Сообщений в теме: 286

[Janik]

2DIMA G: Давай, колись, как коптильню сделать и где опилок "фирменных" надыбать

[DIMA G]

Опилки фруктовых деревьев к сожелению у нас пока не продают! достать можно кустарным способом на пример: я на даче беру электропилу иначинаю пилить яблоню,вишню, благо рядом колхозный сад.
Ольховые опилки продаются в магазине Столичный на Комунне угол Калинина цена 380 тг. за покет.

[DIMA G]

Насчет как сделать, вечером приду домой сфотаю коптильню во всех позах и завтра выложу!

[Yevgenich]

про коптильню DIMA G может поделиццо. он такую сбацал сам.

Уже писАл, но что-то никто не отреагировал, даже критически.
Что если мантышницу алюминевую для этих целей использовать? Там места побольше. Только дно не прогарит?

ИМХО аллюминий не есть гут. Т.к. думаю что привкус даст, да и готовить вообще в алюминии не рекомендуют.

Ясно. Но есть, вроде, стальные.

[Janik]

Ясно. Но есть, вроде, стальные.

ИМХО, круглые не очень удобно. Рыбу кругами укладывать

[Малой]

если это тока не камбала! 8)) гы

[Surfovod]

Сюрф, а у тебя коптильня большая?

Если сделаю так как хотел, то будет большая (литров на 200)
Правда Миха?

[Janik]

Токмо с целью систематизации информации цитирую Диму:

Вчера обещал выложить инфо про коптильню, смотрите фото в моем альбоме.

... и даю прямой линк на фотогалерею:

КОПТИЛЬНЯ

[DIMA G]

В альбом добавлен Конечный продукт копчения!

[RVR -t]

2 DIMA G :Неплохой жерех копчёный.
А что за ёмкИсть?

Надо бы коктальницу сварить по схемке Стенли.
Есть коктальница почти такая-же из двух половинок - проблема лишь в том,когда нагревается - металл "ведёт" и открить для пробы тяжело.(Когда остывает всё на место становиться).А если по вышеизложенной схемке сварить наверное закусывать не будет

[Хохол]

В альбом добавлен Конечный продукт копчения!

Прикольная коктальница...
Сам придумал?
А как соседи реагируют, ежели дома на газе делаешь?

[OPT]

2 DIMA G : емкость с крышкой из нержавейки где покупал?

[DIMA G]

OPT : Емкость покупал на барахолке на посудных рядах возле рынка Альфараби есть контенер с качественной Турецкой посудой для ресторанов и кафе.
PS: Такой же магазин есть в Адеме в подвальном этаже.
Если что звони расскажу подробнее. 3007446199.

для:Хохол
Придумал сам.
Соседи не реагируют, потому, что правила ощежития соблюдаю!
Это же походный вариант.

[OPT]

Пасип
Заеду посмотрю.

[make]

Коктал-"зеленый тальник". Так что если рядом, где вы отдыхаете, будет ива, лучше всего использовать свежие ветки с листьями от ивы, вместо опилок. Крышку обмажьте сырой глиной, что бы жар не уходил. И будет рыба -супер!

[OPT]

2 DIMA G : еще вопросик есть Емкость и поддон прикупил...а вот решетку не смог на базаре найти Подскажи плиз хде покупал

[DIMA G]

OPT: Решетку покупал в Рамсторе около 400 тенге стоит,она двойная на 2 коптильни хватит

[DIMA G]

Вот еще устройства для копчения:
http://www.streampho.../DIMAGY/123056/

[Третя]

Вот еще устройства для копчения:
http://www.streampho.../DIMAGY/123056/

концерогенные приборы гыгыгы

[DIMA G]

Вот еще устройства для копчения:
http://www.streampho.../DIMAGY/123056/

концерогенные приборы гыгыгы

НЕ приборы для гастрономического удовольствия!!!

Скоро буду коптить уток и гусей!