Сообщений в теме: 142

[Roc Louis]

Готовлю дома мясные деликатесы, готовлю многовастенько поэтому делюсь с желающими.

Сегодня ветчина (свинина) рецепт ниже. кусочек 500 гр. 1500 тг.

Мясо свинина 

Вода 

Соль 

Перец горошек 

Лавровый лист 

Розмарин 

Чеснок

[орда]

Здравствуйте! Где можно приобрести?

[Roc Louis]

Здравствуйте! Где можно приобрести?

Жетысу-2 Абая-Саина или могу Вам завезти если Вы не далеко живёте.

 

фото

 

Сообщение отредактировал Roc Louis: 12.07.2016, 16:50:26

[Кельдыш]

колбаски будут?

[Roc Louis]

колбаски будут?

Возможно будут но пока только "трохи для сэбэ" слишком быстро их семья точит.

 

Это то что успел сфотографировать. Сардельки из курицы со сливками.

 

[Roc Louis]

Предлагаю окорок печёный.

Рассол - соль, перец чёрный горошек, лавровый лист, чеснок.

Внутри - перец чили, паприка.

Вкус на соль и перец умерено.

Естественно без всякой химии.

 

Так он выглядит целиком.

 

 

Так он выглядит на срезе.

 

Сообщение отредактировал Roc Louis: 27.11.2016, 16:10:11

[Roc Louis]

Кушайте натуральные продукты.

[Kristya_p18]

расширяйте ассортимент  и обьемы )))  удачи . Куриные сардельки класс . 

[Roc Louis]

расширяйте ассортимент  и обьемы )))  удачи . Куриные сардельки класс . 

Скоро будет ассортимент чуть больше и возможно в копчёном виде.

Этот лот продан.

[Roc Louis]

Готовлю новую порцию вкусняшек. Корейка, окорок, рулет.

 

[Anna000]

Предлагаю окорок печёный.

Рассол - соль, перец чёрный горошек, лавровый лист, чеснок.

Внутри - перец чили, паприка.

Вкус на соль и перец умерено.

Естественно без всякой химии.

 

Так он выглядит целиком.

 

 

Так он выглядит на срезе.

 

красавчик!

[Roc Louis]

Подсушили.

 

 

Обрезали лишнее:  рёбрышки, плёнки, лишние кусочки. Приготовили специи.

 

 

Перец, чеснок, укроп и кое что ещё.

 

 

И связываем в рулет.

 

 

 Теперь в холодильник до завтра.

[Roc Louis]

Корейка по своему особому рецепту.

 

 

 

В стрейч и то же в холодильник до завтра.

[Roc Louis]

Сегодня запекаем.

 

 

 

Завтра можно покупать.

[Roc Louis]

Готово.

Налетай 1900 тг. за 1 кг.

 

[Roc Louis]

Финальное фото.

 

 

 

[Madlen N]

Готово.

Налетай 1900 тг. за 1 кг.

 

А копченые ребрышки бывают? Еще бы ветчинки....

[Roc Louis]

Упс......

Сообщение отредактировал Roc Louis: 17.01.2017, 13:38:44

[Roc Louis]

А копченые ребрышки бывают? Еще бы ветчинки....

 

 

Копчёные рёбрышки могу сделать по 1200 тг за 1 кг. , Вам примерно сколько надо? Ветчину так же могу сделать на заказ по 1900 тг.О

[Madlen N]

 

А копченые ребрышки бывают? Еще бы ветчинки....

 

 

Копчёные рёбрышки могу сделать по 1200 тг за 1 кг. , Вам примерно сколько надо? Ветчину так же могу сделать на заказ по 1900 тг.О

 

2 кг ребрышек и 1 кг ветчины (попостнее...)  если можно...   Нахожусь недалеко от вас, Магнум на Абая/Саина..