Кто-нибудь подскажет, где в городе можно купить рогачёвскую сгущёнку? Масленица уже подходит к концу, а она нигде не наблюдается на прилавках.
![Фотография](https://vse.kz/uploads/profile/photo-thumb-16057.jpg?_r=1366164837)
Варенная сгущенкаГде купить или как приготовить?
#43
Отправлено 28.02.2014, 16:48:10
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Если решили сами сделать из обычной сгущенки вареную, остудите ее под холодной водой. Где-то полчаса потерпите, а то будет потолок как у меня. В карамельную крапинку.
слышала, что бы избежать потолка в крапинку, надо при варке добавить в воду соду, не знаю что она там делает, но банки никогда не взрываются.
#44
Отправлено 28.02.2014, 16:57:29
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Если решили сами сделать из обычной сгущенки вареную, остудите ее под холодной водой. Где-то полчаса потерпите, а то будет потолок как у меня. В карамельную крапинку.
слышала, что бы избежать потолка в крапинку, надо при варке добавить в воду соду, не знаю что она там делает, но банки никогда не взрываются.
круто, но пробовать не стану, после неудачной попытки)
#46
Отправлено 07.03.2014, 16:45:42
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Сгущенка "Айналайн" ничем не хуже Омской, продается почти во всех крупных супермаркетах. Я теперь только ее покупаю, варю и делаю с ней слоеный торт Наполеон. Обалденно вкусно получается!
Действительно хорошая сгущенка, чуток жидковата правда) но нежная)
Она оказывается производится-то в Белоруссии...
#47
Отправлено 17.05.2014, 13:53:14
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Айналаин производитель Белоруссия? Страшно почему названия Айналайн тогда? Я думала что наши выпускают.Действительно хорошая сгущенка, чуток жидковата правда) но нежная)Сгущенка "Айналайн" ничем не хуже Омской, продается почти во всех крупных супермаркетах. Я теперь только ее покупаю, варю и делаю с ней слоеный торт Наполеон. Обалденно вкусно получается!
Она оказывается производится-то в Белоруссии...
Нравится сгущенка Омская
#48
Отправлено 17.05.2014, 15:15:20
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Самая любимая вареная сгущенка - Деп, вот такая http://irecommend.ru...enoe-s-sakharom. И состав хороший и вкус как из детства (один в один).
#49
Отправлено 24.05.2014, 01:14:02
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Тоже стараемся покупать только Омскую сгущенку, но в городе её всё сложнее найти последнее время.
раньше постоянно брали только омскую. а недавно предложили попробовать сгущенку "сладеж" (белгородская)
вкус превосходный. теперь только ей предпочтение отдаем
(еще удобное наличие пластиковой крышки)
Сообщение отредактировал karinaA: 24.05.2014, 01:17:44
#50
Отправлено 26.05.2014, 11:16:51
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Самая любимая вареная сгущенка - Деп, вот такая http://irecommend.ru...enoe-s-sakharom. И состав хороший и вкус как из детства (один в один).
согласна на все 100. вот только подскажите, где вы ее покупаете? раньше в беккере изредка была, но сейчас ее нет(
#51
Отправлено 26.05.2014, 14:22:34
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Самая любимая вареная сгущенка - Деп, вот такая http://irecommend.ru...enoe-s-sakharom. И состав хороший и вкус как из детства (один в один).
согласна на все 100. вот только подскажите, где вы ее покупаете? раньше в беккере изредка была, но сейчас ее нет(
Я в районе Алматы-1 живу, потому покупаю ее в "Акжоле" (супермаркет на Акан серы).
#52
Отправлено 12.06.2014, 21:23:42
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Самая любимая вареная сгущенка - Деп, вот такая http://irecommend.ru...enoe-s-sakharom. И состав хороший и вкус как из детства (один в один).
согласна на все 100. вот только подскажите, где вы ее покупаете? раньше в беккере изредка была, но сейчас ее нет(
я беру на рынке сары арка, очень вкусная, продают в молочных ларьках., по нижнему ряду если идти
#53
Отправлено 13.06.2014, 08:58:42
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Самая любимая вареная сгущенка - Деп, вот такая http://irecommend.ru...enoe-s-sakharom. И состав хороший и вкус как из детства (один в один).
согласна на все 100. вот только подскажите, где вы ее покупаете? раньше в беккере изредка была, но сейчас ее нет(
я беру на рынке сары арка, очень вкусная, продают в молочных ларьках., по нижнему ряду если идти
большое спасибо
#54
Отправлено 15.10.2015, 23:03:55
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Скажу очевидность, но сам попался на эту удочку.
