Сообщений в теме: 286

[ARTUR]

Народ помогите возможно есть схема коктальницы по которой можно смастерить или умельцы у которых можно заказать
Спасибо!

Сообщение отредактировал ARTUR: 08.06.2006, 12:44:35

[Lektor]

На зелёном базаре продают!
Стоит от 6 тыс тенге.

[Ayvengo]

А может кто еще и рецептами поделится

[Papa]

А может кто еще и рецептами поделится

Если рецептами самой коктальницы, то этого добра хватает в нэте.
А если коктала, так это в другой теме

[Joker_]

я бы тоже прикупил сей девайс

[Хохол]

А где поточнее на зелёном коктальницы продают?
Также где можно прикупить недорогой хороший мангал?

[enjik]

да в магазине "Колос" который на Зелном видле пару месяцев назад
очень даже хорошая коктальница
и еще на Чапаева Шевченко в магазине Рябалка и спорт
там видел, и мангал тоже разборный

[Stanley]

Мобильная коптилка
Рецепт приготовления рыбы там же

[kinder]

кто какие опилки пробовал и какой вкус они давали

[Plohish79]

А может кто еще и рецептами поделится

мы используем в качестве коктальницы медицинский бигс
он удобный, легкий
а приспособлением, на которое кладется рыба - служит кружок от мантницы с дырочками, перевернутый ручкой вниз
на дно бигса кладем немного ивы (зеленые листики , ведь кок тал и переводится зеленая ива)
закрываешь крышку, ставим на огонь, через 20-30мин все готово, пусть еще немного постоит, остынет

[Ayvengo]

А может кто еще и рецептами поделится

мы используем в качестве коктальницы медицинский бигс
он удобный, легкий
а приспособлением, на которое кладется рыба - служит кружок от мантницы с дырочками, перевернутый ручкой вниз
на дно бигса кладем немного ивы (зеленые листики , ведь кок тал и переводится зеленая ива)
закрываешь крышку, ставим на огонь, через 20-30мин все готово, пусть еще немного постоит, остынет

Ну все, как поедим на рыбалку, коктал с тебя

[Yevgenich]

А может кто еще и рецептами поделится

мы используем в качестве коктальницы медицинский бигс
он удобный, легкий
а приспособлением, на которое кладется рыба - служит кружок от мантницы с дырочками, перевернутый ручкой вниз
на дно бигса кладем немного ивы (зеленые листики , ведь кок тал и переводится зеленая ива)
закрываешь крышку, ставим на огонь, через 20-30мин все готово, пусть еще немного постоит, остынет

Оччень интересно.
А может быть саму мантницу и использовать? Ни у кого опыта нет? Не прогорит дно?

Сообщение отредактировал Yevgenich: 27.06.2006, 14:20:02

[ЯVR -t]

2Plohish79: а не мала ли кольчужка( бигс)?Аль только на одного коктал делаешь?

[Арчи]

Сюрф, а у тебя коптильня большая?

[Janik]

1. надо осваивать способы сохраниния улова в трудных условиях походного быта и приемлимых количествах (засолка, копчение на месте и т.д.)
2. Все же наловив для желудка (см п.1), ловить не перестану, так как моя цель, мой кайф, освоение способов и технологий лова новых для меня, поиск подходов к капризной рыбе, поиск трофеев и т.д. в том же духе. Значит вывод: шире практиковать метод: все что сверх объемов желудка - поймал-отпустил.

По первому пункту. Надо бы малогабаритную коптильню сматерить. Где-то читал, что используют медицинский какой-то металлический ящичек. В него встраивают (или там уже есть) пластинку в дырках. Насыпают опилок на дно, ставят пластину, на пластину потрошенную рыбу разрезом вверх (плотно укладывают друг к дружке), закрывают крышкой и всю конструкцию на костер/горелку/угли. Минут через надцать снимают. Усё. Кушать подано

По второму пункту -- жму руку, ибо не добычи ради, а процесса для

[Малой]

про коптильню DIMA G может поделиццо. он такую сбацал сам.

[Yevgenich]

про коптильню DIMA G может поделиццо. он такую сбацал сам.

Уже писАл, но что-то никто не отреагировал, даже критически.
Что если мантышницу алюминевую для этих целей использовать? Там места побольше. Только дно не прогарит?

[DIMA G]

Не только сбацал, уже и опробовал коптил жереха, на яблоневых опилках, супер! Недавно купил спецальные опилки для коптильни ольховые скорей бы на Кульсай.
Если надо могу рассказать как сделал коптильню из нержавейки и не дорого!

[frag]

а где можно достать эти опилки фруктовых деревьев?

[Lektor]

про коптильню DIMA G может поделиццо. он такую сбацал сам.

Уже писАл, но что-то никто не отреагировал, даже критически.
Что если мантышницу алюминевую для этих целей использовать? Там места побольше. Только дно не прогарит?

ИМХО аллюминий не есть гут. Т.к. думаю что привкус даст, да и готовить вообще в алюминии не рекомендуют.