Сообщений в теме: 61

[George_78]

Кто-нибудь подскажет, где в городе можно купить рогачёвскую сгущёнку? Масленица уже подходит к концу, а она нигде не наблюдается на прилавках.

[Sportman]

Если решили сами сделать из обычной сгущенки вареную, остудите ее под холодной водой. Где-то полчаса потерпите, а то будет потолок как у меня. В карамельную крапинку.

[ms_smitt]

Если решили сами сделать из обычной сгущенки вареную, остудите ее под холодной водой. Где-то полчаса потерпите, а то будет потолок как у меня. В карамельную крапинку.

слышала, что бы избежать потолка в крапинку, надо при варке добавить в воду соду, не знаю что она там делает, но банки никогда не взрываются.

[Sportman]

 

Если решили сами сделать из обычной сгущенки вареную, остудите ее под холодной водой. Где-то полчаса потерпите, а то будет потолок как у меня. В карамельную крапинку.

слышала, что бы избежать потолка в крапинку, надо при варке добавить в воду соду, не знаю что она там делает, но банки никогда не взрываются.

 

круто, но пробовать не стану, после неудачной попытки)

[Vkusnyaschka]

я тоже не стала бы пробовать - лучше подождать, пока само остынет

[Dr.Janar]

Сгущенка "Айналайн" ничем не хуже Омской, продается почти во всех крупных супермаркетах. Я теперь только ее покупаю, варю и делаю с ней слоеный торт Наполеон. Обалденно вкусно получается!

Действительно хорошая сгущенка, чуток жидковата правда) но нежная)

Она оказывается производится-то в Белоруссии...

[Masha_ya]

Сгущенка "Айналайн" ничем не хуже Омской, продается почти во всех крупных супермаркетах. Я теперь только ее покупаю, варю и делаю с ней слоеный торт Наполеон. Обалденно вкусно получается!

Действительно хорошая сгущенка, чуток жидковата правда) но нежная)
Она оказывается производится-то в Белоруссии...

Айналаин производитель Белоруссия? Страшно почему названия Айналайн тогда? Я думала что наши выпускают.
Нравится сгущенка Омская

[in twilight]

Самая любимая вареная сгущенка - Деп, вот такая http://irecommend.ru...enoe-s-sakharom. И состав хороший и вкус как из детства (один в один).  

[karinaA]

Тоже стараемся покупать только Омскую сгущенку, но в городе её всё сложнее найти последнее время. 

 

раньше постоянно брали только омскую. а недавно предложили  попробовать   сгущенку "сладеж" (белгородская)

 

 

вкус превосходный. теперь только ей предпочтение отдаем

 

(еще удобное наличие пластиковой крышки)

Сообщение отредактировал karinaA: 24.05.2014, 01:17:44

[Лицедейка по всем статьям]

Самая любимая вареная сгущенка - Деп, вот такая http://irecommend.ru...enoe-s-sakharom. И состав хороший и вкус как из детства (один в один).  

согласна на все 100. вот только подскажите, где вы ее покупаете? раньше в беккере изредка была, но сейчас ее нет(

[in twilight]

 

Самая любимая вареная сгущенка - Деп, вот такая http://irecommend.ru...enoe-s-sakharom. И состав хороший и вкус как из детства (один в один).  

согласна на все 100. вот только подскажите, где вы ее покупаете? раньше в беккере изредка была, но сейчас ее нет(

 

Я в районе Алматы-1 живу, потому покупаю ее в "Акжоле" (супермаркет на Акан серы). 

[Adel***]

 

Самая любимая вареная сгущенка - Деп, вот такая http://irecommend.ru...enoe-s-sakharom. И состав хороший и вкус как из детства (один в один).  

согласна на все 100. вот только подскажите, где вы ее покупаете? раньше в беккере изредка была, но сейчас ее нет(

 

я беру на рынке сары арка, очень вкусная, продают в молочных ларьках., по нижнему ряду если идти

[Лицедейка по всем статьям]

 

 

Самая любимая вареная сгущенка - Деп, вот такая http://irecommend.ru...enoe-s-sakharom. И состав хороший и вкус как из детства (один в один).  

согласна на все 100. вот только подскажите, где вы ее покупаете? раньше в беккере изредка была, но сейчас ее нет(

 

я беру на рынке сары арка, очень вкусная, продают в молочных ларьках., по нижнему ряду если идти

большое спасибо 

[One]

Скажу очевидность, но сам попался на эту удочку.
Производитель "Маслодел" делает фальшивую варёную сгущёнку, называя её "Варёнка". По моему мнению, это должно быть расследовано в суде, как обман потребителя!
Потому что она у них вообще не варится и т.о. не имеет права называться варёнкой.
Они берут обычную сгущёнку, добавляют туда загуститель, карамельный колер и выдают эту поделку за варёную сгущёнку, обман на лицо!
 
