Сообщений в теме: 3270

[Vadziku]

MODERATORIAL [Vadziku]

Тема паразитов в рыбе является оффтопом

Сообщение отредактировал Vadziku: 31.01.2007, 15:25:46

[тетка]

Да было действительно здорово,очень познавательно и ВКУСНО
тетка если не ошибаюсь нашего повара зовут Вололя

ДА? а у меня в памяти зацепилось Иван...., если ошиблась прошу прощения, просто суши были очень вкусные и я была занята только ими
Кстати, как реакция семьи на пакет?

[su-shef]

сейчас мы готовим спец. предложения по японским пельменям(гедза)

когда можно прийти попробовать пельмешки?

Через дней 10 вводим новое меню,а затем пельмешки,дату точную не скажу.

а акция 2 по цене одной закончится значит?

кстати в этой теме какое то время назад писал, что мне не очень понравилось в дайконе, так вот последние три посещения все нравится и вкус и рис и вассаби!

но, суши с лососем - очень не понравилсь - это на мой вкус, просто не закажу в следующий раз.

а акции типа "от души" и 2 по цене 1 нужны ... так как мало съесть не получается ... рекорд - 60 штук на двоих, но больше столько брать не будем ... 40 в самый раз

Акция две суши по цене одной действует.В дальнейшем планируем проводить и другие акции и фетивали.

[тетка]

А интересно в Астане какие акции планируются? (и планируются ли?)

[su-shef]

А интересно в Астане какие акции планируются? (и планируются ли?)

Простите меня Астанчане,с завтрашнего дня у вас действует акция "Две суши по цене одной".

[Субмарина]

Обожаю суши. Ем только сами суши с соевым соусом, без васаби и вонючего имбиря...

Васаби едят вместе с сырой рыбой он дезинфицирует, а имбирь нужен для того чтобы очистить вкусовые рецепторы языка, от вкуса суши которой вы только что съели.
Имбирь для тех кто понимает.

Да. Это здорово. Правда, я немного побаиваюсь - что станет с моей печенью? Кто-нибудь может объяснить научно-популярно, как действуют эти приправы на организм?
Но я все равно ем и васаби, и имбирь - авось пронесет (в смысле, что печень будет жить, а не то, что вы могли подумать ). Хотя нет - васаби я почти на все намазываю, хотя из сырой рыбы пока ничего не пробовала.

А скажите, где можно безбоязненно есть (или купить) сырую? Моря далеко, где гарантии свежести и качества?

Сообщение отредактировал Субмарина: 11.03.2009, 12:12:20

[Субмарина]

Расскажите, пожалуйста, про даси, кто хорошо разбирается. В рецептах встречала, но не поняла, как готовится или откуда берется.

[Семен Семеныч]

Расскажите, пожалуйста, про даси, кто хорошо разбирается. В рецептах встречала, но не поняла, как готовится или откуда берется.

типа вот

[StormyPetrel]

Расскажите, пожалуйста, про даси, кто хорошо разбирается. В рецептах встречала, но не поняла, как готовится или откуда берется.

типа вот

приправа из рыбы - пральна поняла? типа рыбной пасты. а есть еще рыбный соус - это из той же песни?

[Субмарина]

Расскажите, пожалуйста, про даси, кто хорошо разбирается. В рецептах встречала, но не поняла, как готовится или откуда берется.

типа вот

Пипец...
Кацуобуси - это прелесть что такое! А купить его никак нельзя? Я тут как прочитала, да как задумалась о своей квартире, об условиях для правильной ферментации, о температуре и влажности... однозначно - к торговцам.
Но за разъяснение - пламенное аригато.

[Gukonya]

Что-то сушисты, совсем потерялись .

su-shef, вы в Спутнике уже работаете?

[japancar]

надоело закозывать суши на дом, сходили с супругой вчера в Дайкон-бар.

Все замечательно, только вот свежесть рыбы в нигири-суши немного настораживает, нет разумеется запахов никаких не было, только вот преследовало ощущение что разморозили ее уже давненько...

Да и ассортимент пива немного удручает (есть только разливной хугарден и битбургер бутылочный), если бы хозяевам пивка бы побольше разнообразного предложить, то имхо и клиентуры прибавится, а так, я например пил зеленый чай поскольку оба предложенных сорта пива мне совсем не нравятся...

Обслуживание на пятерку с плюсом, температура внутри для меня просто идеальная, за это отдельное спасибо.

[Тин]

Переел))) так что охота есть суши отпала месяца на 2)))

[тетка]

Простите меня Астанчане,с завтрашнего дня у вас действует акция "Две суши по цене одной".

Вчера ужинали в Дайконе в Астане, все как обычно, т.е. вкусно, но обещаной акции не было.(и неделю назад не было)

[fhtagn]

А кто-нибудь что-то слышал про суши из фугу?

[lady200381]

А кто-нибудь что-то слышал про суши из фугу?

Я не слышала..
А что есть смельчаки?

[lucky parent]

А мы с супругом уже 8 лет ходим в Сумо-сан.Дни рождения отмечали там раз 5-6.Стараемся ходить раза три в месяц.Еда не надоедает!Всё очень вкусно!Хотя повара не выглядят,как спецы,как-то не очень презентабельно,мягко говоря. Но там такая приветливая хозяйка!В общем,другие суши-бары отдыхают!

[Дождик]

Простите меня Астанчане,с завтрашнего дня у вас действует акция "Две суши по цене одной".

Вчера ужинали в Дайконе в Астане, все как обычно, т.е. вкусно, но обещаной акции не было.(и неделю назад не было)

В БЦ Нурсаулет на Иманова проходит акция с четверга по воскресенье кажеца, в определенное время, при заказе одной порции больше 500тг, вторая такая же бесплатно. (вроде б это не вышеназванный Дайкон, а где он нах-ся?)

[alf]

А что есть смельчаки?

Здесь не нужно быть смельчаком.
Во-первых, мясо фугу не ядовито, а во-вторых, японцы давным-давно выловили практически всю эту рыбу в море и теперь выращивают её на фермах.
У фугу, которая выросла не в естественной среде, яд отсутствует полностью.

[тетка]

Простите меня Астанчане,с завтрашнего дня у вас действует акция "Две суши по цене одной".

Вчера ужинали в Дайконе в Астане, все как обычно, т.е. вкусно, но обещаной акции не было.(и неделю назад не было)

В БЦ Нурсаулет на Иманова проходит акция с четверга по воскресенье кажеца, в определенное время, при заказе одной порции больше 500тг, вторая такая же бесплатно. (вроде б это не вышеназванный Дайкон, а где он нах-ся?)

а где находится БЦ Нурсаулет? и что там за суши-бар?

[Gate]

Я действительно самый большой фанат суши!!!!!!!!!!!!! в любое время суток разбуди меня и отправь за суши и я поиду!!!!!! даже когда плохое настроение - поднять его может только суши ))

никакая это не мода!!! жить не могу без суши!!!
самгое главное что ничто теперь не заменит мне их- никогда..