Сообщений в теме: 263

[Стреля]

Чайный гриб ужасный на вид.
У меня есть "индийский морской рис". По вкусу вкусней, газированный, свойства лечебные, вид не ужасный.
Стоит себе на окошке, глаз радует, бурлит с изюмом.
Жалко выбрасывать излишки риса, ведь он мне добро делает, здоровья прибавляет, а размножается быстро.
Есть литература по использованию. Поделюсь безвозмездно.
+7701 7217648 Александр

[Искандар]

Почитал я о них - оказывается, эфтот "морской рис" считается полезней чайного и молочного грибов. Думаю, надо! Когда удобно позвонить, тёзка?

Кекс, я с табой поделюсь) каму ещё нужен? а то приходится выбрасывать когда разрастается!

у вас прямо плантации?

[Стреля]

звоните в любое время

[MsSunny]

Индийский морской рис суперская вещь!
У нас дома есть, делаем, вкуснятинка.
Уже живет в двух литровой банке.
Кроме риса, у нас есть грибок индийский. Его надо молоком заливать. Получается что то наподобии кефира. Тоже очень полезная штука.

А вот чайного гриба у нас нету! А хотим!

[Afroditte]

Кекс, я с табой поделюсь) каму ещё нужен? а то приходится выбрасывать когда разрастается!

и мЕне пжл, кусочек!!!

[рюмка]

и мЕне пжл, кусочек!!!

что то у меня уже на всё занято((( давайте если к субботе все не разберут, я вам отдам?

[SoRo]

Вчера завел дома индийский морской рис, большой рахмет Strelhia, который безвозмездно поделился этим чудесным продуктом. Следуя полученным инструкциям залил его сладкой водой, суток еще не прошло, а утром в банке уже приятное шевеление и бурление отмечается и вкус (довольно приятный) у напитка уже почти сформировался, так что на самом деле это тема!

[Искандар]

Да, надо бы завести. И чайный (как-то раз угощали настоем - вкусный! как лимонад, с газом...), и "индийский морской рис" тоже интересно. А могу с желающими "молочным", он же "тибетский" молочным грибом поделиться

[SoRo]

Да, надо бы завести. И чайный (как-то раз угощали настоем - вкусный! как лимонад, с газом...), и "индийский морской рис" тоже интересно. А могу с желающими "молочным", он же "тибетский" молочным грибом поделиться

а из него что за напиток получается, не кефир случаем ?

[Искандар]

да, кефир.. а что смешного?

[SoRo]

да, кефир.. а что смешного?

надо же, сталобыть угадал. просто не думал, что кефир из тибетского молочного гриба получается.
а сколько по времени кефир настаивается и какие показания для задействуемого молока? и еще, он (кефир) домашний вкуснее магазинного получается?

[рюмка]

из молочного гриба кажется кефир полезный жутко получается.

[SoRo]

из молочного гриба кажется кефир полезный жутко получается.

Я так полагаю в заводских условиях его тоже из того же делают? Или я чего то не знаю?
Мне интересно было узнать, приготовленный в домашних условиях кефир чем-то принцтпиально отличается от того, что в магазине продают? Если нет, то в его разведении дома скорее некий эстетический интерес можно усмотреть, а по деньгам это пожалуй даже дороже выйдет (если конечно своей коровы на даче нет ).

Сообщение отредактировал SoRo: 11.06.2008, 09:44:51

[Искандар]

Может, и из того же. Насколько я понимаю, "гриб" - это лишь один из видов бактерий или грибов, сквашивающих молоко, закваски, в общем. И от того, какой закваской воспользуемся, зависит, что и с какими свойствами получим на выходе.
В разведении дома - да, конечно, и эстетический интерес присутствует, ведь это ритуал Слить готовый кефир, процедить, промыть ситечко, залить новое молоко, а главное - осознание того, что это ДОМАШНЕЕ и ЗДОРОВОЕ
Почему дороже - чегой-то я не понял.. Вроде кефир в магазине дороже молока.