В прошлый раз я брал варёнку какого-то российского производителя, она действительно оказалась варёной сгущенкой, я лишь одну оплошность допустил, не посмотрел на срок годности, а он истёк в прошлом году... Передо мной тогда какой-то парень схватил с полки банку отечественной варёнки, этого маслодела. Я тогда ещё посмотрел на него, как на сумасшедшего, т.к. вообще не доверяю местным продуктам и как оказалось не напрасно. В следующий раз решил попробовать нашу и вот чего выяснил.

Самому варить сгущёнку конечно лучше всего, но это долго...

[люблю халяву]

Скажу очевидность, но сам попался на эту удочку.
Производитель "Маслодел" делает фальшивую варёную сгущёнку, называя её "Варёнка". По моему мнению, это должно быть расследовано в суде, как обман потребителя!
Потому что она у них вообще не варится и т.о. не имеет права называться варёнкой.

 

а что, есть ГОСТ на "варёнку"? сомневаюсь.

на "сгущёнку" тоже нет

[Семен Семеныч]

 

Скажу очевидность, но сам попался на эту удочку.
Производитель "Маслодел" делает фальшивую варёную сгущёнку, называя её "Варёнка". По моему мнению, это должно быть расследовано в суде, как обман потребителя!
Потому что она у них вообще не варится и т.о. не имеет права называться варёнкой.

 

а что, есть ГОСТ на "варёнку"? сомневаюсь.

на "сгущёнку" тоже нет

 

На сгущенку нет?

До 2011 ГОСТ 2903-78

Потом ГОСТ Р 53436-2009

Дальше  ГОСТ 31688-2012

[ftor04]

у меня родственник работает на крупном росмолзаводе.

еще лет пять назад говорил о том, что в сгущенке тупо нет молока. жиры, загустители и прочая.

я ее с тех пор и не беру. а в реальности - есть там молоко то?

[люблю халяву]

 

 

Скажу очевидность, но сам попался на эту удочку.
Производитель "Маслодел" делает фальшивую варёную сгущёнку, называя её "Варёнка". По моему мнению, это должно быть расследовано в суде, как обман потребителя!
Потому что она у них вообще не варится и т.о. не имеет права называться варёнкой.

 

а что, есть ГОСТ на "варёнку"? сомневаюсь.

на "сгущёнку" тоже нет

 

На сгущенку нет?

До 2011 ГОСТ 2903-78

Потом ГОСТ Р 53436-2009

Дальше  ГОСТ 31688-2012

 

 

гост на сгущёное молоко, а не на "сгущёнку".

поэтому смотрите на этикетки. "сгущёнки" и "варёнки" - не по госту. поэтому в них то, о чём говорит ftor04

[ftor04]

Федеральным законом России определено^[12], что в банке с надписью «Сгущённое цельное молоко» или «Сгущённое молоко с сахаром» не допускается наличие растительных жиров. Поэтому производители суррогатов называют свою продукцию «Сгущёнка», «Варёнка», «Молоко сгущённое особое», «Продукт молочный натуральный» и другими не защищёнными законом названиями

нашел в википеди

[La Primavera]

Зимой сильнее тянет на сладенькое, чаще стали покупать сгущёнку для выпечки и просто так, к чаю. 3 желания с выдавленной маркировкой Рогачева ухудшилась за последние пару лет, решили поэкпериментировать.

 

Йошкаролинское - хоть и написано ГОСТ, и симпатичная баночка -но после 2 ч. варки в банке образовалась чуть золотистая жижа со странным привкусом и плавающими маслянистыми кружочками. Что там в составе на самом деле? В черный список.

 

 

Покупая оригинальный Рогачев, кот.  по-прежнему вкусом и составом радует, у прилавка разговорилась с женщиной, чья дочь переехала в Беларусь, она посоветовала ещё попробовать сгущенное молоко Глубокое (город в Беларуси), типа сами белорусы предпочитают его. По цене немного дороже Рогачёва, я раньше его не видела. Есть ещё с разными добавками (коньяк, кофе, крем-брюле) и для тех, кто на диете - с сахарозаменителями (стевия).

Взяла на пробу классическое Глубокое ГОСТ - нам очень понравилось! Буду пробовать теперь для выпечки/кремов с разными вкусами.