очень редко беспокоит.
(Кто знаком с Аюрведой, знает о чем я говорю, про конституцию "Слизи")
Хлеб нужно есть, но только из черной муки, не дрожжевой хлеб. Так как когда организм годами привык есть мучные изделия приготовленные на дрожжах, они губят естественную микрофлру кишечника, что негативно отражается на здоровье, у кого раньше, у кого позже.
можно представить, как мы планомерно губим свой желудок с младенчетства.....
Конечно, не легко взять и изменить свои привычки в еде, но постоянно, не большими шагами, но строго вперед можно добиться нужного результата.
Резко нельзя начинать, иначе будут осложения и больше не захочется.
Очень хорошо помогает здоровью раздельное питание.
Я офисный сотрудник и раньше страдал многими сопутствующими такому режиму работы болезнями. Сейчас беспокойств очень мало.
Сам я ем и мясо, и крахмал, и углеводы и сладкое (сладкие фрукты и овощи). Все это в без промышленной обработки.

Мужчины с полной серьезностью подходят к этому делу

"Бог создал пищу, а черт кулинара" - От натуропатов

[ImageVenue]

ImageVenue, а как насчет круп? Рис, гречка, овсянка, и проч, проч, вы их тоже "того", не едите?

Рис без ограничений, пловы супы и т.д. А кто знает точно - манка это что-то мучное или нет? Может вопрос не того ..... но всё же.

Мужики подключилсись!

[Одуванчик]

Рис без ограничений, пловы супы и т.д.

Уффф, успокоили. А то без углеводов такая диета, это прямо Аткинс, или кремлевская, что для здоровья очень неполезно

А кто знает точно - манка это что-то мучное или нет?

У манки высокий гликемический индекс, по сравнению с другими крупами. А как раз его вы стараетесь избежать при исключении из рациона мучного и сладостей. Уж лучше ешьте пшеничную кашку!
И также без ограничения советую гречку, геркулес, пшеничку, ячку, и прочие цельные, либо цельномолотые крупы, ибо углеводы это важнейший продукт в обмене веществ человека.
Улеводы в нашем рационе должны быть преимущественно "сложными" (это цельные крупы, и даже макароны из пшеницы твердых сортов), а не "простыми" (то что мы получаем из муки высшего сорта, сладостей). Сложные углеводы содержат полезную для организма клетчатку. Я уж молчу про витамины, которые также присутствуют в крупах. И еще один очень и очень большой плюс в употреблении сложных углеводов: они хорошо и надолго насыщают. Они усваиваются организмом дольше, чем простые.

Представьте два таких варианта завтраков:
1. Вы съели на завтрак пару шоколадных конфеток (около 100 ккал),
2. Вы съели 100 гр овсяной кашки, на молоке и масле (около 120 ккал, в зависимости от того, сколько масла в каше ).
Что вас лучше насытит? Бесспорно, каша. Обратите внимание, что калорийность обоих вариантов примерно одинакова! Не будем затрагивать полезность того и другого

Если интересно поглубже влезть в "гликемические" дебри, вот полезные ссылки:
Что такое гликемический индекс
Что делать с гликемическим индексом
Состав, калорийность и гликемический индекс продуктов

[Синяя птица]

2 Одуванчик, насчет полезности кашек сама на себе убедилась. если предстоит "голодный" и активный день, то утром съедаю кашу. чувство голода потом появляется только ближе к вечеру, и нет такой тяжести, как, например, от мяса, теста, картошки.

[Фиеста]

Не ем хлеб, выпечку, сладкое. Зато могу от души натрескаться хорошей итальянской пасты в Италии

[Скуша]

Я когда отказалась практически полностью от мучного и сладкого и не ела после 6, то прям конкретно похудела.

Да и совершенно спокойно переношу такие ограничения. Иногда конечно хочется съесть бутерброд, но в таких случаях я себя не ограничивая А к сладкому и вовсе равнодушна. Так что особо не страдаю))))