Производитель "Маслодел" делает фальшивую варёную сгущёнку, называя её "Варёнка". По моему мнению, это должно быть расследовано в суде, как обман потребителя!
Потому что она у них вообще не варится и т.о. не имеет права называться варёнкой.
Они берут обычную сгущёнку, добавляют туда загуститель, карамельный колер и выдают эту поделку за варёную сгущёнку, обман на лицо!
В прошлый раз я брал варёнку какого-то российского производителя, она действительно оказалась варёной сгущенкой, я лишь одну оплошность допустил, не посмотрел на срок годности, а он истёк в прошлом году... Передо мной тогда какой-то парень схватил с полки банку отечественной варёнки, этого маслодела. Я тогда ещё посмотрел на него, как на сумасшедшего, т.к. вообще не доверяю местным продуктам и как оказалось не напрасно. В следующий раз решил попробовать нашу и вот чего выяснил.
Самому варить сгущёнку конечно лучше всего, но это долго...
#55
Отправлено 16.10.2015, 09:41:01
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Скажу очевидность, но сам попался на эту удочку.
Производитель "Маслодел" делает фальшивую варёную сгущёнку, называя её "Варёнка". По моему мнению, это должно быть расследовано в суде, как обман потребителя!
Потому что она у них вообще не варится и т.о. не имеет права называться варёнкой.
а что, есть ГОСТ на "варёнку"? сомневаюсь.
на "сгущёнку" тоже нет
#56
Отправлено 16.10.2015, 10:15:26
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Скажу очевидность, но сам попался на эту удочку.
Производитель "Маслодел" делает фальшивую варёную сгущёнку, называя её "Варёнка". По моему мнению, это должно быть расследовано в суде, как обман потребителя!
Потому что она у них вообще не варится и т.о. не имеет права называться варёнкой.
а что, есть ГОСТ на "варёнку"? сомневаюсь.
на "сгущёнку" тоже нет
На сгущенку нет?
До 2011 ГОСТ 2903-78
Потом ГОСТ Р 53436-2009
Дальше ГОСТ 31688-2012
#58
Отправлено 16.10.2015, 16:12:25
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Скажу очевидность, но сам попался на эту удочку.
Производитель "Маслодел" делает фальшивую варёную сгущёнку, называя её "Варёнка". По моему мнению, это должно быть расследовано в суде, как обман потребителя!
Потому что она у них вообще не варится и т.о. не имеет права называться варёнкой.
а что, есть ГОСТ на "варёнку"? сомневаюсь.
на "сгущёнку" тоже нет
На сгущенку нет?
До 2011 ГОСТ 2903-78
Потом ГОСТ Р 53436-2009
Дальше ГОСТ 31688-2012
гост на сгущёное молоко, а не на "сгущёнку".
поэтому смотрите на этикетки. "сгущёнки" и "варёнки" - не по госту. поэтому в них то, о чём говорит ftor04
#59
Отправлено 16.10.2015, 17:14:40
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Федеральным законом России определено[12], что в банке с надписью «Сгущённое цельное молоко» или «Сгущённое молоко с сахаром» не допускается наличие растительных жиров. Поэтому производители суррогатов называют свою продукцию «Сгущёнка», «Варёнка», «Молоко сгущённое особое», «Продукт молочный натуральный» и другими не защищёнными законом названиями
нашел в википеди
#60
Отправлено 26.01.2018, 12:42:05
![](https://vse.kz/public/style_images/osnovnoi34/post_offline.png)
Зимой сильнее тянет на сладенькое, чаще стали покупать сгущёнку для выпечки и просто так, к чаю. 3 желания с выдавленной маркировкой Рогачева ухудшилась за последние пару лет, решили поэкпериментировать.
Йошкаролинское - хоть и написано ГОСТ, и симпатичная баночка -но после 2 ч. варки в банке образовалась чуть золотистая жижа со странным привкусом и плавающими маслянистыми кружочками. Что там в составе на самом деле? В черный список.
Покупая оригинальный Рогачев, кот. по-прежнему вкусом и составом радует, у прилавка разговорилась с женщиной, чья дочь переехала в Беларусь, она посоветовала ещё попробовать сгущенное молоко Глубокое (город в Беларуси), типа сами белорусы предпочитают его. По цене немного дороже Рогачёва, я раньше его не видела. Есть ещё с разными добавками (коньяк, кофе, крем-брюле) и для тех, кто на диете - с сахарозаменителями (стевия).
Взяла на пробу классическое Глубокое ГОСТ - нам очень понравилось! Буду пробовать теперь для выпечки/кремов с разными вкусами.
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0