Сообщений в теме: 3270

[Vadziku]

MODERATORIAL [Vadziku]

Тема паразитов в рыбе является оффтопом

Сообщение отредактировал Vadziku: 31.01.2007, 15:25:46

[6tu4ka]

ВЕЗЕТ ЖЕ ВАМ!
я так хотела в этот раз в школу попасть
а у меня вручение диплома завтра в 11-00
и свекровь гостей пригласила на вечер - само собой я должна быть там и помогать готовить

.......
настанет день когда я тоже попаду в школу суши

[Uzbanker]

я тоже с октября месяца пытался попасть в школу, так что не переживай!

[Felicita_999]

Всем привет!!!
Была сегодня в школе суши, очень понравилось!! Большое спасибо Су-шефу!!
Получила помимо навыков приготовления роллов и суши, еще и хорошее настроение!
всем советую посетить!

[ТОМ СОЕР]

Посетил сегодня суши школу, все прошло отлично.
Огромное спасибо Su-shefu и его поворам. Теперь нужно по горячим следам все сделать дома чтоб закрепить пройденный матерьял.

[6tu4ka]

я тоже с октября месяца пытался попасть в школу, так что не переживай!

да уж... с октября... н и выдержка
ох уж эти обстоятельства

[Lique]

Огромное спасибо Су Шефу, Андрею, Галине и еще одному Николаю за обучение и мастер класс! Я поняла, что у меня руки не оттуда растут и требуется много практики, но желание есть очень большое.
Все было очень здорово и вкусно! Налопалась суши еще вечером, накормила парня и то половина осталась, увезли родителям. Сертификат пока никому показывать не буду, стыдно, как научусь делать роллы получше, поставлю в рамочку.
Также спасибо всем ЦТ-шникам за компанию

[Субмарина]

Живут же люди.
Надо, что ли, тоже пойти поучиться, а то разорюсь в этих ресторанах...

[Cloe]

ну вот, я тоже хочу похвалить школу по приготовлению суши
все было супер, узнали много нового,
ну а самое главное, дома попробовала свое творение, оказалось так вкусно,
даже вкуснее, чем во многих наших заведениях, вот!!!
теперь всем буду показывать сертификат


спасибо большое Su-shefu за эту идею со школой!!!

Сообщение отредактировал Cloe: 23.02.2009, 14:04:50

[тетка]

ээээххх, когда же в Астане откроется такая ж школа....

[miss deena]

Обожаю суши. Ем только сами суши с соевым соусом, без васаби и вонючего имбиря...Мне нравятся суши в Ассорти, Бистро.кз и в суши-баре возле Гиннесса. А ещё знакомые говорят, в Зигзаге суши отличные...Надо будет сходить и отведать...
ЗЫ: Готовить их самой не хочется, слишком много возни...ИМХО

[Cloe]

ЗЫ: Готовить их самой не хочется, слишком много возни...ИМХО

совсем не много, все делается очень быстро. особенно если купить уже готовые полуфабрикаты

[9 мкр. Астаны]

привет всем! суши меня научили делать в Корее, много потом изучал в интернете. в итоге - готовлю их уже лет шесть. сначала делал строго по джапанским рецептам, а потом стало скучно и извращался, как только можно. и с гречкой и с пловом, и с бараниной и с корейскими салатами. это не совсем уже суши, но очень вкусно! классическим роллам и прочим нигири уже половину друзей обучил. может мне тоже в Астане проводить мастер-классы недорого? )) рука набита до автоматизма, преподавать умею, всяких секретов знаю достаточно, где покупать ингридиенты - подскажу. астанинцы, кому мастер-класс недорого? ))

[ТОМ СОЕР]

Обожаю суши. Ем только сами суши с соевым соусом, без васаби и вонючего имбиря...

Васаби едят вместе с сырой рыбой он дезинфицирует, а имбирь нужен для того чтобы очистить вкусовые рецепторы языка, от вкуса суши которой вы только что съели.
Имбирь для тех кто понимает.

[Felicita_999]

ээээххх, когда же в Астане откроется такая ж школа....





Добрый день!
Подайте идею Су-шефу, и на вашей улице будет праздник!)

Сообщение отредактировал Felicita_999: 24.02.2009, 09:10:58

[su-shef]

ээээххх, когда же в Астане откроется такая ж школа....

В ближайшее время Школа Суши в Астане будет.
5 марта открывается ТРЦ "Спутник" на Мамышулы уг.Шаляпина,где мы запускаем еще один
Суши бар,после чего я планирую в Астане провести школу.

[Sweet_lady]

В ближайшее время Школа Суши в Астане будет.
5 марта открывается ТРЦ "Спутник" на Мамышулы уг.Шаляпина,где мы запускаем еще один
Суши бар,после чего я планирую в Астане провести школу.

как классно теперь Дайкон будет совсем рядом))) и никуда ехать не надо ))) надеюсь качество в Спутники будет ничуть не хуже чем на Держинского)))))

Сообщение отредактировал Sweet_lady: 24.02.2009, 14:40:30

[Лианна]

Су шеф, а в эту субботу школа будет?

[flygerl]

Приветик ! Я както пыталась делать ролы, делала с обычным уксусом не понравилось кислые получаются. Рисовый уксус не нашла, мне посаветовали сделать с Яблочного тоже нето. А недавно встретила человека который в Японии работал(в ресторане) ток вот он сказвл что уксус вообше не стоит ложить, главный секрет в том чтоб налить воды в рис на две фаланги пальца и немного растительного масли.

Su-shef Плиз напишите когда бедет следующая школа.
Если совпадет с моими выходными я обязательно приду.

И еще где можно в Алмате купить мисо пасту.

[Freesia]

flygerl, вот уж не знаю, весь инет говорит о том, что нужно использовать именно рисовый уксус. в корейских магазах продается.

Забегала на школу суши. Не дождалась я когда ученики станут готовить тепаньяки. Время...Зато мне любезно предоставили рецепт. делала на выходных. было ну оч вкусно. Мужу понравилось.
Спасибо всем сотрудникам Дайкона (к сожалению я не знаю кто мне помог с рецептом).

[su-shef]

Су шеф, а в эту субботу школа будет?

Школа будет 28февр.в 12.00ч.стоимость 10 000тг. Вас научат готовить
четыре вида роллов,шесть видов суш,мисо суп,сяке салат,тепаньяки рис,тори терияки.

flygerl, вот уж не знаю, весь инет говорит о том, что нужно использовать именно рисовый уксус. в корейских магазах продается.

Забегала на школу суши. Не дождалась я когда ученики станут готовить тепаньяки. Время...Зато мне любезно предоставили рецепт. делала на выходных. было ну оч вкусно. Мужу понравилось.
Спасибо всем сотрудникам Дайкона (к сожалению я не знаю кто мне помог с рецептом).

Это я вам помог с рецептом.