Очень люблю кофе! Обожаю его запах! Не могу сказать, что хорошо разбираюсь, скорее, разбираюсь в сортах, степенях обжарки как обычный, среднестатистический человек. Но пытаюсь все время узнавать как можно больше о кофе, о его видах. Что-то пытаюсь делать сама... Но, конечно, не всегда все выходит, как у баристы какого-нибудь топового заведения... Скорее всего, никогда так не выходит)) Но я пытаюсь. Часто ищу какие-нибудь интересные рецепты. Недавно натолкнулась на книгу Скотта Рао "Пособие профессионального баристы" (https://goo.gl/17Lyhe), из которой почерпнула много всякой интересной информации о способах приготовления эспрессо, американо и т.д. В ней так много полезного материала, который будет абсолютно понятен даже новичкам)
larissa_yo
larissa_yo
Регистрация: 12.01.2018, 13:46Offline Активность: 13.01.2018, 11:38