А по поводу жуткой пользительности - у каждого "гриба" - чайного, индийского морского риса, кефирного, свои адепты есть Да и вообще, у каждого напитка, чая, кофе, водки, пива, холодной ключевой воды, и т.п.


Кстати, SoRo, ваш индийский морской рис размножился? Могли обменяться бы "жутко полезными грибами"

[SoRo]

Может, и из того же. Насколько я понимаю, "гриб" - это лишь один из видов бактерий или грибов, сквашивающих молоко, закваски, в общем. И от того, какой закваской воспользуемся, зависит, что и с какими свойствами получим на выходе.
В разведении дома - да, конечно, и эстетический интерес присутствует, ведь это ритуал Слить готовый кефир, процедить, промыть ситечко, залить новое молоко, а главное - осознание того, что это ДОМАШНЕЕ и ЗДОРОВОЕ
Почему дороже - чегой-то я не понял.. Вроде кефир в магазине дороже молока.

А по поводу жуткой пользительности - у каждого "гриба" - чайного, индийского морского риса, кефирного, свои адепты есть Да и вообще, у каждого напитка, чая, кофе, водки, пива, холодной ключевой воды, и т.п.


Кстати, SoRo, ваш индийский морской рис размножился? Могли обменяться бы "жутко полезными грибами"

Я его сам получил только неделю назад, пока выращиваю так, как Strelhia (он любезно и поделился) в процессе полуминутной спешной беседы посоветовал ! Все вот никак время не хватает, чтоб более основательно через инет разузнать все нюансы. Но визуально вроде как его стало больше . Если оно так и дальше пойдет, то через пару недель поделюсь (поменяюсь на грибочки), если вы конечно за это время уже в другом месте не найдете.
p.s. а молоко (то что в тетропакетах, которое я обычно беру) в том то и дело дороже кефира стоит

Сообщение отредактировал SoRo: 11.06.2008, 11:34:49

[Искандар]

Окейно, обменяемся

А как на вкус результаты жизнедеятельности этого индийского риса? И есть ли какой-то эффект в самочувствии?)

[SoRo]

Окейно, обменяемся

А как на вкус результаты жизнедеятельности этого индийского риса? И есть ли какой-то эффект в самочувствии?)

На вкус домашний квас очень напоминает, тот который кисловатый и светлый (не сладкий и темный )! Как ни странно, увеличив количество сахара в первоначальном "сусле", ну т.е. в воде (послаще захотелось), он все равно практически такой же получился - только слегка сладкий и кисловатый. А эффект, ну пока трудно сказать (вроде и без того самочувствие ничего так тьфу тьфу тьфу ), но вцелом приятно пьется, а это уже хорошо. Я вычитал, что его готовым можно хранить в холодильнике еще две недели, а холодный он и подавно замечательный, лучше чем пепси и кола! Правда он у меня там (в холодильнике) и на два дня не задерживается !
Да, забыл сказать, после бурных праздников помогает, хотя тут непонятно что в большей степени на самочувствие действует - небольшое содержание вырабатываемого спирта или какие другие полезные вещества, а может конечно и то и другое (во что хочется больше верить).

[Geo]

Несколько лет держали дома чайный гриб.
AFAIK, сахар для него как питание и сырье, из которого получается напиток. Т.е. для напитка достаточно сахара.
А чай - это уже для человека - добавляет вкус цвет.
Про чайный рис впервые читаю.
Просмотрел инет и тоже захотелось.
Александр, буду в ААте, звякну, надеюсь, несколько дополнительных рисинок к тому времени подрастут

[Искандар]

SoRo, уважаемый, как у вас обстоит с "рисом"? У нас молочного гриба мноооого, можем обменяться

[Джесс]

Я тоже хочу м все сразу и чайный и молочный грибы и рис, подскажите , хотя бы в личку, что у кого моно забрать . буду премного благодарна