Сообщений в теме: 4610

[Каман]

Анвар, классно, здравствуйте.

Не забудьте цены на корм тут выложить, а теперь еще и породы цесарок.

Белогрудые и кремовые есть?

 

Загорская белогрудая крапчатая, Загорская белогрудая голубая, Серо-крапчатая,Волжская белая, Кремовая, Голубая - такие породы есть в наличии.

Хотя домашние цесарки сохранили внешнее сходство с живущими в природных условиях, в их развитии произошли существенные изменения, вызванные формированием тех качеств, которые повышают их продуктивность. Так, домашние цесарки имеют в сравнении с дикими большую товарную массу; их яйценоскость многократно превышает таковую у их диких сородичей: в то время как у диких цесарок кладка, как правило, не превышает двух десятков яиц, некоторые домашние цесарки приносят за год до полутора сотен яиц.

Мясо и яйца домашних цесарок своими вкусовыми качествами и полезными для человеческого организма свойствами превосходят даже куриные. Цесариное мясо имеет специфический привкус, характерный для дичи, и напоминает по вкусу фазанье.

Яйца цесарок мельче куриных (массой около 45 г), но богаче по содержанию сухих веществ, липидов, витамина А и каротиноидов. Они грушевидной формы, с толстой и прочной светло-коричневой скорлупой, крупным желтком, отличаются приятным вкусом. Число пор в скорлупе меньше, а толщина ее больше, чем у куриных яиц, в связи с чем доступ в них микрофлоры ограничен, а испарение влаги из содержимого незначительно. Такие качества обеспечивают возможность их длительного хранения и перевозок на большие расстояния. Яйца цесарок могут более полугода не терять свежести и пищевой ценности. По своей калорийности они не уступают куриным, а по содержанию витаминов А, Д3, Е и группы В превосходят их почти вдвое.

Мясо цесарок постное, содержит менее одного процента жира, но не менее питательно, чем куриное, так как содержит около 27% белка.

По цвету оперения различают около двадцати пород домашних цесарок. Среди них встречаются белые, кремовые, голубые, фиолетовые, крапчатые, белогрудые и некоторые другие, выведенные как в России, так и в других странах.

Сообщение отредактировал Каман: 14.06.2015, 11:27:39

[Каман]

всем привет,в разгаре цыплячья пора,растут,торопятся успеть до зимы одеться в нормальную одежку и порадовать снесенными продуктами...

Вопрос у меня такой.Есть годовалое маточное стадо уток башкирских,ну уж очень большое.Хозяева хотят сократить его голов на 1000.

Какие предложения будут подальнейшему  использованию или перереботке

[Ралиф]

Пусть распродают как маточное стадо, на мясо жалко же пускать

[Каман]

смешались в кучу ц и ц

Прикреплённые изображения:

• 
• 
• 
• 

[Лаки789]

смешались в кучу ц и ц

 Классно.Жара.Омлет не получился.Вылупился.

А это кто?Куры или утки?Не разбираюсь я. 

[Лаки789]

У кого нибудь есть японские перепелки штук 30,однодневные?

Я себе хочу.Своих уже к подружке отправила.

[Каман]

цыплята там на фото и цесарки...Омлет классный из яиц цесарки,да и яйцо шикарное.Лучше куриного на вкус.Скорлупа толстая очень.Потому и лежат по полгода не теряя свойств и качеств,только усыхают немного.

Как ни пытался при инкубации держать максимум влажности на выводе,все равно приходится помогать выбираться многим.Скорлупа немного треснет,а вылезти дальше не может.Ждешь полдня,если не вылезает,значит помощь нужна.День уже ковыряюсь.6 пород,у всех вывод немного отличается по времени,так что спать некогда особо.

ЦЕСАРЯТА: Загорская белогрудая крапчатая, Загорская белогрудая голубая, Серо-крапчатая,Волжская белая, Кремовая, Голубая

Сообщение отредактировал Каман: 05.07.2015, 06:37:01

[Obalden]

Приветствую всех! Никто так и не смог выяснить по поводу контейнеров на барахолке?

[Каман]

сегодня 7.07.15г решил провести эксперимент,заложил в инкубатор яйца перепелок 3-х видов.В смысле по 3 разным условиям хранения.

1-я партия в 300 штук была взята из холодильника

2-я партия в 450 штук взята из прохладного места,где они накапливались для перевода в холодильник

3-я партия была взята из под перепелок сразу после снесения

посмотрим на качество вывода яиц.

23-24 числа будет получен ответ на поставленный вопрос.

Просто есть мнение,что для закладки лучше не использовать свеже снесенные яйца.

[Ралиф]

У меня почему то из свежеснесенных яиц не очень выводятся перепелята, а вот из тех что полежали 1-5 дней из них отлично выводятся

[Лаки789]

У меня почему то из свежеснесенных яиц не очень выводятся перепелята, а вот из тех что полежали 1-5 дней из них отлично выводятся

А японские есть у вас сейчас?Вылупились нет?

[Лаки789]

Приветствую всех! Никто так и не смог выяснить по поводу контейнеров на барахолке?

Рынок продолжает работать,и они упорно сидят.Подружка ездила,не продают пока.

Опять наверно ждут,когда их подожгут.

[Obalden]

Опять наверно ждут,когда их подожгут.

Не хотелось бы при таких условиях покупать, но, если будут, то точно взял бы 1-2 штуки.

[Obalden]

Предлагают яйца китайских расписных перепелов, бесплатно, двух окрасов, и хочется, но времени и места нет для закладки. Хочу к осени попробовать. Если любопытство раньше не заест.

[Лаки789]

Предлагают яйца китайских расписных перепелов, бесплатно, двух окрасов, и хочется, но времени и места нет для закладки. Хочу к осени попробовать. Если любопытство раньше не заест.

Мне если только живыми,высиживать не в чем.Что за расписные перепела?Яйца дают как обычные?

[Лаки789]

 

Опять наверно ждут,когда их подожгут.

Не хотелось бы при таких условиях покупать, но, если будут, то точно взял бы 1-2 штуки.

 

Конечно,сама столько лет сидела торговала,что это ужасно,когда у них там горит.Но иначе цены не те.

[Obalden]

Что за расписные перепела?Яйца дают как обычные?

Это декоративные. Говорят, что яйца мельче. Сам не видел. Дали бы живыми, но, пока привезут из РФ, проще яйцами.

[Лаки789]

 

Что за расписные перепела?Яйца дают как обычные?

Это декоративные. Говорят, что яйца мельче. Сам не видел. Дали бы живыми, но, пока привезут из РФ, проще яйцами.

 

Будет расписной омлет.

А зачем они?Для чего такую птичку держать?

[Obalden]

А зачем они?Для чего такую птичку держать?

Пользы для желудка мало, вот для глаз - самое то )))

[Ралиф]

У меня почему то из свежеснесенных яиц не очень выводятся перепелята, а вот из тех что полежали 1-5 дней из них отлично выводятся

А японские есть у вас сейчас?Вылупились нет?

Японских нет, только фараоны