Перейти к содержимому

Фотография

Охота за грибами - 2Собери себе сам!!!


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2894

#30381621
литовиц

литовиц
  • Модератор
  • 1 468 сообщений

Дорогие друзья. О мусоре и о возможных решения проблем сюда:http://vse.kz/topic/...lke/?p=30326175

Не закрывайте на бардак глаза!!!!! Не оставайтесь равнодушными.!!!!!!!!


  • 1

#701
kumushka

kumushka
  • В доску свой
  • 2 230 сообщений

всем здрасьте!!! подскажите что за гиганты??? как они называются???

 

Смертельно ядовит! Содержит яд аматоксин! А где насобирали то?Пишут, что редко встречается!


  • 0

#702
С Луны свалился

С Луны свалился

    Какой такой статус?

  • В доску свой
  • 14 151 сообщений

Вопрос от новичка.  :dandy:

 

Если в пятницу днём будет дождь, то когда ехать собирать грибы в предгорьях?

Скажем Тургень или Каскелен.


  • 0

#703
не айс

не айс
  • Завсегдатай
  • 133 сообщений

e796308921d0.jpgd30e7da65cfd.jpg
7650220eaa41.jpgf5d530d3447f.jpg
f86571d10d80.jpg04272e423afe.jpg

 грибов очень много, в сторону Асов, в ельниках.. за пару часов набрали 4 больших тазика. Больше не стали, хотя так было жаль уезжать оттуда


  • 0

#704
men semen

men semen
  • Гость
  • 21 сообщений

 

всем здрасьте!!! подскажите что за гиганты??? как они называются???

 

Смертельно ядовит! Содержит яд аматоксин! А где насобирали то?Пишут, что редко встречается!

 

Очень интересно! Вы пишете, что эти грибы ядовиты, но не дали грибам названия ( определения). Вроде Вас и проверить нельзя.


  • 0

#705
kumushka

kumushka
  • В доску свой
  • 2 230 сообщений

 

 

всем здрасьте!!! подскажите что за гиганты??? как они называются???

 

Смертельно ядовит! Содержит яд аматоксин! А где насобирали то?Пишут, что редко встречается!

 

Очень интересно! Вы пишете, что эти грибы ядовиты, но не дали грибам названия ( определения). Вроде Вас и проверить нельзя.

 

Зонтик коричнево-красный (см. картинку поста IGOREKA)


  • 0

#706
men semen

men semen
  • Гость
  • 21 сообщений

У зонтика коричнево-красного по определителю шляпка до 6 см в диаметре (чуть больше спичечного коробка), а на фото гиганты, неувязочка. Конечно, по одному признаку определять грибы дело неблагодарное.


  • 0

#707
Igoreka

Igoreka
  • Завсегдатай
  • 146 сообщений

Грибы очень даже съедобные и вкусные. Пожарили их в тот же вечер, килограмма 4 их было  съедено, слава Богу все живы здоровы и расстройств и отравлений даже слабых небыло


  • 0

#708
AJE

AJE
  • Постоялец
  • 310 сообщений

я не опытный по грибам, вопрос:

сколько времени их можно хранить в холодильнике, например рыжики, паутинники, боровики?

и в каком состоянии: чищенном, отмоченном, нечищенном?

спасибо за ответы!


  • 0

#709
men semen

men semen
  • Гость
  • 21 сообщений

я не опытный по грибам, вопрос:

сколько времени их можно хранить в холодильнике, например рыжики, паутинники, боровики?

и в каком состоянии: чищенном, отмоченном, нечищенном?

спасибо за ответы! 

Действуйте по аналогии- если шампиньоны и вешенки спокойно продают в магазинах- значит их можно несколько дней держать в холодильнике. Про боровики, маслята, подберезовики лисички писать не буду т.к. в Алматы их почти нет. Есть грибы, как рыжики зеленеющие, чернеющие и т.д., через сутки они так потеряют внешний вид, что дальнейшая переработка на грани расстройства. Грузди и волнушки хорошо замачивать, даже несколько дней, только воду надо менять и погрузить полностью в воду- чернеют на воздухе однако (мы предварительно делаем им грубую чистку- у нас на равнине они очень грязные). Есть одно общее правило-перед хранением грибы надо перебирать, если есть червивые - то обрезать как можно сильнее. Например маслята за ночь могут превратиться практически в труху. Их поэтому мало кто сушит, надо знать секрет. Замачивать не стоит те грибы которые потом предстоит жарить.


  • 1

#710
miliaga

miliaga
  • Частый гость
  • 63 сообщений

Помогите определить грибы пожалуйста, место Алмарасан, под елками)

1.Дети13 086.jpg

2.Дети13 084.jpg

3.Дети13 082.jpg


  • 0

#711
arfey

arfey
  • В доску свой
  • 1 365 сообщений

Дождевик грушевидный

Сыроежка рвотная (если рядом были берёзы)

Рыжик

Шампиньон


  • 0

#712
La Reine Juli

La Reine Juli
  • Свой человек
  • 606 сообщений

Последний раз грибы собирала в Боровом(грузди в основном, маслята,всякие там подосиновики,синявки,лисички)

Сколько живу в А-те,ни разу грибы не собирала(уже вот чувствую истерика у меня скоро начнется)))))))

Собственно вопрос,какие грибы у нас преобладают и где сейчас собирать можно,куда выехать?

