Сперва находите покупателя,затем берете в ЦОНе справку о том что ваша квартира не обременена никакими арестами (справка действительна только на день выдачи),заключаете договор купли-продажи у нотариуса и получаете деньги.Дальше на ваше усмотрение.
описано верно, добавлю еще... нотариус не будет оформлять сделку, если у вас нет на руках правоустанавливающих документов (оригиналы), и тех. паспорта на недвижимость.
вот с тех паспортом может быть сложнее (кажется нужен техник и прочее), но действует он полгода.
справку в цоне надо заказать немного заранее (2 дня кажется) и действует она только в день выдачи
стоимость услуг нотариуса 7 мрп, если не ошибаюсь, а договор залога вроде как 5 мрп
по поводу денег дам совет, чтобы не тратится на проврку купюр, пусть покупатели кладут вам деньги сразу на счет в банке (можете открыть депозит или текущий счет), а банк при приеме будет сразу и проверять.
удачи