good_fortune

Нашла хорошее "рыбное место", King Fisher, на рынке Дархан, Джандосова-Айманова.

 

 

 

 

 

Брали у них Дораду, на витрине мелкая была, я хотела уйти, и при мне вскрыли новый завоз.

В ящиках их пенопласта с меткой курьерской  службы доставки.

Рыба в одном большом мешке целлофановом, переложенная колотым льдом.

По вкусу не отличается от свежей.

Но... чем то рыбка обработана, по крайней мере Сёмга. Филе охлаждённой  Сёмги  может лежать дней пять в холодильнике и при этом дурственно не пахнуть и прилично выглядеть, но при этом становиться совершенно несъедобной.

Если Сёмгу сразу приготовить, вкус божественный, отличается от размороженной рыбки, ну а потом смотри выше.

Дораду готовлю сразу, в день покупки.

Спасибо за отчёт! Очень интересно было читать!