Сообщений в теме: 5020

[Дашец]

Привет!

Опять у нас странные личности...

[аюшка]

Доброе утро))

 

Блин, вот странные у нашего города коммунальные службы - полить асфальт поливалками, чтобы организовать каток для тех, кто на летней резине еще... Коллега говорит - ехал сегодня по Калинина по льду... я по Сатпаева... скорее бы солнышко все растопило...

[Исадора]

доброе утро, страна...

мы вчера ехали поздно, видели несколько поливалок...я тоже не поняла прикола, асфальт вроде еще после снега не высох...

видимо коммунальные службы физику не учили в школе...

[Rianon]

Блин, вот странные у нашего города коммунальные службы -

видимо коммунальные службы физику не учили в школе...

 Они учили математику. Бюджет не израсходован. На остальное до п...ы 

[фрекенбок]

.  Жизнь без секса или скучный секс, что скучнее для фрекебока?

прастите,вчера не ответила,вы меня прям так сразу раскусили,о ужас,ведь это публичный форум. 

[фрекенбок]

И здрастьте вам всем.

[аюшка]

Придумала как начать воскресное утро))

 

Именно с него. Воду возьму родниковую.

Скрытый текст

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

4.Соль

Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе. Проверено лично.

5.Имбирь

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

6. Сахар

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

7. Помол

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

8. Не дайте кофе закипеть

Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.

9. Кофе в зернах

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.

10. Дайте отстояться

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы Так он приобретет более однородную консистенцию.

[Юлишная]

Фрекен привет.Супруг оценил уже нового члена семьи?

[Rianon]

Придумала как начать воскресное утро))

я правда без родниковой воды, но примерно так и начинаю.

а соль заменяю имбирем и 1/8 сайной ложки душистого черного перца. 

[Multismile]

Придумала как начать воскресное утро))

 

Именно с него. Воду возьму родниковую.

Скрытый текст

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

4.Соль

Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе. Проверено лично.

5.Имбирь

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

6. Сахар

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

7. Помол

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

8. Не дайте кофе закипеть

Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.

9. Кофе в зернах

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.

10. Дайте отстояться

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы Так он приобретет более однородную консистенцию.

Так вкусно написано, я аж аромат почувствовала. Подскажите, а где можно хорошую турку прикупить в Алмате? 

[Rianon]

а где можно хорошую турку прикупить в Алмате? 

магазины Гипфил , кофейня Teaand Coffee garden  (у них есть правильные. толстенькие и медные)

[аюшка]

Много чайных магазинчиков же... я теперь хочу с узким горлышком.. 

 

Ри, спасибо за рецепт)) А имбирь ты берешь сухой (в индийских лавках он хороший)  или кусочек корня добавляешь?

 

И вода недалеко же - около Просвещенца источник, и чуть повыше Бутаковки есть.

Сообщение отредактировал аюшка: 29.10.2013, 09:45:34

[фрекенбок]

Фрекен привет.Супруг оценил уже нового члена семьи?

привет,он еще не видел,срочно выехал в Бишкек,там близкая родственница скончалась.

я то его знаю,дня дня помандит,а потом будет его сыночкой.

[Rianon]

я теперь хочу с узким горлышком.. 

езжай в ТиаКофе.

 там и кофе мона купить разных сортов и турку праааавильную)

 

Пожалуйста, я слегка брежу нормальным настоящим вареным кофе)

Имбирь беру сухой.

 

Имбирь, корицу и зиру - я всегда на развес покупаю.

Сообщение отредактировал Rianon: 29.10.2013, 09:46:33

[Multismile]

 

магазины Гипфил , кофейня Teaand Coffee garden  (у них есть правильные. толстенькие и медные)

 

Спасибо. 

[Lore-in-Lei]

Всем доброго утра. 

Фрекен все-таки приобрела собачуху?  

[Kenzo]

Всем доброе утро и большой ХАЙ

выставка сегодня, надо идти

[Lore-in-Lei]

что за выставка? 

[Kenzo]

электротичество, но это кому интересно конечно, мне по работе

[фрекенбок]

Фрекен все-таки приобрела собачуху?  

ну да,рекомендованной тобой Надежде уже писят раз позвонила,только толком не знаю как объяснить от кого я,тебя в миру точно не Лорелией кличут?