Сообщений в теме: 3270

[Vadziku]

MODERATORIAL [Vadziku]

Тема паразитов в рыбе является оффтопом

Сообщение отредактировал Vadziku: 31.01.2007, 15:25:46

[ProVerka]

Рассказываю!

Собралась компания беззззззумно общительных, доброжелатеьных и веселых людей! Посмотрели мастер-класс, послушали, записали. А потом сделали свой заказ сами!!!! Один делает, трое советуют! Пообщались, посмеялись, объелись как тузики (или кто-то ушел голодным?). Такого уюта и комфорта в компании незнакомых людей редко найдешь.

Персональное спасибо всем организаторам этого мероприятия и Суши-бару "Дайкон"!!!!

[grungedead]

ДЕН спасибо огромное за фото

[Mery]

фото супер))))

[StormyPetrel]

класс
отчасти жалею, что не получилось прийти - думаю в следующий раз получится
тогда уже те, кто прошел этот мастер-класс, будут нас учить

[Helga_Pataki]

да! прошло классно , я научилась! пока сама не накатала не поверила что это таааак просто оказывается! теперь надо приобрести все эти штуки и дома делать
фотки супер!

[Lovely Chick]

Классные фотки!! Придется седня на обед в Планету Суши идти... Чуть не умерла пока смотрела фотки...

[Soulful]

Блин опять хочу суши...
А это...Так где все-таки взять видео пособие(которое вчера по тв в баре показывали) по изготовлению суши?

[carioka]

Очень понравилось! Спасибо Николаю. Всем спасибо за приятную компанию.
Теперь будем катать роллы как положено.
Предложение, если кто-то находит ингредиенты в больших емкостях подешевле, давайте покупать вместе и делить. И насчет соевого соуса. Кто какие предпочитает? Есть более бюджетная альтернатива Киккоману?

[Helga_Pataki]

Очень понравилось! Спасибо Николаю. Всем спасибо за приятную компанию.
Теперь будем катать роллы как положено.
Предложение, если кто-то находит ингредиенты в больших емкостях подешевле, давайте покупать вместе и делить. И насчет соевого соуса. Кто какие предпочитает? Есть более бюджетная альтернатива Киккоману?

давайте, а где покупать? в школе суши? там вроде не зависит от объема...

[carioka]

Про объемы это же су-шеф сказал, что есть такие опции. Предлагаю по возможности здесь сообщать, кто что, в каком магазине по какой цене видел интересного.

[Gorezkz]

Я считаю что мастер-клас прошел на все 100% как планировали!
Присутствующих и участвующих было 17 человек (все кто хотел и смог придти) даже не поместились за одним столом.
Наелись от души, познавательная лекция и наглядная практическая демонстрация.
Многие попробовали сделать ролы и это им удалось несмотря на наши советы
Душевно пообщались, договорились встречаться раз в месяц и нам гарантирована скидка 20%.

ДЕН Фотки супер, надо обязательно закатать у тебя на диск.
Огромная благодарность и спасибо su-shef за предоставление заведения и проведения посиделок.
Спасибо всем участникам!

[su-shef]

Спасибо всем за вечер,вспомнил молодость и получил море удовольствия.
В другой раз хотелось бы знать заранее ваши пожелания,что бы вы хотели научиться
готовить.Многие из вас путешетвуют по миру,можно разрабатывать новые блюда пользуясь
вашими наблюдениями.Ваши идеи и предложения,наше старание их реализовать.

[mandraje]

Вечер был отличный!
Надеюсь все остались довольны фотками
в следующий раз будет еще больше народу и тогда даже в один зал не поместимся
2 Soulful: Надо просто будет подойти в Дайкон и попросить переписать диск.
П.С. кто не может посмотреть по ссылке, приходите с дисками или флэшками
а еще я не запомнил больше половины ников, так что приходите и говорите я вот так выглядел(а) на мастер классе

Сообщение отредактировал mandraje: 18.09.2008, 16:54:29

[ТОМ СОЕР]

Есть более бюджетная альтернатива Киккоману?

Кикоман это не ендиственный соус на нашем рынке.
Пробуйте соусы сделанные в китае и корее. На которых нет надписей на русском языке, то есть привезенные
от туда. Кстати Кикоман японский намного лучше чем американский.



Еще будет мастер класс? Или это все?

Сообщение отредактировал ТОМ СОЕР: 18.09.2008, 17:58:48

[carioka]

В другой раз хотелось бы знать заранее ваши пожелания,что бы вы хотели научиться
готовить.

Горячее. Предлагаю в следующий раз попробовать сделать что-нибудь на основе лапши.

[StormyPetrel]

В другой раз хотелось бы знать заранее ваши пожелания,что бы вы хотели научиться
готовить.

Горячее. Предлагаю в следующий раз попробовать сделать что-нибудь на основе лапши.

ну, было бы неплохо для новеньких сделать то, что не делали - эти ролы наизнанку - когда сверху рис и когда слой рыбы сверзу и еще есть эти - которые внутри очень замудрено сделаны
и да, можно горяченькое приготовить - тот же мисо
и еще чукка - что в нем такого, что он такой дорогой везде!

[su-shef]

В другой раз хотелось бы знать заранее ваши пожелания,что бы вы хотели научиться
готовить.

Горячее. Предлагаю в следующий раз попробовать сделать что-нибудь на основе лапши.

ну, было бы неплохо для новеньких сделать то, что не делали - эти ролы наизнанку - когда сверху рис и когда слой рыбы сверзу и еще есть эти - которые внутри очень замудрено сделаны
и да, можно горяченькое приготовить - тот же мисо
и еще чукка - что в нем такого, что он такой дорогой везде!

Не понимаю какие роллы имеете ввиду, напишите их название.
Чукка салат доставляют из Японии в готовом виде, выходит дорого.

[StormyPetrel]

Не понимаю какие роллы имеете ввиду, напишите их название.
Чукка салат доставляют из Японии в готовом виде, выходит дорого.

я попробую объяснить - как у меня в книжке написано - или с собой ее принесу в следующий раз
1. рулеты "наизнанку" - это когда рисовый слой сверху и еще с икрой
2. филадельфия - когда рулет в рыбке - а еще у меня сыр все время вылезти пытается
3. квадратные рулеты - сикаи маки - я не ругаюсь - оно в книжке так :о))))

[Lovely Chick]

На картинках видела, что вы кажись делали не знаю правда как в Дайконе называеться, но в Планете - Филаденьфия маки - сыр филадельфия+лосось, а внутри авокадо??

еще с угрем люблю!

[mandraje]

я попробую объяснить - как у меня в книжке написано - или с собой ее принесу в следующий раз
1. рулеты "наизнанку" - это когда рисовый слой сверху и еще с икрой
2. филадельфия - когда рулет в рыбке - а еще у меня сыр все время вылезти пытается
3. квадратные рулеты - сикаи маки - я не ругаюсь - оно в книжке так :о))))

Делали и те и другие и даже суши делали

Давай те в следующий раз действительно что-нибудь другое попробуем?
Мисо, сашими...