Сообщений в теме: 2643

[temny]

MODERATORIAL

В данной теме обсуждается кофе, его виды и процесс его приготовления. Кофейни и все что с ними связано обсуждаем тут.

[Alexandr_S]

 

для любителей Starbucks

не только в Меге, в Рамсторе на Фурманова тоже встретила на прошедшей неделе

 

 

Пощупала пачки, он как минимум там молотый, или вообще растворимый, а цена ого-го я считаю даже для молотого

 

Кстати сейчас в Рамсторе скидка на Starbucks, продают по 990 тенге за пачку, вчера прикупил пару пачек. Только срок годности небольшой октябрь-декабрь 2015... 

[bbelka]

скидка на Starbucks

Я тоже купила себе, еще по 2400, кисляк такой, ни разу не старбакс, так и стоит.

Из Барселоны привезла себе 2 кг всякого разного напитка богов, наслаждаюсь по утрам!

 

А еще вчера в Мадлене заказала кофе по-гречески, уточнила чтоб без сахара обязательно, принесли сваренный только что в турке и сладкий-сладкий, говорю официантке: он сладкий, а я просила без сахара, а она мне с умным видом говорит: ну это же арабика!   посмеялась над ней и попросила заменить. 

[Lucky D]

Есть тут любители турецкого кофе? Я в последнее время "подсела"

 

 

А я из Турции привожу кофе.Путем проб и ошибок нашла подходящую марку "Kurukahveci.Mehmet Efendi"

Сообщение отредактировал Lucky D: 22.10.2015, 11:14:01

[Odin_iz_Teh]

Привет всем любителям кофе. Не так давно стал обладателем кофемашины jura j 9.3tft. Кто знает, подскажите нормальный сервис по этим машинам? Требуется заменить кофемолку либо редуктор кофемолки. Про официалов в Алматы на Толе би в курсе, цена ремонта уж больно кусачая. Есть ли варианты? Или куплю данные запчасти , если у кого есть? Ваша цена вопроса?

[Евгений+]

В кофеавтоматах попадалось приличное зерновое кофе?

[Кельдыш]

В кофеавтоматах попадалось приличное зерновое кофе?

обычно там дешевое, типа Rioba.

[Di_Za]

Мы в офис раньше всегда брали Lavazza в красной упаковке, нравился. Последний раз купились на скидку и взяли зерновой Paulig Arabica. По началу казалось, что немного кислит, но после второй пачки привыкли. 

[Saulexa]

В последнее время покупаем здесь органик кофе http://ru.iherb.com/...offee blend#p=1
Из некоторых распробованных остановились на Caffe Sanora, Whole Bean Coffee, Breakfast Blend, уже 3ю пачку берём)
Здесь на форуме покупаю через СП, тема совместные покупки на iherb, ник lexx

[Евгений+]

Есть выход на Российского поставщика вендмаркет.нет, по ценам производителя, зерновое кофе итальяно, смесь арабики и робусты, вкусное кофе получается.

[request]

Всем доброго, подскажите, пожалуйста, где можно помолоть зерновой кофе? Желательно в центре. Сколько берут за услугу?

[Кельдыш]

Всем доброго, подскажите, пожалуйста, где можно помолоть зерновой кофе? Желательно в центре. Сколько берут за услугу?

лучше взять кофемолку и самому по необходимости молоть. Молотый кофе долго свои вкусовые качества не хранит.

я молю всегда только на 1 раз. Почти каждое утро, уже ритуал своеобразный

 

Если прямо надо, то в любой кофейне спросите, в центре их достаточно.

[bbelka]

Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.

Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.

Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.

Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.

Айриш, кофе по-ирландски, — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати, да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.

И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.

— А любовь? Настоящая любовь?

— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.

© Макс Фрай, «Кофейная книга»

[Квазимодо]

Коллеги, а что скажете за растворимый кофе? Желательно в дорожной упаковке.

[temny]

Мне из растворимых очень нравится Эгоист

[different drums]

Попробовал кофе в Старбаксе - жуткая гадость. Обычно беру макиято. Дали чашечку еле теплого кофе без ложечки. Попросил ложку - предложили большую пластиковую одноразовую ложку или как вариант предложили помешать палкой. В той же Коста кофе сервируют как положено, с ложечкой. 

Кофе с горечью. Такое ощущение, что в местный Старбакс скинули весь залежавшийся сток из РФ. 

Вердикт - если пить кофе как америкосы - бадьями, с кучей молока и сиропами - пить можно. Если пить эспрессо или макиято - лучше пойти в Косту. 

[Odin_iz_Teh]

Привет всем любителям кофе. Не так давно стал обладателем кофемашины jura j 9.3tft. Кто знает, подскажите нормальный сервис по этим машинам? Требуется заменить кофемолку либо редуктор кофемолки. Про официалов в Алматы на Толе би в курсе, цена ремонта уж больно кусачая. Есть ли варианты? Или куплю данные запчасти , если у кого есть? Ваша цена вопроса?

Любители кофе, не ужели никто не знает где можно кофе машину отремонтировать?

[Mars!]

Где можно взять кофе утром на вынос в 8:30 в районе мк-н Самал 1-2?

[Семен Семеныч]

Где можно взять кофе утром на вынос в 8:30 в районе мк-н Самал 1-2?

Возле нурлытау постоянно же стоит кофемашинка, по западной Желтоксан перед заездом на парковку

[thurchik]

 

Привет всем любителям кофе. Не так давно стал обладателем кофемашины jura j 9.3tft. Кто знает, подскажите нормальный сервис по этим машинам? Требуется заменить кофемолку либо редуктор кофемолки. Про официалов в Алматы на Толе би в курсе, цена ремонта уж больно кусачая. Есть ли варианты? Или куплю данные запчасти , если у кого есть? Ваша цена вопроса?

Любители кофе, не ужели никто не знает где можно кофе машину отремонтировать?

 

у нас есть официальный представитель JURA. поищите в интернете. ТОО "Кофе Центр", если правильно помню.

http://jura.kz/katal...podderzhki.html

а, так вы про них знаете...

тогда хз - здесь юрами только они занимаются.

Сообщение отредактировал thurchik: 30.12.2015, 14:42:05

[thurchik]

Попробовал кофе в Старбаксе - жуткая гадость. Обычно беру макиято. Дали чашечку еле теплого кофе без ложечки. Попросил ложку - предложили большую пластиковую одноразовую ложку или как вариант предложили помешать палкой. В той же Коста кофе сервируют как положено, с ложечкой. 

Кофе с горечью. Такое ощущение, что в местный Старбакс скинули весь залежавшийся сток из РФ. 

Вердикт - если пить кофе как америкосы - бадьями, с кучей молока и сиропами - пить можно. Если пить эспрессо или макиято - лучше пойти в Косту. 

старбакс во всем мире гуано, если вы любитель классического эспрессо. с кофейней вообще не ассоциируется. это забегаловка, место тусовки кучи тинейджеров с планшетами. и пьют они да, только огромные капучино и лате с кучей сиропов. лично пил где-то какой-то их кофейный напиток из стакана 0.7.

но нашим любителям все равно. главное, что в тренде.