Сообщений в теме: 2474

[dlad]

Беру семгу на оптовке розыбакиева. Целую тушку. Чем больше рыба, тем дешевле. 5 кг-1200, 7кг 1150

Чёто мне наоборот заряжают, чем больше, тем дороже.
По идее так на самом деле и есть, чем крупнее рыба, тем более они ценна.

[Zhdanko]

В Магнуме даже аквариумы с рыбой. Сама не брала, но видела, продавщица форель ловила сачком.

А где еще можно купить живую форель?

[Торвин]

Да в любом крупном супермаркете.
В Грине есть, в Метро точно есть, в Юбилейном тоже.

[Milana G.]

В Магнуме даже аквариумы с рыбой. Сама не брала, но видела, продавщица форель ловила сачком.

А где еще можно купить живую форель?

Если городские магазины не устраивают, то в форелевом хозяйстве, там рыбку по желанию клиента и почистят.

[belozerka]

Фламбэ, вам ее нарезали на стейки или вы целиком забирали? Мы брали в последний раз, так нам не хотели резать, у них электронож сломался, раньше без проблем резали.

[ХищниК]

а я люблю толстолобика ))) пожарить его обычно на сковородке мммм вкуснятина

[Безобразная Эльза]

А толстолобик разве не костлявый?
Хочется пресноводной рыбки, но я в ней не разбираюсь... мне надо, чтоб без костей (не совсем, конечно, как сёмга, например) и не сухая. Подскажите что взять

[Ixtiander]

Хочется пресноводной рыбки, но я в ней не разбираюсь... мне надо, чтоб без костей (не совсем, конечно, как сёмга, например) и не сухая. Подскажите что взять

рекомендую змейголову. недавно видел на ярмарке мира-горького. очень вкусная рыба! из костей один хребет!

[Безобразная Эльза]

о, да, спасибо! еЁ я ела, понравилось, только давно её не видела. Последний раз летом на Тастаке по какой-то очень приятной цене. А на ярмарке была в воскресенье, не было... зато была кета по 800 тг/кг... не брали? как она? не жирная? и голова показалась какой-то слишком уж большой.... в принципе у змееголова тоже не маленькая, но и цена смешная ))

[Ixtiander]

о, да, спасибо! еЁ я ела, понравилось, только давно её не видела. Последний раз летом на Тастаке по какой-то очень приятной цене. А на ярмарке была в воскресенье, не было... зато была кета по 800 тг/кг... не брали? как она? не жирная? и голова показалась какой-то слишком уж большой.... в принципе у змееголова тоже не маленькая, но и цена смешная ))

кету на брал.

тут все от улова зависит. нету змеюки - берите судака или амура, тоже костей минимум.

[Безобразная Эльза]

Спасибо! Судак суховат, надо амура попробовать. Он к тому же такой красивый всегда правда большой.... сразу представляется коктал )))

[Ixtiander]

Спасибо! Судак суховат,

ну так надо готовить с соусом, с подливкой - и будет не суховат!
лука побольше, морковки, зелени, можно на основе томата, а можно и на сметане... любая рыба будет сочная

[Hi]

Эльза, ну жалкое подобие коктала можно и в духовке изобразить
Змейголову никогда не ела, надо попробовать.

[Безобразная Эльза]

Hi, так хочется же не жалкое подобие, а прям по-настоящему чтоб всё ))) Просто они огромные такие... как-то сёмну на стейки- привычно, а тут как-то даже боязно )))

[Ixtiander]

Hi, так хочется же не жалкое подобие, а прям по-настоящему чтоб всё ))) Просто они огромные такие... как-то сёмну на стейки- привычно, а тут как-то даже боязно )))

амура на стейки мне рубили на зеленом в рыбном павильоне

[Valika]

Спасибо! Судак суховат, надо амура попробовать. Он к тому же такой красивый всегда правда большой.... сразу представляется коктал )))

муж иногда покупает судака, говорит - атырауский. Крупный такой , мясистый. Так вот он ни разу не сухой и оч вкусный в любом виде)))

[Ixtiander]

муж иногда покупает судака, говорит - атырауский. Крупный такой , мясистый. Так вот он ни разу не сухой и оч вкусный в любом виде)))

брешут. его в Балхаше полно! нахрена его за 3 тыщи км везти? Да и судак есть судак. Готовить надо правильно!

[Valika]

брешут. его в Балхаше полно! нахрена его за 3 тыщи км везти? Да и судак есть судак. Готовить надо правильно!

Может быть и брешут. Готовлю я его правильно))) и разницу во вкусе и внешнем виде отличить тоже могу

[Lisichkin]

брешут. его в Балхаше полно!

Может человек берет замороженные тушки фасованные в пакеты.

Да и судак есть судак. Готовить надо правильно!

икса его готовить?! Так как он имеет мало костей, хорошо идет во всяком виде. Лично я предпочетаю или ХЕ, или жаренного. Правда после того как пожарю. в той же сковородке поджариваю лучок и сверху на рыбку его.

[Lisichkin]

А где еще можно купить живую форель?

Советую Вам не вестись на эту "живую рыбу", а поехать на Розы-Березовского и купить дикую охлажденную