Только что посетили с коллегами заведение под названием, если не ошибаюсь, Gaina Чинчару, находящееся в здании магазина "Small" в Самале-2 по Мендикулова. Удивительное место, мягко говоря. Вроде как ресторан корейской (китайской, японской, европейской) кухни, но первыми блюдами под названием на вывеске идут разные лагманы. Должно было насторожить, но времени на обед было в обрез. Интерьер - как в ведомственной столовой, причём ведомства не из первых, а что-то вроде райрыбнадзора. Единственный плюс (как мне вначале показалось) - весьма прохладно. Но через 5 минут мощная струя холодного воздуха, без устали бьющая в спину, стала скорее мешать. Диванчики такой ширины, что либо сидишь откинувшись от стола на метр, либо скукоживаешь седалище на краю этого дивана. Официантку мы ждали минут 10, потом просто включили режим "гостей столицы" и стали орать дурными голосами "девушкааааа!" (робкие оклики не помогали). Нам принесли ланч-меню. Пришлось ещё минут 10 зазывать официантов, чтобы дали обычное меню. Названия блюд там на очень непривычном корейском + масса опечаток. То, чего мы больше всего хотели (кукси-куксу на холодном бульоне) мы там как раз и не обнаружили. Был рамён и пара блюд, название которых уже и не вспомню, но я таких не видел ни в ресторанах юж-кор.кухни ни в корё-сарамовских.
То, что нам в итоге принесли – такого я тоже нигде не видел. Может мало хожу (как по мне – был почти везде из списка Нэко-тян), но никогда не встречал такого, чтобы вместо мури (бульона) был… лёд. Кукси на холодном бульоне – ем регулярно и даже готовлю часто. Кукси на ледяном бульоне – нет. Лично в моей тарелке, помимо плохо промытого кукси (лапши) и куска льда, были: кусочек варёной говядины и 2 половинки сваренного вкрутую яйца. К ним – блюдечко с горчицей (не васаби, нет, я специально проверил). Вместо джеюк покыма, испробованного почти по всех алматинских кабачках, принесли какие-то варёные мясные плёночки без признака специй, обжарки, овощей… по вкусу – вроде как когда не очень свежее замороженное мясо сразу бросить в кипяток – самое оно и будет. Среди традиционных салатиков был один вообще «офигительный» - кусочки варёной сосиски с соломкой редьки. Блюда моих сотрапезников ничуть не уступали тому, что дали мне. А может и превосходили. Понимая, что обед заканчивается, не стали ничего доедать, оплатили по счёту и бросились наружу. Чуть ниже в ларьке взяли по донеру и помчались обратно на работу.
Резюмирую: если хочется попробовать такой корейской кухни, какой вы нигде не ели и, надеюсь, никогда не захотите поесть – смело следуйте по указанному выше адресу. Или если есть люди, которым хочется мелко напакостить (или просто послать очень далеко) – отправляйте их по тому же адресу. Меня коллеги за идею сходить туда теперь подозревают в мстительности и спрашивают, чем же они так передо мной провинились
PS на грани оффтопика: в меню были названия блюд с прямым указанием из какого именно мяса эти блюда приготовлены. никакого кокетства типа "посентан" или что-то такое. только так, только хардкор. жду - не дождусь когда туда нагрянет санэпидемнадзор.
Сообщение отредактировал yuka: 30.07.2012, 17:07:05
Войти
Регистрация
Тема закрыта
Наверх