Можно в ЛС. Спасибо всем заранее большущее :)


  • 0

#713
AJE

AJE
  • Постоялец
  • 310 сообщений

 

я не опытный по грибам, вопрос:

сколько времени их можно хранить в холодильнике, например рыжики, паутинники, боровики?

и в каком состоянии: чищенном, отмоченном, нечищенном?

спасибо за ответы! 

Действуйте по аналогии- если шампиньоны и вешенки спокойно продают в магазинах- значит их можно несколько дней держать в холодильнике. Про боровики, маслята, подберезовики лисички писать не буду т.к. в Алматы их почти нет. Есть грибы, как рыжики зеленеющие, чернеющие и т.д., через сутки они так потеряют внешний вид, что дальнейшая переработка на грани расстройства. Грузди и волнушки хорошо замачивать, даже несколько дней, только воду надо менять и погрузить полностью в воду- чернеют на воздухе однако (мы предварительно делаем им грубую чистку- у нас на равнине они очень грязные). Есть одно общее правило-перед хранением грибы надо перебирать, если есть червивые - то обрезать как можно сильнее. Например маслята за ночь могут превратиться практически в труху. Их поэтому мало кто сушит, надо знать секрет. Замачивать не стоит те грибы которые потом предстоит жарить.

 

спасибо


  • 0

#714
С Луны свалился

С Луны свалился

    Какой такой статус?

  • В доску свой
  • 14 151 сообщений

Собственно вопрос,какие грибы у нас преобладают и где сейчас собирать можно,куда выехать?

Можно в ЛС. Спасибо всем заранее большущее :)

Да по сути везде где есть лес.

 

Мы собирали грибы возле Талгара (Солдатское ущелье), Асы, Тургень, Каскелен.

Можно в районе БАО, чуть выше Медео (Горельник), на Кок Жайляу.


  • 0

#715
zheky

zheky
  • Гость
  • 35 сообщений
 


Собственно вопрос,какие грибы у нас преобладают и где сейчас собирать можно,куда выехать?
Можно в ЛС. Спасибо всем заранее большущее :)

Да по сути везде где есть лес.


Мы собирали грибы возле Талгара (Солдатское ущелье), Асы, Тургень, Каскелен.
Можно в районе БАО, чуть выше Медео (Горельник), на Кок Жайляу.

народ, как соберетесь за грибами - отпишитесь, мы хотим поехать в следующие выходные, вместе -веселее и меньше шансов набрать и пожарить поганки

Сообщение отредактировал zheky: 30.08.2013, 13:20:09

  • 1

#716
men semen

men semen
  • Гость
  • 21 сообщений

 Если ехать недалеко то в Бутаковском ущелье всегда было много рыжиков, а в АлмаАрасане волнушек, и рыжиков. Только искать надо не грибы, а места где могут расти определенные грибы. 


  • 0

#717
стас

стас
  • Свой человек
  • 747 сообщений
В забайкалье такие грибы.

Прикреплённые изображения:

  • uploadfromtaptalk1377872413413.jpg

  • 3

#718
ar4

ar4
  • В доску свой
  • 1 731 сообщений

у нас тоже не менее красивые грибочки водятся,

сверху очень на боровики похожи, вот вчера собрал:

 

3119dd63c41cd385f074b8923d9c19e2.jpg
8a10fd1ef39ce80727af97420567cd44.jpg
87790c578dfc4a3ba1e91263080cb54c.jpg
7c0ec41b7397ec76209822fc31df6c00.jpg
f7a60e4106c41391faf6baee8d1470d1.jpg


  • 1

#719
Shamanidze

Shamanidze
  • Свой человек
  • 649 сообщений

Повторил ежегодную далекую вылазку за груздями, итог первого дня не очень то впечатлил, видимо пока еще самое начало сезона. Общий итог около 5 корзин, но порадовал факт стабильного среднего размера, шляп переростков вообще нет, червивых тоже. Если найду провод, то вечерком солью фотки, нет по возвращению в А-ту все покажу!


  • 0

#720
ngor

ngor
  • Случайный прохожий
  • 1 сообщений

здравствуйте всем! сегодня супруг снял с карагача таких красавцев. что это за гриб и как его готовить(если съедобный, конечно))?

Прикреплённые изображения:

  • DSCF3711.JPG

  • 0


Количество пользователей, читающих эту тему: 1

пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0

Размещение рекламы на сайте     Предложения о сотрудничестве     Служба поддержки пользователей

© 2011-2022 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.