Age of VIH

О! Какая интересная тема обсуждения! Абсолютно согласен со Stendovik - Великие вина есть и будут, потенциал которых измеряется десятилетиями! И этого не изменить! И, если уж, Kelli заводит разговор о хранении и потенциале, температуре и классификации по сахару, то нельзя путать вина с большой буквы "В" - (переведем на французский это место) "V" - и вина масс маркет, которых во Франции производится 60%!!! Конечно их потенциал хранения невелик, а указанная температура в предыдущих постах для хранения даже таких вин очень высока! Температура хранения и температура сервировки - все таки разные вещи! И, так немного разбираясь в истории и понимая, что очень многое, что мы имеем сегодня, когда - то достигнуто эмпирическим путем, представить температуру погреба 18 градусов - сами понимаете, смешно!

Да, кстати! Вы недооцениваете Казахстан! У нас есть все! И погреба, и коллекционеры, и профессиональные винные магазины! пРИЕЗЖАЙТЕ! И ПРоВерьте!

Подскажите, Галерея вин стала теперь пивным местом? Там теперь появился летник под пивными шатрами.

всем спасибо за рекомендации

умные книжки по вину советуют выпивать бутылку либо сразу, либо в течении 2-х дней. больше.. уже не то вино..

черт.... значит придется поделиться

Это правильно! )) Как французы говорят: Открыл бутылку и выпей ее до конца!

я недавно пробовал Тавель (Южная Долина Роны) за 5900 тн, он меня просто поразил 2008 год.

не подскажите, где брали?

Гуд Вайн на Кунаева угол Калинина

^{хочется хорошего розового винца к лету насоветуйте, пожалуйста, из того, что водится в наших магазинах - бюджет 10 тыщ макс. В силу особенностей организма выпиваю по пол-бокала максимум, поэтому если не на месяц, то на пару недель бутылку точно растяну ))))}

я недавно пробовал Тавель (Южная Долина Роны) за 5900 тн, он меня просто поразил 2008 год.
а вот вопрос - за пару недель растянуть бутылочку - от него же ни чего не останеться. Ароматы умрут, вино будет окисляться. Конечно можно сохранить вино в специальном вайнкипере, но насколько я знаю максимум 10 дней при правильной температуре.