Сыр - Страница 19 - Еда

#361
hugoboss

Отправлено 04.03.2011, 10:38:53

В доску свой
14 213 сообщений

Мааздам нравится больше всего, и особенно как он плавится

Наверх

#362
zantax

Отправлено 04.03.2011, 15:21:31

Постоялец
321 сообщений

Сыр голландский, укрепляет волосы и оставляет приятные воспоминания. А еще это просто вкусный сыр.
Если он действительно сыр. И у разных производителей он разный, бывает вообще не съедобный. Даже, как правильно выше отметили, что и разные партии одного и того же производителя и сыра имеют разный вкус...............

Жирность молока плавает и поставщики все время меняются, вот и плавает вкус сыра. Какова цель сыродела - произвести предельно вкусный продукт или извлечь максимум прибыли?

Наверх

#363
Курилл Ли

Отправлено 04.03.2011, 16:55:00

Постоялец
306 сообщений

В Магнуме наткнулся на очень достойный литовский плавленный сыр в пластиковой коробочке, название какое-то не оч произносимое - вкус как у янтаря в советском детстве. Всякие там "перезиденты" даже рядом не стояли.

Наверх

#364
gulya_

Отправлено 04.03.2011, 23:59:12

Свой человек
666 сообщений

Camambert,le brie,roquefort, филадельфия и король Артур.

Наверх

#365
Stella13

Отправлено 05.03.2011, 00:59:40

Гость
5 сообщений

моцарелла и маскарпоне

Наверх

#366
unknown_Very_Important_Princess_

Отправлено 05.03.2011, 12:37:31

никто

А где в Алматы филадельфию продают и сколько стоит?

Наверх

#367
gulya_

Отправлено 05.03.2011, 15:24:54

Свой человек
666 сообщений

А где в Алматы филадельфию продают и сколько стоит?

В Interfood,Рамсторе,Green

Наверх

#368
caraway

Отправлено 05.03.2011, 17:22:49

Завсегдатай
284 сообщений

Сыр голландский, укрепляет волосы и оставляет приятные воспоминания. А еще это просто вкусный сыр.
Если он действительно сыр. И у разных производителей он разный, бывает вообще не съедобный. Даже, как правильно выше отметили, что и разные партии одного и того же производителя и сыра имеют разный вкус...............

Жирность молока плавает и поставщики все время меняются, вот и плавает вкус сыра. Какова цель сыродела - произвести предельно вкусный продукт или извлечь максимум прибыли?

Понятия не имею какая цель у сыроделов. Я сыропотребитель и хотела бы покупать качественный продукт, вне зависисмости от поставщиков и жирности молока. И слово "голландский" на этикетке не гарантирует покупку сыра, а не сырного продукта.

Наверх

#369
Viki_

Отправлено 05.03.2011, 17:39:39

В доску свой
2 374 сообщений

Люблю мацарелу и сулугуни. :-)

Наверх

#370
Tanganika

Отправлено 05.03.2011, 18:56:16

В доску свой
1 673 сообщений

А мне нравится "Рембрант" Чем-то напоминает пармезан, но более топленый что-ли. С сухим вином очень вкусно!!!
Вот сейчас подумала, что может это название какого-нибудь пармезана? :idea: